苦瓜烧大闸蟹的神奇减肥功效！

爱旭阳

　　想减肥的美眉必看!苦瓜烧大闸蟹的神奇功效!
　　苦瓜在所有菜中有一点特别，它是可也入药的蔬果。很多对减肥有心得的女孩子还会笑着道出苦瓜的另一种功能，那就是苦瓜减肥的功效。苦瓜能够让人很快的瘦下来，如果想要成功，就坚持食用苦瓜一定会成功。轻盈好身材，也可以是吃出来的。大闸蟹与苦瓜，联系到一起的时候不多，但是今天介绍一道菜，名字中就涵盖了这两种食物，这就是——苦瓜大闸蟹。
　　苦瓜具有降低胆固醇的作用，同时苦瓜的营养丰富富含维生素C，并且糖分与脂肪的含量都不多，是非常适合减肥的。再来看大闸蟹，就以蟹中将军阳澄湖大闸蟹为例。阳澄湖大闸蟹内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸和哺氨酸最为突出，阳澄湖蟹又比一般蟹所含成份要高。这些都是与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。由此可见，苦瓜与阳澄湖大闸蟹在性能上是互补的，这样的搭配健康美味并且科学。
　　制作苦瓜大闸蟹需要的材料不多，需要苦瓜、新鲜的阳澄湖大闸蟹、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。首先，将苦瓜去瓤，切成圆筒状每个2-3公分厚;此时不要忽略了我们在后台等待的阳澄湖大闸蟹，在准备苦瓜之前，应该将大闸蟹用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟;接下来等一切准备就绪以后，将大闸蟹裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满，不要放太多免得在制作的时候留出来，浪费也影响美观。
　　到了制作的关键时候了，将装好大闸蟹的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟;蒸出的汤汁淋到苦瓜酿大闸蟹上，洒点葱末即可食用。一道经典的苦瓜大闸蟹就做好了。如果你有兴趣，可以在家里尝试一下，方法非常简单。这道苦瓜大闸蟹最大的特点就是，他同时兼具了美味和减肥、健康等特点。无论，怎样贪嘴的人，见到苦瓜大闸蟹这道菜都会欣然笑纳。
　　对于对身材要求严格的朋友们来说，这道菜既满足了我们对于阳澄湖大闸蟹美味的向往，也同时能够轻松的减肥，一举两得，真正的实现了双赢。