中草药在甲鱼健康养殖中的应用

水产江湖

近些年来，人工养鳖发展迅猛，但由于用药、饲料、养殖环境等多方面因素的共同作用，养殖产品在品质、口感等方面不尽人意。为此，笔者根据中华鳖的生物学特性，以投喂鲜活饲料为主，采用中草药在整个养殖环节中进行疾病防控，最大程度上减少常规药品所产生的毒性富集作用以及对肉质的影响，尽可能模拟自然界鳖的生活环境和生活方式，获得了良好的实验效果，现介绍如下。
一、亲鳖的培育及繁殖
1.亲鳖选择

    选择1kg 以上、体质强壮、无病无伤的梅花鳖作为亲鳖。年龄小的亲鳖体重轻、怀卵量低，产出的卵大小不整齐，孵化出的稚鳖体质差、成活率低等原因，所以宜选个体较大亲鳖种源。安徽省旌德县旌川梅花鳖是属于长江水系中的中华鳖的地方品种，经过4 年～5 年的生长，体重0.5kg 左右即达到性成熟。
2.亲鳖培育

    亲鳖经鉴别雌雄后，按雌雄4∶1 或3∶1 的比例，放养到亲鳖池中。亲鳖的放养密度按亲鳖的大小确定，一般1 只/3m2，个体大时应适当少放。亲鳖饲料以动物性鲜活料为主，如蚌肉、螺蚬、小杂鱼、动物内脏等。当水温上升到18℃左右，亲鳖开始吃食，随着水温升高，吃食量增加。春秋凉爽季节，每天下午投喂一次，夏季高温季节，每天早晨、傍晚各投喂一次。每天投饵量为亲鳖总体重的5%～10%。产后亲鳖应加强培育，特别是9 月～10月，性腺发育开始进入下一个周期，应多投喂动物内脏、螺类等饵料。所投喂的饵料均经过中草药的浸泡，即由地参（50g）、羊角豆（50g）、柴胡（100g）、牡丹皮（100g）、连翘（100g）、大黄（100g）等煎水浸泡后投喂，可提高亲鳖机体抵抗疾病的能力，同时能大大提高所产卵的受精率。平时的水质管理中将金银花（200g）、野菊花（100g）、地葵（50g）、桑叶（100g）、酸藤（50g）等中草药煎水后按每亩500g的比例全池泼洒进行消毒预防。水质保持肥沃清新，浮游动物丰富，透明度保持在35cm～40cm之间，减少亲鳖相互之间干扰，使亲鳖在池中感到安全。

3.孵化

    亲鳖在6 月至8 月开始产卵，待卵收集后集中入孵化房进行控温孵化。受精卵用塑料孵化套进行孵化。孵化套为圆柱体半透明塑料孵化盒，套高4 5 m m ，内径3 0 m m ，盒底与盒盖开钻内径为1mm～2mm 的透气孔18 个～20 个，套上孵化套的受精卵整齐排入5 8 0 m m ×390mm × 135mm 的塑料孵化框后运入孵化房人工控温孵化。孵化温度控制在2 8℃～30℃，湿度控制在80%～85% 之间即可。
二、仔鳖的养殖
    当年的早批鳖苗经过7 月、8 月、9 月的常温养殖，加上覆盖塑料薄膜延长了一个多月养殖时间，经自然冬眠后，次年4月开始又可提早一个多月的养殖时间，到5 月下旬可达150g 左右，作为鳖种再放入成鳖池中养殖。
1.鳖苗放养

    鳖苗选择出壳规格在4g以上，体色一致，活动能力强，体形丰润有光泽的梅花鳖苗。在仔鳖刚出壳时用金银花（2 0 0 g ）、野菊花（1 0 0 g ）、地葵（5 0 g ）、桑叶（1 0 0 g ）、酸藤（50g）等煎水，将水温调至28℃～31℃时放入仔鳖浸泡10分钟～15分钟，再放入仔鳖培育池中养殖，放养密度50 只/ ㎡，以一次放齐为宜。
2.饲料投喂

    在鳖种养殖阶段以配合饲料为主，配以10%～20% 的鲜活鱼（或冰鲜鱼）和2%～3% 的新鲜蔬菜，其中鲜料应先打成浆，再配到饲料中，然后制成颗粒或团状。并把鳖驯化成水上摄食，把饲料投在食台板上离水位线1cm 处，使鳖身体在水中通过伸缩脖子即能吃到饵料为宜。配合饲料中每1 0 k g 的饲料中添加500g 的中草药，仔鳖饲料中添加黄木香（2 0 0 g ）、吊瓜（2 0 0 g ）、白花菜（100g ）等中草药，投喂时一般5 天～7天，间隔25 天～30 天投喂一次；幼鳖饲料中添加何首乌（1 0 0 g ）、毛须藤（5 0 g ）、地锦草（1 0 0 g ）、板蓝根（2 0 0 g ）、铜钱草（5 0 g ）等，投喂方法如仔鳖。
3.水质管理

    根据鳖的生长，水位从10cm～50cm 作相应调节，水质要求“肥、活”，透明度在30cm，水色以黄褐色为佳，尽量不要使蓝绿藻过度繁殖，水色呈绿色，以免影响鳖的体色（鳖的体色可能会因适应环境而呈青绿色）。换水采取微喷的方式，每天调换适量，换水量基本上10天相当全部换水一次，避免大量换水引起不良反应。特别是当外界气温下降与棚内温度差异较大时，切忌换水量过大，造成水温变化过大，引发疾病。
4.疾病防治

    每隔一个月左右口服广谱鱼病诊治中草药在甲鱼健康养殖中的应用性的中草药一次，每次3天～5 天（如大蒜、大黄、板兰根、穿心莲等），尽量不用抗生素。一般到10 月底、11月初自然温度下降到12℃以下时，让鳖顺利进入冬眠。冬眠时也应每隔15天换水一次。换水量在20% 左右。换水时应尽量避免声响而影响其冬眠。
三、成鳖养殖
    鳖种经过冬眠，到次年3 月底或4月初，棚内气温升到23℃以上时，就开始投饲，待外界气温回升到26℃时移入外塘进行自然人工养殖。
1.鳖种放养

    到5 月中下旬，外界水温稳定在26℃以上时，选择晴好天气（保证未来3天～5天为晴天），把鳖种从鳖种池中捕出放入二龄成鳖池，放养密度为10 只/m2，放养时用金银花（2 0 0 g ）、野菊花（1 0 0 g ）、地葵（5 0 g ）、桑叶（1 0 0 g ）、酸藤（5 0 g ）煎水浸泡消毒。
2.日常管理

    日常管理与仔鳖养殖相同，只是饲料以配合饲料为主，辅以小野杂鱼、螺蚌肉等鲜活饲料。配合
饲料中每10kg 饲料添加地参（50g）、羊角豆（50g）、柴胡（100g）、牡丹皮（100g）、连翘（100g）、大黄（100g）等中草药以预防疾病。幼鳖和成鳖所用药物可根据需求进行更换使用，大部分中草药味微苦，加入饲料投喂时可根据实际情况适当减少投喂量10%～30%。
3.疾病防治

    在成鳖养殖中疾病治疗和预防时，我们经过多年的中草药配合投喂实验发现，根据不同的疾病使用不同的中草药配方能够起到不同的防治效果：
   （1）甲鱼的肠炎、腐皮、疖疮、烂嘴等疾病用板蓝根（2 0 0 g ）、大黄（50g）、地榆（50g）、五倍子（50g）、大青叶（100g）、黄芩（50g）配合煎水拌饲料10kg 投喂。
   （2）甲鱼出血病、折底板病用板蓝根（150g）、金银花（100g）、黄芪（50g）、连翘（50）、黄柏（50g）、地榆（50g）、大黄（50g）配合煎水拌饲料10kg投喂，此方法对甲鱼的腮腺炎也有一定的治疗和预防效果。
   （3）甲鱼的肝胆综合症用大黄（100g）、连翘（100g）、柴胡（50g）、菌陈（150g）、板蓝根（100g）配合煎水拌10kg饲料投喂，也可适量加入当归、益母草。

    另外，合理的中草药配方在养殖过程中的使用能很好的起到调节体质、促进生长的功效。如用山药、牡丹皮、熟地黄、茯芩等煎水伴饲料投喂可滋补肝肾；用何首乌、灵芝、人参、甘草、黄芪等煎水伴饲料投喂可起到补益气血的作用；用陈皮、大黄、柴胡等煎水伴饲料投喂可起到健胃消食促生长的作用。

    以上甲鱼饲料中添加中草药同样可用于乌龟的养殖当中。但是在使用这些配方时其配伍比例要按照当地的水质、饲料、饲养方式的差异而有所变动，以达到中草药预防水生生物疾病的最佳效果。
（作者：周瑞龙 王庆）