柠檬、橄榄油嫩烤虾

泥鳅

食材准备：

20只新鲜的虾，从腹部剖开并摊平。

海盐和现磨黑胡椒

1只干辣椒，弄碎

特级初榨橄榄油

2颗柠檬

烹饪步骤：

1、如果你家中有锅台烤盘或者烧烤器具，现在正是使用的时候。确保你的烤盘冒着热气，放入少许橄榄油。

2、放入虾，肉的一面朝下，烧至有一点焦，然后快速翻身。有虾壳的一面再烧3-5分钟，或者直至虾壳变成粉红色，就熟了。

3、将嫩烤虾放在盘子上，淋上橄榄油和柠檬汁。撒上海盐和黑胡椒，并附上乡村面包以便吸收所有的汁水。再喝一杯你最喜欢的白葡萄酒就完美了。

marat

夏天就是适合吃柠檬、菠萝这类酸酸甜甜的东西.........

L.C

感觉虾怎么做都好味  哈哈~

syusuke

很有创意的一道菜！