爱试灵：为行业找寻病痛的环节

jeremy

    爱试灵公司作为专业的病毒检验平台，给南美白对虾行业带来了科学的检测方法和工具。在科学养殖的前提下，告诉养殖户如何通过简易的试剂盒检验虾类病毒从而进行病情诊断，如何用细菌培养基判断水中的微生物状况来掌控水体中细菌的种类和数量，为业者找出养殖过程中的异常原因提供了帮助和服务

□文/图 水产前沿


▲爱试灵公司总经理陈峻荣（右）和顺发养殖场刘师傅（左）
    南美白对虾养殖已成为全球成熟的水产养殖产业之一，但尽管养虾技术经过数十年的进步与改良，虾类病毒所造成的危害，到目前为止，仍是白对虾养殖所面临最困难的问题，对此，惠州爱试灵生物科技有限公司（以下简称爱试灵），在科学养殖的前提下，用简易的PCR试剂盒（基于核酸恒温扩增技术，类似PCR方法）帮助业者检验虾类病毒（包括桃拉和白斑病毒等），从而进行病情诊断；通过弧菌与总菌培养基帮助业者判断虾体、水体、渔药中及其他条件所含微生物的种类和数量，帮助养殖户及时发现养殖过程中出现的问题，减少经济损失。
让科学养殖深入人心
    今年上半年虾病蔓延严重，广西、粤西和珠三角等地相继出现发病率和排塘率高的状况，对此，陈峻荣笑言，“这已经是一个结果，爱试灵不是等到出现这种状况才发挥作用的”。爱试灵给行业灌输的始终是科学养殖的模式，其核心是“预防重于治疗”。放苗前，养殖户要对自己的虾苗、水质、池塘等做病毒检测，很多虾苗场会向养殖户保证虾苗无病毒，但是，最好的保证不是口头保证，而是真正地行动——做病毒检验。
    “目前最主要的问题是养殖户的观念跟不上，另外，很多虾苗场也不喜欢推广检测方面的东西。”爱试灵公司总经理陈峻荣在接受本刊采访时表示，在现在的情况下做检测工作，其本身就是一把双刃剑。首先，养殖户不愿意经常做检测工作；其次，很多企业本身有自己的检验系统，不想通过第三方。陈峻荣对此指出，现在中国多数白对虾养殖者依然比较看重自己的养殖经验，而不愿意花时间做好监控，有时候花四个小时做病毒检测可能改变他们三个月的养殖结果。
    的确，本刊在很多对虾养殖地区的了解中也得知，养殖户本身对待“检测”的意识并不强，经验养殖很大程度上主导着他们的养殖方法和操作，甚至有些养殖户因为知识水平有限，对病毒和弧菌知之甚少。“我们希望的是养殖户可以得到一个安全的种苗或者其他产品，我们只是帮助他们树立相信科学检验数据的意识。”陈峻荣这样告诉笔者。
    有业者认为，第三方检验总会更加客观和可靠，但是事实有时候也并非如此。对此，陈峻荣表示，现状的关键不是今天我们改变什么，而在于我们业界到底能做什么，敢不敢去真正落实，让养殖户的处境得到改善。与爱试灵合作的八八六水产生物科技股份有限公司常务董事孙守一先生介绍，八八六的种苗都有经过爱试灵检验认证，并且会告诉养殖户虾苗经过哪些检测，同时向养殖户保留抽取的检测材料15天，养殖户可以在这个期限内随时提出复验。
提供专业的病毒和弧菌检测平台
    爱试灵给白对虾产业提供了专业的检测平台，在病毒和弧菌检测上更着重于对养殖户进行指导分析。陈峻荣强调，以前也有一些机构帮助养殖户做检测，但出结果可能是三天以后甚至是更长的时间。从这一点来讲，爱试灵方便快速的检测更为专业化。
    “观念没跟上，产品没有用，只有观念跟上了，产品才能得到认可和活用。”陈峻荣在与养殖户交流的时候坦言。他向笔者介绍，虾农发现问题的时候要先验病毒，不要凭经验去猜想，如果检验结果不是病毒，那就是水处理的问题，通过检测水质，对症下药；如果是病毒，那么可以马上隔离虾池或者赶紧收虾。
    据了解，爱试灵提供的病毒检测试剂盒操作也很简单，一般的苗场工作人员和养殖户都可以通过简单的学习掌握基本的操作。使用的时候可以根据检测不同的病毒选择不同的病毒检测试剂盒（主要是桃拉和白斑病毒），操作分为采样、染色和判别三个步骤，通过试剂显示的不同颜色来判别是否感染病毒和病毒的种类。“一般的操作不会超过4个小时，如果熟练的话2个半小时就可出结果。”爱试灵的技术专员梁锐告诉笔者。
    另据介绍，爱试灵的弧菌和总菌培养基可以通过采样、稀释、点样和培养，根据培养基的点数（菌落数）确定虾体、水体等所含弧菌是否超标，所需培养时间一般为24小时，如果弧菌超标，那么养殖户可以通过调水和换水来改善对虾的生长环境，做到及时预防虾病的暴发。
    惠东平海顺发养殖场的黎老板（九哥）这样告诉记者，“我们所有的虾塘从放苗开始都会定期用爱试灵的产品做检测，平均10天抽水样检测一次。”九哥养殖场的技术员刘师傅也表示，以前做检验要送到广州，时间长，成本高，现在用这种方法，最多4个小时就能出结果，成本也低，既方便又快捷。
    过去的经验养殖都是通过“看水色”，而“看水色”在陈峻荣看来，最多只能看个心安，“经验是很重要的东西，但是科学养殖必需有正确的数据和方法”。 平海一使用爱试灵的养殖户桶哥这么说，“先前没有这种习惯，总是等到出了问题再解决，有时候悔之晚矣”，他也希望爱试灵能够有所创新，开发更加方便快速的检测产品，真正地帮助虾农养虾。
继续推广需要业界的配合
    爱试灵从进入市场以来，虽然在惠东和粤东方面打下一定的市场，但是在其他地方的推广上还面临着不小的挑战，继续推广需要业界的配合，共同帮助虾农养虾成功。首先，养殖户在科学养殖的意识方面依然比较淡薄；其次，在考虑爱试灵的产品和服务的时候，对他们来讲多了一个成本投入，有些养殖户不愿意多花钱；再次，对养殖户而言，多了一个学习的过程。“能够接受科学养殖模式的养殖户，他们会发现，原来养殖可以得到更加稳定的保障收益。”陈峻荣就此分析说，我们所能做到的，一是改变他们的观念，预防+治疗+管理，想法会产生行动，行动后会产生习惯，习惯会影响结果；二是让他们知道问题所在，真正做到对症下药。
    陈峻荣分析，虾农养成对虾苗和饲料等做检验的习惯并非是对苗场和饲料厂的不信任，从另一个角度上讲，虾农知道自己拥有的是什么，如果出问题，也可以知道责任的承担者，减少彼此之间不必要的误会和纠纷。在这个平台上，当养殖户把检验当成习惯以后，他们才会明白什么是他们想要和不想要的。当养殖户站出来说他们不要的时候，不管是虾苗场、药厂还是饲料厂，也会更加规范自身的产品质量。（本刊原创稿件，转载须注明出处，违者必究！）

kizel

关键是在养殖池塘测出有病毒又能怎么有效预防呢？现在至少80%以上的池塘检查会有病毒吧？