【分享家】世界虾蟹研讨会之宁波天邦河蟹技术服务团队在线交流（284楼问答整理）

刘阿逗

呵呵，大家提问了好多问题，网速也不好，估计嘉宾们应接不暇了，请大家耐心等待哈。{:soso_e163:}

难得糊涂

lisang105 发表于 2012-10-19 14:39
估计有多少亩？

苏北河蟹养殖主要区域在兴化、盐都、宝应、金湖、洪泽、泗洪、建湖等几个县区。
兴化，苏北河蟹养殖的主要区域，2011年，全市养殖河蟹面积达70余万亩，其中精养面积约50万亩（使用饲料）；产量超4万吨，产值约25亿元。
盐都，河蟹养殖7万亩，养殖区域主要在大纵湖一带。
宝应，河蟹养殖面积30万亩，主要区域在中港、山阳、范水等镇。
金湖，河蟹养殖面积18万亩，其中湖泊围网12万亩，池塘6万亩。主要养殖区域在白马湖、郭家荡等养殖区。
洪泽，河蟹养殖面积10万亩，其中池塘6万亩，主要区域在西顺河、岔河等乡镇。
泗洪，河蟹养殖面积25万亩，主要养殖区域在沿湖临淮、半城、龙集等乡镇的以围网养殖蟹，面积15万亩，其中池塘养殖面积约4万亩。

等风

有个很基本问题想请教一下河蟹料老大哥天邦，现在，全国河蟹的产量、产值有多少啊？以及几大主产区的份额？——请不吝赐教！{:soso_e121:}

sulr

河蟹的是典型的鲜活农产品销售，产地和消费市场端连接的冷链物流要求较高，随着全熟化河蟹料配方技术和工艺技术的成熟，河蟹养殖技术的不断提高，集中区域的河蟹在上市集中区会出现短时间的物流瓶颈，从而反向引导了终端的河蟹销价，挤压了养殖端的效益，需要在冷链物流和成蟹营销上的快速发展跟进，让河蟹相对可以长距离长时间耐运输的特点发挥作用，扩大销售辐射群体，从中高端消费市场逐步走向千家万户的百姓餐桌，形成大大众化的消费特征，产销市场都会有很大的增长空前，河蟹产业链价值将会得到更大的提升，区别虾可以走出独立的细分行情！

QQ_7EE3B0 发表于 2012-10-19 14:43
河蟹养殖预计比淡水鱼养殖复杂

核心是水质调控

水产人生

为了保证河蟹的风味，快速出肥，提高膏的含量，有的养殖户后期全程投喂冰鲜鱼，如何在配方上确保饲料投喂也能达到同样的效果？

liaowang738

前几年白对虾集中上市时价格低的低的一塌糊涂，自从有了收冰虾的量起来后，白对虾只有养殖风险而不用担心市场风险了，请问螃蟹能否进行临时收储呢？非常期待，谢谢

二进制

蓝草结 发表于 2012-10-19 14:40
这么好的机会，我也来咨询一下各位天邦的大佬：如何提高单只螃蟹规格、特别是母蟹规格?   天邦在这方面都有 ...

根据养殖户的养殖情况反应,影响河蟹规格的因素主要有三个方面.
1,放养密度
放养密度直接关系到河蟹整体规格的大小,一般放养密度越大,河蟹规格越小,呈反比关系。根据养殖户的养殖规律看，放养密度在600只/亩以内河蟹规格较大，密度在600只/至800只/亩，对公蟹影响不大，母蟹规格有所降低。超过800只/亩的的话河蟹规格整体开始下降。
2，养殖管理
在整个养殖管理中，池塘生态系统调节很重要，在良好的水环境下河蟹生长的比较舒服，免疫力强应激少，发病也少，规格自然就大。河蟹的最后一次脱壳体重可增加一倍（四、五壳），最后一次脱壳的大小受溶氧、温度和水深的影响。在养殖后期保持充足的溶氧，适当加高水位降低温度，延长脱壳周期。
3，饵料投喂
  河蟹饵料供应一般有粗粮配鱼、加工自配料、厂家料三种档次。粗粮加鱼的投喂方式对水体污染大，营养不均衡，河蟹发病率高，该种方式逐渐被饲料所替代。自配料相比粗粮投喂更加方便，更易存储和运输。但往往原料质量及含量较难保证，营养配比不够科学，对水体污染依然较大。知名厂家饲料相比自配料，原料质量和含量有保证，营养均衡对水体污染少。

刘阿逗

二进制 发表于 2012-10-19 14:32
河蟹脱壳，尤其是最后一壳后体重可能增加一倍，所以最后一两壳尤为关键，脱壳大小受到温度、溶氧、水深和 ...

每一壳都重要，今天的成就是昨日努力的沉淀。前面几次壳没翻好，最后大罗神仙也白搭。关键的我认为是第一次和最后一次。第一次看不出123，其实很多都死在下面或泥里，看不到哇，最后一次那时因为是冲刺，翻身比例也是最大的。如何达到最大翻身比件要求的多。今年好多蓝藻多的没草的，尤其是在4壳5壳的。普遍2母3公。

河蟹抖抖病，现在有办法治疗吗

sulr

河蟹养殖的未来发展方向
•        1）抓标准化生产。不断完善河蟹质量标准体系，实行标准化生产，广泛宣传健康生态养殖和标准化养殖模式引导，引导养殖端调整养殖思路，同等价格比规格，同等规格比质量，逐步实现河蟹生产从“量大求多”到“重质适量”的转变。坚持源头管理和强化过程控制，推行投入品塘口记录和用药处方制度，严格投入品使用的监管。强化河蟹产品质量监测，建设并初步形成了渔业质量安全监测检测体系。积极推行实施“生产底标识、基地准出、市场准入”制度，把各项标准贯穿于河蟹生产、流通全过程，真正实现全程质量控制。
•        2）抓生态化建设。实行“大环境保护，小生态修复”，全面推广应用河蟹生态化健康养殖模式。不断加强对湖泊、池塘等河蟹养殖重点水域进行监测，防范水域生态环境污染。在太湖，洪泽湖，阳澄湖，长荡湖等湖泊实施网围养殖综合整治，大幅度压缩网围养殖面积，大力实施池塘水循环利用工程和养殖生态环境修复示范工程，改善和保护河蟹养殖水域生态环境。
         通过10多年熟化沉性河蟹料的推广和技术服务积累沉淀，天邦（升江）蟹料团队积累塘口服务能力，产品定位准确，销售环节掌握具备竞争力的强大销售服务体系，为实现客户的成功养殖和实现效益为已人，为产品的服务最后环节实现价值最大化，树立了饲料行业价值营销的标杆！

水鱼

水产人生 发表于 2012-10-19 14:49
为了保证河蟹的风味，快速出肥，提高膏的含量，有的养殖户后期全程投喂冰鲜鱼，如何在配方上确保饲料投喂也 ...

可以从8月初开始选择天邦育肥蟹料进行育肥，经过数年实践证明完全可以取代冰鲜鱼。

刘阿逗

蓝草结 发表于 2012-10-19 14:40
这么好的机会，我也来咨询一下各位天邦的大佬：如何提高单只螃蟹规格、特别是母蟹规格?   天邦在这方面都有 ...

最好就是公母分开。哈哈。

gongxingao

同样2两规格，母蟹目前塘口价在23元/斤左右，公蟹8元/斤左右，两者价值相差比较大。请教一下：公蟹和母蟹分开养可以吗？有这方面的尝试经验吗？

浪漫小子

是大闸蟹吗？

应该一楼发一下河蟹的简介和照片。

大闸蟹营销是水产的一个非常成功的案例。但由于越来越多的商家加入，品质良莠不齐！

对养蟹本人没有经验，只能围观，谢谢！

水鱼

liaowang738 发表于 2012-10-19 14:49
前几年白对虾集中上市时价格低的低的一塌糊涂，自从有了收冰虾的量起来后，白对虾只有养殖风险而不用担心市 ...

河蟹好像还是活体消费较多，深加工产品暂未听说。

养殖密度在增多，养殖规模在扩大，养殖经验在更新，养殖成本在升高；

河蟹养殖收益应该比淡水鱼养殖高多了

刘阿逗

水宝宝 发表于 2012-10-19 14:43
啥偏方？求介绍！

我也想知道啊，养殖户不说啊，其实也没啥的，水瘪子早期是可以治好的。让他得瑟吧。哈哈，他养的不错，3母3.5母4.5公5公的占的比例大

刘阿逗

QQ_997EB9 发表于 2012-10-19 14:53
河蟹抖抖病，现在有办法治疗吗

这个真的没有，就连病原，都没有统一的说法啊，还是研究的少啊