【图文】2014诺伟司水产研修班

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饲料原料评价系统：
公司应该做出一些程序来做出评价。
生物评价通过养鱼来评价，还有一个安全性的评价：适口性等。
化学评价-实验室评价
这些资料比较宝贵。

公共资源只能提供一些方法。

鱼粉涨价，是否应该全部养殖户买单？其实整理出来一看，还真是全部他们买单。

今天主要介绍生物评价与化学评价的方法。

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肠道、骨骼、体型等指标。

冰冻切片机可以在1小时左右看到样品。先用试剂固定，再去冰冻切片，4万。如果大家想了解，可以去咨询下叶老师。

如果认切片？可以买带数据库的显微镜，成本大概在几万到十多万。

介绍了草鱼健康模型——血清指标。还有鲫鱼、鳊鱼的健康模型。

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蛋白溶解度要注意非蛋白氮。
氨基酸分析仪，大概60万左右。

氨基酸拿出来如何分析？介绍了氨基酸模式来分析。采用excel算相关系数分析。看整体氨基酸相似度。

蚕豆蛋白是个很好的产品。

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大多数鱼的氨基酸平衡模式相似度很高。肌肉中氨基酸平衡差异不大。淡水鱼与海水鱼有差别，淡水鱼中没有什么大的差别。

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离体消化：
快速，大批量；
缺点只适合蛋白质和氨基酸。

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接下来是陶博士的课，主题是《鱼类采食量的影响因素》

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鱼类拥有化学感受器
：嗅觉、触觉，

鱼的鼻腔有很多皱褶。他产生在溶解在水中的物质。他与呼吸道没有相连部分。它的载体是水而不是空气，而且不同鱼类的灵敏程度不同。它是独立于味觉而存在。神经中枢控制的不同位置。

它对酸味特别敏感，对甜味和咸味没有那么敏感。

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味觉存在触须，鳃弓、皮肤等。它发生在接触的瞬间。因为有腭上器，鱼才会吐料。

促进采食的三大类：LAA，季铵盐类，核苷或核苷酸。
生产试验中最有效的诱食是鱼粉，奶酪等。

采食量影响因素大家最常想到的是适口性，日粮浓度对鱼类采食影响有相关性。
为何我的饲料在换料后，为何比竞争对手吃得少？但生长速度，系数都没有问题。这实际上是能量较高的原因，而不是适口性的问题。

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高脂肪日粮：
如果饵料系数下降，一定是提高可消化的能量。

颗粒的物理特性也会对鱼采食产生影响。
市面上有尝试不同投饵机放不同大小的颗粒料，让不同大小的鱼都能提高采食量。长短，方圆，软硬都是需要考虑的因素。

吐料分析：
饲料味道与质感。有时可以看到整颗饲料从水底往上冒，这就是腭上器的作用，它没有吞下去。有胃鱼吞下去可以产生条件反射把饲料吐出来，这种往往是部分消化的，而不是整颗饲料。

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为何我的饲料在换料后，为何比竞争对手吃得少？但生长速度，系数都没有问题。这实际上是能量较高的原因，而不是适口性的问题。

首先想到是假鱼粉，但没有问题。
其次看配方，发现有280公斤的面粉。肉食性鱼类面粉对鱼的肝脏造成很大的影响。

采食性下降要考虑方方面面的问题。
1、氨基酸不平衡。必须氨基酸不平衡，生长潜力没有发挥，抑制需要量，采食量会下降。

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高鱼粉与低鱼粉料质感有差异。高鱼粉比较松脆，孔比较小，分布均匀，低鱼粉蛋白孔大，韧性强。主要是生熟蛋白的差异。

饲料本身的可消化性，还有消化力也需要考虑。

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消化力：肠道健康，肝胰腺健康，溶氧，温度，鱼的规格。


在实践上试图简化或等同采食量与饲料行的关系，但采食量比适口性更为综合和复杂的指标。在目前国内配方中鱼粉与鱼油的使用量情况下，在多数非肉食性品种上，采食量问题更多源于非适口性的因素，需要更为详尽的分析和更为务实的解决方案。陶博士建议大家沉下去，不要想着灵丹妙药可以解决。

燕子

爱吃鱼，呵呵

西部渔业

期待详尽资料

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下午的A班就是Dago的案例分析：

jarlp

期待继续更新哈！

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让我们看看各组的分享：

先分享B班的内容：

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