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本帖最后由 Say-say 于 2012-7-25 16:24 编辑
或许你经常听说啤酒鸭,但是你一定没怎么听说过啤酒蟹。对于大闸蟹的做法我们或许经常听到的都是清蒸之类的说法,尤其是在苏州居住的人们更是以清蒸大闸蟹为主。呵呵,其实啤酒蟹的味道是非常美味的哦,并且做法也很简单,如果不尝试一下你会后悔的哦!(文章来源 阳澄湖大闸蟹专卖)

原料:
大闸蟹、啤酒、生姜、生抽、醋和糖。
做法:
1、将蟹洗净,生姜切丁加入生抽,醋和糖(加多少视各人口味)。
2、把啤酒倒入锅煮沸。
3、放入蟹和调味料一起蒸。蒸10至12分钟,取出装盆即可。
口水是不是已经留下来了?胃液是不是一直在翻滚呢?还在等什么,赶快开动呀!(推荐阅读 夏季养蟹做好这些措施)
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