【图文报道】第三届全国大宗淡水鱼营养与饲料学术研讨会

水宝宝

麦：
养殖对象的营养需要，促使了工业生产，为了保证质跟量的稳定，追求人工颗饲料的梦想。
生态育苗也无法提供一个稳定的常处。



肠道消化酶在21天后达到一个最高点

大黄鱼仔鱼发育完善的时间21-25天之间；从23天后喂人工配合饲料可获得较好的效果。
成活率跟生长率、齐整率，一天分为8次投喂为合理。

水宝宝

仔稚鱼严重依赖鱼油。

晶体氨基酸+水解蛋白，没有显著的差异

仔鱼脂肪需要量：17.5%

水宝宝

提问1：、晶体氨基酸也是一种配比？
麦：我们是根据鱼卵里面的氨基酸组成，做了蛋AA，赖AA的需要量来做组成。

提问2：、微颗粒，在水中的稳定性与悬浮性的工艺？
麦：微粘合我们也有不同的方法来做，用膨化机、硬颗粒机或中药的一种甩丸机， 重要的是工艺问题。我们用不同的膨化工艺来调整，做蛋白到60%，膨化的范围也是有限的。调节比重有关系。

水宝宝

第二个报告：

报告题目：我国大宗淡水鱼产业现状与发展方向

报告人：戈贤平 研究员（中国水产科学研究院淡水渔业研究中心）



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戈老师介绍了大宗淡水鱼产业及体系的相关情况，详细内容，请参看PPT 。

戈老师说没有机械化，很难吸引年轻人进入水产行业，因此体系研发了很多现代化的渔业机械，具体有哪些?先保密。


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PPT分享之【我国大宗淡水鱼产业现状与发展方向】-戈贤平研究员

水宝宝

报告主题：亚麻酸对瓦氏黄颡鱼的生长、免疫应答及抗胁迫能力的影响

报告人：陈立侨 教授（华东师范大学）





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PPT分享之【亚麻酸对瓦氏黄颡鱼产业现状的生长、免疫应答及抗胁迫能力的影响】-陈立侨

水宝宝

提问：测VC时，设计配方前与后的理论值差异有多大？

答：饲料中的维生素的值，设计1000，实际900多。

这位同学没有认真听讲，陈教授PPT里介绍过了，浪费了一个问题{:soso_e129:}

水宝宝

第二场报告由陈立侨教授主持



陈教授说，解绶启老师也不需要过多介绍了，{:soso_e113:}{:soso_e113:}


报告主题：鱼类投喂系统的研究——以异育银鲫为例

报告人：解绶启 研究员（中国科学院水生生物研究所）




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PPT分享之【鱼类投喂系统的研究——以异育银鲫为例】解绶启教授  

水宝宝

解绶启老师：
大部分的研究人员把精力投入在原料与配方上，饲料投喂近几年也受到了关注。
投喂系统包括哪些？（这个图挺复杂的，待会上图。）

水宝宝

天然饵料，可以给养殖品种可以提供一定比率的营养。 比如现在通威高所就在把氮磷把它变成浮游生物，同时让这些营养盐更好的利用。  方面可以净化水质，一方面也可以降低成本。湖北有部分渔民，喂部分精饲料，也喂部分草。

当养殖模式要向渔民推广时，要谈饵料系数，他们可能会有点印象，但最终还是要谈综合效益的。

排污费在不久未来肯定要收的。

发达地方提出养殖的进水一定要处理，造成对微生态制剂的依赖。

水宝宝

模式有单养和混养。大部分还是混养，中国人比较聪明，光的强度、水温，环境因素，养成时间，生长速度，它应该每天长多少，要把这个算出来，再回过头，把不同阶段的营养需求算出来，环境因子是怎么样的变化，再次是要考虑鱼体健康的状况。

烟花雨

水宝宝 发表于 2013-4-13 08:52
宁波大学周岐存教授与他的学生们~左一的红衣美美是中国水产频道的小编之一哦

我敬爱的周老师依然那么儒雅

水宝宝

报告主题：团头鲂对蛋白质、脂肪和糖需求量的研究进展

报告人：刘文斌 教授（南京农业大学）



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PPT下载分享之【团头鲂对蛋白质、脂肪和糖需求量的研究进展 】-刘文斌 教授

水宝宝

我们现在不说团头鲂是草食性的鱼。不去做一些传统分门别类，鱼类为分四大食性。


鱼类是剂量型的生物，主要是它对能量的需求比较大。光考虑蛋白质不考虑脂肪是不行的。


适量的蛋白质：39
脂肪:7


行业标准是：3.5


原来的标准和现在的有差异，跟现在的追求生长速度、产量有关。

水宝宝

脂肪行业标准是：3.5


原来的标准和现在的有差异，跟现在的追求生长速度、产量有关。


鱼体增肥主要在肠道、肝脏


不同鱼类的蛋能比：团头鲂跟其他鱼类比偏低，17.2，跟鲤鱼比比较偏近，所以应该是偏杂食性鱼类。


团头鲂鱼体肝体比比较小，说明肝脏负荷量比较大。所以这条鱼不大好养，不大好运输。

水宝宝

团头鲂对糖的耐受能力比较强


人吃过多的肥肉血糖也会高，鱼也一样，吃高脂类的血糖也比较高。

水宝宝

报告主题：草鱼营养与配合饲料的研究现状与展望

报告人：叶金云 研究员（湖州师范学院）

水宝宝

余武生
“三公”是去年年底公布的，所以对饲料的影响不会很明显，因为去年年初甲鱼养殖就开始了，养殖量增加，所以现在对饲料的需求也很大，唯一一点就是款难收了。

水宝宝

下午的报告1点半开始，报告预报：

2013年4月13日下午
大会邀请报告 主持人：刘文斌 教授（南京农业大学）


13:30-13:50 熊善柏 教授（华中农业大学）：基于近红外光谱的大宗淡水鱼的鉴别与品质评价研究
13:50-14:10 王卫民 教授（华中农业大学）：全植物蛋白饲粮对团头鲂（Megalobrama amblycephala）抗应激特性和两种热应激蛋白70表达的影响
14:10-14:30 冷向军 教授（上海海洋大学）：膨化饲料对罗非鱼、鲤鱼的作用效果研究
14:30-14:50 高启平 所长（通威股份水产研究所）：“365”池塘高效水产养殖模式
14:50-15:10 张云德 副总经理（杭州康德权生物技术有限公司）：优普丁饲喂鲤鱼生物学效应评定
15:10-15:30 徐奇友 研究员（中国水产科学研究院黑龙江水产研究所）：α-酮戊二酸在肠道中的代谢及在营养学上潜在应用价值
15:30-15:50 陈建明 研究员（浙江省淡水水产研究所）：草鱼鱼种对8种原料的表观消化率
15:50-16:05 茶歇

水宝宝

报告主题：基于近红外光谱的大宗淡水鱼的鉴别与品质评价研究

报告人：熊善柏 教授（华中农业大学）




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PPT分享之【基于近红外光谱的大宗淡水鱼的鉴别与品质评价研究】-熊善柏 教授

水宝宝

周歧存：宁波大黄鱼，野生与养殖的差异太大，如果我们做肉质，您有何建议，如何判断品质的好坏。我们也试过10个人来品尝打分，但差异太大。如何量化？

熊：之前与宁德有过合作，但没有涉及品质。我们近红外光谱，是涉及产品，需要与感官评价进行结合。如何进行？需要专业感官训练。我们往往是找自己熟悉的人，这样的误差比较大。
很多时候仪器测不出来，感官评价是可以分别出来。
利用南极磷虾调出草鱼的海鲜味。