【在线交流】10.21通威集团淡水鱼料、虾特料技术骨干做客中国水产频道

xzwt

据说通威下属江苏南通巴大公司的“小白虾”虾料销量近万，请陈所谈下小白虾和常规凡纳宾对虾配方的差异，谢谢

cyyok523

支持一下！！！！！

儿童节的对虾

哇，这个帖子好热闹啊，搬个板凳过来占个座，机不可失啊，抓紧问问题！！！！

冷如雪

daoming4 发表于 2013-10-16 19:41
外行有个问题一直不解：不同企业同一品种的饲料效果不同，其原因是在饲料原料上还是在加工工艺上，还是在配 ...

这个问题不能简单的归于那个方面，应该是一个企业综合因素的影响，包括原料的选择、配方技术、生产加工工艺以及市场后期的跟踪调整服务等多个方向。也只有一个企业里的各个部门有机的整合成一个整体才能发挥出做好的效果。最简单的例子，你再好的原料与配方，生产不过关，做的虾料耐水性和含粉等方面无法解决，也不会有好的结果。

热烈欢迎，工作辛苦，期待中。

冷如雪

zsdjx1981 发表于 2013-10-16 19:20
广东通威的黑鱼料不咋的，大小不齐，颜色不一，包装不严，连老鼠都不喜欢吃！

据我所知，广东通威的生鱼料最近几年的质量是稳步上升的，近期出鱼的效果也不错，当然没有一个产品能满足所有人的需求的，我们也希望各位能给通威提出宝贵的意见，帮助我们进步。

米海峰

syusuke 发表于 2013-10-16 18:11
代新浪网友蓝天我恨 ：请问米所明年原料行情继续上涨吗？在此种情况下如何有效降低饲料成本？
...

水产饲料的大宗原料行情是否上涨,目前尚无定论,但是,估计可能也会保持较高的价位运行,2014年我们目击和见证了外部美国垄断和操作大豆行情变化,加拿大菜籽/粕的有效供应量出现波折,内部的国内某央企巨头操作菜籽加工与收储大局,点火行情,贻害饲料原料供应链, 不管如何,2014年的水产饲料可能更难做，压力更大，原料行情如此,保持饲料成本的稳定都很难 ,如果说降低成本更艰辛,饲料配方上采取的做法肯定是,保持饲料有效蛋白和可吸收蛋白含量稳定,增加脂肪和能量含量,提高饲料加工工艺和粉碎细度,同时,更加注重饲料颗粒与膨化料搭配模式的优化和筛选工作.

fenny1720

我来支持师兄和师弟的工作!!!!!

陈博士，你好！
生鱼的养殖过程中，通常会发生有部分畸形的情况，从饲料角度考虑，应该做哪些针对性的调整来减少畸形的发生？谢谢！

冷如雪

三石小同学 发表于 2013-10-16 21:44
米所有味道，陈所很儒雅。请问米所and陈所最最近澳大利亚某团队放出的“海洋活性物质”鱼粉替代助剂如何评价 ...

也听说过这个产品，原计划今年要做养殖试验评估的，但由于试验场地所限今年未能完成，明年会做。对于新的产品我们不排斥，一切以实际养殖效果为准。价格方面更多的我们考虑的是性价比，如果最终折算下来的成本是降低的，相信这样的好东西很快会在行业里推广开来。

Say-say

小编提示：嘉宾们正在一 一解答大家的问题，还没回答到的，大家不要太着急哦~{:soso_e160:}{:soso_e160:}{:soso_e160:}

自渔自乐

我来重复补充一下楼上上的一个问题，关于海洋活性物质的，据中国水产频道的报道http://www.fishfirst.cn/article-27367-1.html
CSIRO（澳大利亚联邦科学与工业研究组织）营养学首席专家Brett Glencross从藻类等物质中提取了一种海洋活性物质的东西，貌似目前已经发现了其分子式。这种物质是鱼粉替代的关键，能够提高蛋白留存率。相比起以前挪威大学一位教授用95%植物浓缩蛋白，3.5%南极磷虾粉和1.5%南极磷虾膏实现了零鱼粉添加饲料的效果还要好。
您觉得鱼粉这个鱼粉替代的思路如何？是否可靠？

五毛硬币一把

哦  已经着急了 先回答我的吧

冷如雪

海天一色 发表于 2013-10-16 23:06
2位都是大集团的大技术总监，咱们小单位的只能仰望一下。有个问题是：2位可否谈谈你们认为大集团的配方技术 ...

仅代表个人观点：相对于大企业来说，小饲料厂在原料选择使用以及配方的调整方面更加灵活，而大企业对于原料的要求相对较严格，对配方的稳定性要求也高。

米海峰

sunningfish 发表于 2013-10-21 13:51
听说通威今年在推365模式，其中有一个技术是可以排出吃塘底部淤泥和粪便的，不知这个技术的实际应用效果怎样 ...

这个技术不是通威所提倡的 ,你可能听到山寨版的消息了,我们相关专家在研究和推广的底排污 高增养技术,就是要把底部的残饵粪便通过相关技术 从池塘底部分离出来, 改善水体质量,减少底部污泥和残饵粪便滋生毒害性细菌及氨氮和亚硝酸盐的可能.

海天一色

冷如雪 发表于 2013-10-21 14:13
个人认为中小企业的发展应该也是坚持自己的特色，专注于一点发挥自己最大的优势。

陈所长，能否详细点，不要太套话呢。您觉得，假设只有资本做小饲料厂，如何做特色？如何生存！

冷如雪

鱼虾有约 发表于 2013-10-17 08:58
陈所，今年鱼粉价格持续走低，到目前为止是否已见底？明年鱼粉价格如何走势？

鱼粉的价格还要看接下来两个月山东地区的捕鱼情况，最近了解到今年前期捕的鱼个头较大（往年普遍2-3cm，今年大部分是5-6cm）,但捕鱼量较小。现在具体的原因还不是太清楚，到底是海区没有鱼可捕，还是渔船不愿意出海捕鱼（多数出海捕经济鱼类），现在连很多鱼粉厂都不知道具体原因。个人认为目前鱼粉的价格基本到了鱼粉厂的成本价，想降到2011年底的价格比较困难。

sunningfish

冷如雪 发表于 2013-10-21 14:36
仅代表个人观点：相对于大企业来说，小饲料厂在原料选择使用以及配方的调整方面更加灵活，而大企业对于原 ...

我认为在目前高饲料原料成本的情况下，应该根据原料的行情来选择饲料原料，随机应变改变配方结构，这样才能在高成本现状下体现配方师的水平，体现作为配方师的价值。
如果一直用一种原料来做配方，对外宣传说自己的原料稳定，配方稳定，质量有保障等等，这样配方是存在的意义真的不是很大

sunningfish

米海峰 发表于 2013-10-21 14:37
这个技术不是通威所提倡的 ,你可能听到山寨版的消息了,我们相关专家在研究和推广的底排污 高增养技术,就是 ...

对对，就是地排污技术，你不知道这个技术是否进入实用阶段了呢？效果怎样?多大的塘子可以应用这个技术呢？

冷如雪

zsdjx1981 发表于 2013-10-17 22:40
大小不齐，颜色不一，包装不严这个一眼就能看出了，至于说老鼠不爱吃，这个我说说吧，
我家吃两种料，一 ...

感谢给我们提出宝贵的建议，也感谢一直以来对通威的支持！