小龙虾野生寄养技术

水产人生

　　淡水小龙虾野生寄养技术
　　
　　淡水小龙虾，学名克氏螯虾，俗称龙虾。原产于北美洲,1929年由日本引入我国，现广泛分布于长江中下游地区的江河、湖泊、沟渠、池塘和稻田中。目前已成为我省出口欧美的主要淡水水产品之一。龙虾壳加工的甲壳素在工业、医药等方面也应用很广。
　　
　　龙虾是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。深受国内外消费者欢迎。据报道,欧美年进口龙虾20万吨左右,国内消费群体也在不断增长，年潜在消费量30万吨以上。在南京、北京、西安等城市价格每公斤都在50元左右。目前全国年龙虾产量不足30万吨，不能满足市场需求，因此，紧张的供求关系，使龙虾价格看涨。抓住目前有利时机发展龙虾水产养殖可以取得好的效益。
　　
　　龙虾对环境的适应性强，养殖成本低，效益好，病害少，食性杂，生长快，繁殖力强，对水域的宽窄与深浅没有苛求，养殖技术简单，有着很好的养殖前景。2006年小龙虾稻田野生寄养被湖北省列为全省水产养殖重点推广项目。
　　
　　一、龙虾的生物学特性
　　
　　龙虾是一种大型螯足类水生动物，身体略扁，体色呈暗绿色或暗红色，头胸部较大，腹部向后逐步变小，背部有桔红色斑点。雌雄虾最大的区别是：雄虾螯足特别长、特别大，翻开它的腹部，有一对生殖器。而雌虾的螯足小，腹部第二对附肢处有两个生殖孔，雌虾在抱卵孵化期间，尾向内卷曲，以保护卵和仔虾。龙虾的主要生物学特点有9个方面。
　　
　　1、   广栖性：龙虾广栖于在河流、湖泊、水库、沼泽、池塘、沟渠和稻田中。栖息地多为土质、有较多的水草、树根或石块等隐蔽物。
　　
　　2、   洞伏性：龙虾喜打洞潜伏，白天常潜伏在水体底部光线较暗的角落、草丛、石块旁或洞穴中，夜晚出来觅食，有较强的攀爬能力和掘洞能力。龙虾的繁殖和越冬都在洞中完成。
　　
　　3、   出水性：在夏季夜晚或暴雨过后，或水体缺氧、缺饵、污染及其它生物、理化因子发生变化的情况下，它常常浮于水面的附着物上。
　　
　　4、   格斗性：龙虾在严重饥饿、雌雄比例失调、隐蔽物不足时，会相互格斗，弱肉强食。
　　
　　5、   畏药性：龙虾对目前广泛使用的农药和鱼药反应敏感，特别对有机磷、锐劲特、菊脂类药物易中毒死亡。
　　
　　6、   喜高氧性：水中容氧高，龙虾摄食旺盛，生长快，病害少。
　　
　　7、   广温性：龙虾对水温有较强的适应性，其水温在15-32℃时均可正常生长发育， 32℃以上高温时会打洞夏眠，水温低于-14℃以下时也可安然越冬。最适生长水温为20-28℃。
　　
　　8、   广食性：龙虾为杂食性动物，以摄食有机碎屑为主，对各种谷类、饼类、蔬菜、陆生牧草、各种水生植物、着生藻类、浮游动物、水生昆虫、螺蚌、小型甲壳类及动物尸体均能摄食，也喜食人工配合饲料。天然水体的个体，动物性食物约占20%，植物性食物占80%。当食物供应不足时，有自相残杀的习性，主要是捕食刚脱壳的软壳虾。
　　
　　9、   生长与蜕壳：龙虾与其它甲壳动物一样，必须脱掉体表甲壳才能生长、发育、增重和繁殖。龙虾一生要蜕壳17次以上。9月离开母体的幼虾，平均体长为1cm，体重0.04克，到第二年7月，平均体长10.2cm，平均体重34.5克，较大个体全长11、5cm，体重115克。在各种条件良好的环境里，3-4月离开母体的幼虾，5-7月可达上市规格。
　　
　　二、龙虾野生寄养模式
　　
　　龙虾养殖有大水体放养增殖、池塘养殖和稻田养殖等模式，
　　
　　三、小龙虾稻田野生寄养
　　
　　（一）、养虾稻田的选择：
　　
　　养虾稻田要选择水源充足，水质清新、无污染，重点是冬春两季水源充沛的低湖田。
　　
　　稻田的土质要求土壤肥沃、保水性能好、阳光充足，沙质土壤不能养虾。
　　
　　稻田的面积不限，单块面积10-50亩为宜，连片大面积最好。
　　
　　（二）、养虾稻田工程建设
　　
　　1、开挖虾沟。沿稻田田埂内侧四周开挖，沟宽1.5，深。以供龙虾活动、避暑、避旱和觅食。
　　
　　2、田埂加固。用开挖虾沟的土方加固、加高、加宽田埂，平整田面，田埂加高0.5，埂面宽以上，不受旱涝洪水影响。
　　
　　3、排灌配套。
　　
　　（三）、放养前的准备工作
　　
　　1、清沟消毒。放养前 15天，虾沟按每亩50公斤的生石灰化水泼洒消毒。
　　
　　2、施足基肥。放虾前7-10天，田沟中注水0.5，每亩虾沟施有机农家肥400-500公斤，用以培育饲料生物。
　　
　　3、移栽水生植物。水草是虾赖以生存的附着物和天然饵料，还可以净化水质，控制水质肥度，因次，虾沟内必须栽植轮叶黑藻、黄丝草、苦草、伊乐藻等沉水植物，养虾稻田平台上也要有一定量的水草资源为佳，一般水草占虾田面积的25%左右，以零星分布为好。水草栽植时间以冬季为宜。
　　
　　4、过滤与防逃。稻田四周要栽好防逃网，可以用乙纶网片栽在田埂上，用竹竿或木桩固定，下部埋入土中，上部内侧缝上塑料膜，进排水口要安装好铁丝网、网袋等过滤防逃设施，严防敌害生物进入。
　　
　　（四）、投放虾种
　　
　　1、放养模式。放养模式主要有3种：
　　
　　（1）抱卵虾放养模式。每年9-10月份，中稻收割后，营造人工洞穴，灌水30厘米，一个星期后，每亩放12-15公斤抱卵虾，
　　
　　（2）放种虾模式。每年7-8月，中稻收割前，亩投种虾15-20公斤，雌雄比2-3：1。选择种虾的标准：一是色泽暗红或深红、有光泽、体表光滑无附着物；二是个体大，雌雄虾个体重都要在35克以上；三是要求附肢齐全、体格健壮、活动能力强。
　　
　　（3）幼虾放养模式。每年的9-10月份，当中稻收割后，灌水30厘米，待稻草发酵产生大量浮游生物后，亩放人工繁殖的虾苗2万尾，高的可放5万尾。并用木桩在稻田中营造若干深0.2米左右斜水平向下的人工洞穴，让虾栖息。
　　
　　（4）、当年3-4月可直接投放幼虾，4-5月捕大留小，栽秧后留存的小虾培育抱卵虾。
　　
　　2、放养时的注意事项。一是稻谷收割后，禁止鸭、牛进入稻田，以确保稻田内保存较丰富食物，二是早投种。三是投放虾种不要过于集中，应在稻田中分点均匀投放，避免导至局部水体缺氧引发虾种死亡。四是投放时间应选择在晴天早晚和阴天为宜。五是保证苗种质量，投放的虾苗尽量不要从市场上购买，因为市场上的苗体表体内多有伤残，投放后成活率不高。应该从虾苗繁殖场购买或直接从河流、湖泊、养殖池中随捕随收，收购的虾苗用塑料篓装运，篓底放少量水草，每篓放2-3公斤，不要让虾受挤压，放养时，先把虾苗放入有水草附近的水中，使之与养殖池水相适应，再慢慢抽出容器。
　　
　　已养殖过龙虾的稻田第二年可减少种虾投放量。
　　
　　（五）、养殖管理
　　
　　1、投喂饵料。龙虾食性杂，常用饲料有螺蚌、鱼虾、动物下脚料、水陆生草类、瓜果蔬菜、麦类、豆类、谷物、颗粒饲料等。投喂方法。水温12度以上均要投喂饲料，在3-5月需强化喂养，一般晚上投喂一次，日投量按虾体重的3-5%。动物料30%+植物料70%混合投喂。要注意。稻田养虾也要定时、定质、定线、定量投喂，平时要坚持检查龙虾的摄食情况。当天投喂的饲料在2小时内吃完，说明投饵不足，应增加投饵量，如第二天还有剩饵，则应减少投饵量。
　　
　　2、防止敌害。虾田不能放养肉食性及凶猛性鱼类，鲤、鲫、草鱼也不能放养，野生的肉食性鱼类要彻底清除。养殖期间，禁止家养群鸭下田，避免龙虾损失。
　　
　　3、水位管理。一般来讲按“浅-深-浅-深”管理。龙虾越冬前（9-11月）的稻田水位应控制在左右；龙虾在越冬期间（1-2月），可适当提高水位，应控制在0.5；越冬后至惊蛰前后，水位控制在左右；进入4月中旬以后将水位逐渐提高到0.5。
　　
　　4、水质管理。一是要保持水质清新，容氧充足，容氧是龙虾生长最重要因素，一般每周加新水1-2次，以保持水质活爽，容氧充足。如果发现龙虾反应迟钝，浮头、上岸，说明缺氧，应及时加注新水。二是PH值，要保持7-8偏碱性。适宜的酸碱度有利于龙虾的生长和蜕壳。三是透明度，保持在40厘米左右，过肥过瘦都不利于龙虾的生长。
　　
　　5、病害防治。目前龙虾尚未发现爆发病，养殖中也要以防为主，每半月泼洒1次生石灰，每亩用量5-10公斤。
　　
　　6、日常管理。主要是勤检查，掌握情况，并作好日志。
　　
　　（六）、捕捞
　　
　　1、起捕时间。起捕时间集中在至。注意捕大留小，均衡上市，5月底后未捕的小虾可以留存作为种虾。
　　
　　2、捕捞方式。（1）、一般采取地笼进行诱捕，每亩稻田用地笼一部，傍晚将地笼放置在稻田中，每天清晨起笼收虾，回捕率可达80%以上，当捕获量渐少，可将稻田中水逐渐排出，使虾向虾沟内集中，在虾沟中放虾笼捕捞，应经常挪动地笼的位置和方向。（2）、虾笼诱捕，亩放虾笼20只左右，傍晚下池，清晨收虾。（3）、豪网捕捞，主要在虾沟内设置豪网张捕，有水流捕捞效果会更好。捕捞中要注意天气变化，闷热天水体易缺氧，虾笼应2-3小时收笼1次，避免虾笼中的虾时间长了缺氧死亡。
　　
　　四、小龙虾池塘养殖
　　
　　小龙虾池塘养殖参照稻田养殖，在产量设计上比稻田养殖要高，因此在投种量和投饵量上要增加，水质管理和防病管理要跟上，捕捞季节可延长到7月。

逆游的鱼

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