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[配方技术] 美国USDA与大宗原料价格疯涨,配方对策是什么?

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    发表于 2014-4-6 21:52:18 |只看该作者 |倒序浏览
    近日豆粕,菜粕等价格因为美国USDA公布,另外加上DDGS转基因的炒作,秘鲁的地震导致的鱼粉价格上扬,都是我们配方师值得关注的动态,当我们前一段时间为原料价格低迷而感到欣慰,但是从4月开始,我们开始焦虑不安。4月对于水产是个机会,4月对于鸭料也是同样的机会。大宗原料价格上调后,比拼的是采购的优势和配方研发的优势,还有叶元土老师提及的杂粕的使用。

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    发表于 2014-4-7 08:20:50 |只看该作者
    二维码
    原料的价格最总还是要靠市场说话,不是炒作就可以炒起来的,虽说美国的一举一动都影响中国,可不也是出现了美豆外盘涨国内豆粕下降,秘鲁鱼粉和国内鱼粉倒挂的现象。
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    发表于 2014-4-7 08:23:49 |只看该作者
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    说实话,各人认为现在的配方没有什么特别之处,都是大同小异。关键在于原料的品控和非常规原料的应用,大厂在鱼粉替代方面可能比小厂有优势,可小厂在非常规原料方面比大厂更领先。
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    发表于 2014-4-7 22:19:18 |只看该作者
    路过 顶一个~~~还有没有参与讨论的,冒泡泡哦~
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    发表于 2014-4-7 22:34:05 |只看该作者
    sdhuang 发表于 2014-4-7 08:23
    说实话,各人认为现在的配方没有什么特别之处,都是大同小异。关键在于原料的品控和非常规原料的应用,大厂 ...

    是的 同意您的看法,在原料使用方面,小厂有时候优势更明显,在原料把控方面是个关键因素,尤其是非常规原料在掺假品控方面,更是需要需要下功夫。大家有无关注很多豆油供应商,C16的比例严重超标,达到20%以上都有,这是一个严重的掺假问题。
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    发表于 2014-4-8 09:59:19 |只看该作者
    Fly 发表于 2014-4-7 22:34
    是的 同意您的看法,在原料使用方面,小厂有时候优势更明显,在原料把控方面是个关键因素,尤其是非常规原 ...

    现在很多豆油都掺棕榈油的,棕榈油含有16碳。
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