广州长沙查到“致癌”桂花鱼

泥鳅

近期媒体报道称，从5月中旬起，广州黄沙水产市场已经大面积停售桂花鱼。稍早之前，长沙市食安办4月公布了食品安全检验检测情况，来自马王堆海鲜市场的9个批次的桂花鱼样本均检出致癌孔雀石绿，生产地均为广州、佛山和清远。　　那么，南京的桂花鱼行情如何？昨日下午，记者在科巷和瑞金路菜市场，卖桂花鱼的摊位不多，其中一位档口的老板告诉记者，“桂花鱼比较贵，一般要48块钱一斤，平时买的人不多，所以我们卖得也不多。”摊主告诉记者，“菜场上的桂花鱼都来自江苏省内，要是从外地来，运费成本太高。”
　　记者在采访中发现，无论是市民还是摊主或是超市的工作人员，都表示不了解广州桂花鱼被曝光含有“孔雀石绿”。此外，记者走访时也发现，南京的多家酒楼、餐馆，桂花鱼依然是人们餐桌上的美食，餐馆老板都表示不知道桂花鱼中含有孔雀石绿一说。
　　记者随后致电江苏省海洋与渔业局，渔业处的工作人员告诉记者，“江苏属于桂花鱼主产区之一，省内大部分鱼都产自江苏境内，特别是苏州，就是桂花鱼的主产地之一。一般我们会对这些摊贩进行定期抽查，检查它们的产品来源地，之后将抽检样品送到检测中心进行检测。”
　　记者又采访了南京市农业委员会质检站，工作人员告诉记者，“对于大宗产品如甲鱼、对虾、罗非鱼、鳗鱼、冰鲜鱼等水产品，主要是对药物残留进行抽查，最基本的检测项目包括孔雀石绿和硝基呋喃类残留物，其他要根据不同的产品做不同的检测。”
　　南京农业大学动物科技学院教授方星星告诉记者，“如果鱼体内含有孔雀石绿，一般会发现鱼的体色发绿，但是如果时间长了，便难以看出，只能进行农药残留检测。”方教授提醒市民在选购水产品时首先注意观察新鲜程度，最好在有正规保鲜或冷冻保鲜条件的超市、商户处购买。