深海鱼（有资料者欢迎补充^^）

Janenac

深海鱼（deep-sea fish），特征是口大、眼大，身体某一或某几部分有发光器。品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。在餐馆里见的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑等等十余种，这些鱼都属石斑类，但长像相差甚远。

东星斑

东星斑是石斑里的大美女，火红的鱼鳞，带着蓝蓝的小星点，产量不大，因此很名贵，大多在三、五百元一斤。

芝麻斑

芝麻斑在潮汕有人又简称为麻斑，身体深棕色，长满像芝麻粒般微赤的圆点，肉色雪白，肉质嫩滑鲜美。由于其肉质偏嫩，容易散碎，在潮菜中常用作生炊。现潮汕酒楼常见的芝麻斑多为每条1-1.5公斤，偶尔也有2公斤以上的。

青斑

很容易饲养在水族箱中，有一定攻击性，对缸中小鱼有威胁，也容易被大鱼欺负，最好单独饲养，水族箱不要低于350升。肉食，可以接受各种动物性饵料。切碎的虾肉、鱼肉，如果食物营养不够，它会褪色。

Janenac

老虎斑

石斑中的普通品种，身体黄色至浅褐色，以金黄色最靓，有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹，鱼皮厚，头腩丰满，多肉爽脆。

oscar

第一个蛮漂亮的啊