一位老渔民的养殖经历 练成民间养殖高手

水产人生

　　莲湖乡，四面环湖，位于鄱阳湖中央的小岛上，一条长长的堤坝把这个岛乡与外界联起来。秋日的鄱阳湖碧波荡漾，三三两两的白鹭在湖边悠闲地觅食，几艘渔船静静停靠在不远的湖岸边。10月11日，鄱阳县莲湖乡表恩村渔民高德富，乘着小船巡湖，察看养殖的鱼儿是否生病，巡查水面的围网是否破损。
　　
　　眼下，正是鄱阳湖的枯水季节，本是渔民最轻闲的时候，可高德富每天巡湖是必修课。高德富告诉记者，他家承包的3000亩水面，养殖了青鱼、鳜鱼、螃蟹，再过10来天就是起螃蟹的时候了，估计今年可收获螃蟹5000公斤。鄱阳湖的鱼儿鲜美，从来不愁销路哩。
　　
　　今年55岁的高德富，打过20多年鱼，2005年开始放下渔网，变捕为养，还带动了一批渔民通过养殖致富，成为全村名副其实的“渔老大”。
　　
　　从小在鄱阳湖渔船上长大的他，记忆中的鄱阳湖浩浩荡荡，几乎没有枯水期。“打鱼靠天吃饭。近年鄱阳湖水位越来越低，鱼也越来越少，打鱼生活辛苦，收入没保障。同时，竭泽而渔的方式，也不利于保护渔业资源。”
　　
　　然而，高德富转产养殖的道路，并非一帆风顺。起初缺少技术，亏损是家常便饭。为提高产量，2006年，他投入几十万元，搞起网箱养殖，但由于养殖密度大，鱼容易生病，还要经常下药。一次，他用网箱养的鳜鱼发病，相互传染，结果1万多尾鳜鱼全部死光了。痛定思痛，他带头拆除了湖面的500多只网箱。高德富还常常用自己的亲身经历，劝湖区养殖户放弃网箱养殖。他深有感触地说，“网箱养鱼投入大、见效快，但投放饵料对水质的污染，同样明显。现在放养的鳜鱼不仅比网箱养殖的味道更鲜美，而且保护了环境。”
　　
　　2007年开始，他又在村里第一个养起了螃蟹。他先请来水科所的科技人员测水配方，然后四处学技术，引进安徽的客商合作养殖。第一年螃蟹养殖成功后，他开始组建合作社，与村民共同养殖，他养的螃蟹也因个儿大、肉质鲜嫩，声名远播。
　　
　　高德富并不满足。他凭着20多年的捕鱼经验，逐渐摸索出一套立体生态养殖技术：将青鱼、鳜鱼、螃蟹进行套养。青鱼吃螺丝，鳜鱼吃湖里的小鱼，螃蟹吃湖底的水草，通过自然生态链，达到生态平衡。老高给记者算了一笔账，通过立体生态养殖，既节约了水面，保护了环境，每年还可减少投入10多万鱼料。如今，他养殖的绿色无公害水产品，在上海、江苏等地市场供不应求，价格一路看涨。尽管今年养殖面积减少，但产量和经济效益却得到了提高。

梦飞扬

生态养殖，任重而道远