關於擠壓蝦料一起來討論討論

安迪哥

今天看到了有PO洪國飼料擠壓蝦料的新聞
擠壓在澱粉的糊化與其他原料熟化效果本來就比較好~調質過程水份高就贏了一半
再來利用工藝參數的調整~增加營養本身的利用效率~
不過溫度壓力~與乾燥時的溫度不可避免~同樣也會造成微量營養素的破壞較多~
加工成本的話~本來就是熟化料的2-3倍~沒有什麼好下降的~乾燥本來就是最花錢的東西
如果據報導看起來~意思是造肉成本換算是會降低
要做蝦苗料可能1.2mm以下的鋼模~產能會低一些

不知道大家有沒有什麼心得一起來分享
過去比較常聽到的就是擠壓會造成蝦料的誘引性降低
這部分應可以用外噴彌補一些
我是覺得可以分階段~看哪個階段比較適合用擠壓的蝦料~那個階段比較適合用pellet的蝦料

至於魚粉用量下降的話
就過去的文獻來看
白蝦對原料的蛋白消化率本來就特別差
魚粉高一些~可能85-89%
一般豆粕大概都是85%以下

再來是使用豆粕造成膽固醇的下降~
要如何彌補~使用卵磷脂可以降低膽固醇需求
但烏賊油外加還是不可避免~
同時又需要添加提高油脂利用的添加物~

好像偏了~主要還是想討論看看擠壓蝦料
請各方高手給些心得或意見吧

daoming4

繁体字看着好痛苦

烟花雨

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linruirong

daoming4 发表于 2014-3-14 13:53
繁体字看着好痛苦

同感同感，居然不够字数，挤压料，没怎么听说