红安县生产实习录

学校：华中农业大学水产学院    邮编：430070

姓名：张雪梅

电话：13260587832

班级：水族科学与技术  1101班

指导老师：马徐发、邹明

实习地点：湖北省黄冈市红安县三角鲂鱼种场

前言：生产实习是水产养殖和水族科学与技术专业教学过程中的一个重要环节。通过实习我们将课堂上学到的理论知识运用于实际生产中，提高同学们的动手能力和知识运用能力，加强我们对水产行业的认识和了解，明确专业方向，为未来工作奠定良好的基础。

一、实习的目的、时间和地点

目的：培养学生实际动手操作的能力，培养学生分析问题和解决问题的能力，拓展知识面，提高工作适应能力，促使学生创新思维和创新能力的发展，培养德、智、体全面发展，更好地适应当前经济建设和社会发展需要的水产养殖科技人才。同时通过与实习点的领导、技术人员、工人、群众的接触，学会社交和开展群众工作，学习养殖技术人员的生产经验、技术革新和科研成果，学习他们在生产工作中的敬业奉献精神。

时间：2014年4月28日--2014年5月23日       

地点：湖北省黄冈市红安县三角鲂鱼种场

二、实习安排：

  1、熟悉和了解渔场规模、经营管理、人员组成、经济效益等。

  2、熟悉并掌握各种孵化设备的使用、管理和操作技术。

  3、熟悉和了解亲鱼的饲养，管理方法。

  4、熟悉并掌握实习点繁殖鱼类的雌雄鉴别，人工繁殖的雌雄配比及对环境的要求。

  5、学会并掌握四大家鱼及鳊鱼的人工繁殖技术

1).了解各种人工催产和药物种类及使用效果

2).了解人工催产的药物使用情况，注射方法和注射时间

3).掌握各种鱼类的自然受精与人工受精方法

4).掌握鱼卵的管理、孵化、鱼苗饲养的方法

5).掌握育苗的销售、运输环节

三、实习内容

第一部分：学习教学大纲、孵化前的准备、基础知识巩固

1、学习教学大纲：我们实习团队于4月28日中午抵达红安县，当地水产局的领导特别重视这次实习，在县城吃过午饭后便带领我们赶赴鱼种场，也是我们的新家，场长热情地接待了我们。当天我们整理了自己的新家并添置了一些生活必须品，第二天上午参观了鱼种场，晚上总厂长秦遵礼和技术场长邹远松老师向我们介绍了鱼种场的基本情况，并带领我们学习了教学大纲。

根据介绍，我们了解到红安县鱼种场有着悠久的历史。红安县位于大别山南麓，总水面20.6万亩，其中可养水面15万亩，2012年已养水面11.6万亩。多年以来，红安充分发挥生态环境好，水质优良的优势，全力打造“红安鱼苗”、“红安三角鲂”两样品牌。在中科院水生所和水利部水库渔业研究所的大力支持和协作下，1988年，该县成功进行了三角鲂人工繁殖。“鲂人工繁殖及其养殖技术研究”项目，1993年荣获水利部、中科院水库渔业研究所科技进步一等奖； 2011年红安大别山远宏商贸有限公司五桥三角鲂渔业基地被评为“农业部水产健康养殖示范场”。

图一：两位场长和同学们一起学习和交流。

2、孵化前的准备：4月下旬湖北的气温还不是特别高，红安这个山区的气温更是低一些，所以我们刚抵达实习点的几天比较轻松，每天就是补网、割草、修路、摸田螺等工作，主要是为后期的繁殖工作做准备。

修路：从公路到孵化环道的道路还是土路，一遇到下雨天根本就不能通车，在工人师傅的带领下，八名男生参与了修路工作，我们女生基本上就是在旁边加油，然后帮助厨房的师傅洗菜做饭。

割草、摸田螺：我们都知道草鱼是草食性的，青鱼是温和肉食性动物，所以繁殖前期我们割草和摸田螺都是为亲本准备食物。另外，青草在池塘还可以做绿肥使用。

补网：为了节约成本，充分利用资源，我们将往年的网收集起来，对于破损不大的地方进行修补，便于拉网时使用。大目网的缝补要认真仔细，并做好记录。小目网用于水花的暂养，缝补时要双面缝补，且要密缝，防止鱼苗卡住，同时要防止鱼苗外逃。根据课本上鱼类行为学的知识我们知道，鱼类有集结行为，一旦有一条鱼找到逃逸出口，那么其他的鱼也会逃走，那么我们的繁殖工作必然会失败，所以补网是个看似简单但必须足够认真仔细的工作，这个工作也就落实到我们女生身上了。

清扫暂养池、孵化环道等等：前期我们还参与了孵化环道和亲鱼暂养池、产卵池的清理和消毒处理。只有把前期工作都做好了，我们才能确保繁殖的成功。各种池子的清理、消毒、除虫都非常重要。

图二、师傅带领男生修路

图三、同学们在清理水花暂养池

图四、谢同学将割来的草投入草鱼塘喂鱼

图五、在师傅们的带领下修整孵化环道

3、基础知识的巩固：我们在空余时间还复习了有关四大家鱼的基本常识，进一步了解其生活习性、繁殖特性和食性等等。如：青鱼主要摄食螺蚌类底栖动物；鲢鱼为滤食性鱼类，终生以浮游动物为食；鳙鱼以浮游动物喂食，亦食一些藻类，故这三种鱼类的养殖以肥水为主，不进人工投喂。草鱼与鳊为草食性鱼类，每日清晨于固定食台投喂青草，定时、定点、定质、定量。

第二部分：四大家鱼及鳊鱼的人工繁殖

我们是5月8日上午开始第一批鱼的人工繁殖的，第一次参与实践，自己动手拉网，每个人都很兴奋。四大家鱼和鳊鱼的人工繁殖，从亲本拉网到鱼苗出环道，水花销售的整个环节我们都参与了，有很深刻的体会。

1、拉网：5月8日天气晴朗，水温24.3℃。我们于上午9:30真是开始拉网，第一批进行的是花鲢和白鲢的人工繁殖。从亲本池塘的一头下网，要踩好脚钢，快到池塘尽头时选择水位合适的地方起网。起网时要随机选取几条鱼，挤压腹部，观察其精、卵的成熟状况，如果合适就可以进行药物注射并且根据性别不同做好标记，雄鱼不打第一针，雌鱼要打第一针。打完针做好记录后根据要求将亲本转移到对应的暂养池中，一般6-8小时后可以拉网捞起进行第二针的注射。在转移亲本是动作要迅速，转移过程中鱼的头部稍微朝下，尾部朝上，尽量减少鱼体的损伤。根据天气和水温来决定第二针注射的时间，我们实习点的针距是7小时。我们下午5点多的时候从暂养池捞起亲本注射第二针，雄鱼的剂量减半，雌鱼注射全量。第一针注射的药物是脑垂体和促黄体激素释放激素类似物三，第二针注射的是脑垂体和复方绒毛膜促性腺激素B型。

2、值夜班：注射完第二针后将亲本放入产卵池，让雌雄鱼自然追逐交配。我们点是在凌晨1:00开始追逐产卵的。当天晚上就要开始值夜班，考虑到各种因素，厂长决定每晚由一个师傅带领两名男生值夜班，分上下班，我们女生就不值夜班了，不过后期我们也还是自告奋勇的参与了值夜班，亲身感受了一下。

3、刷网、测流速：我们值班的主要任务就是刷网和测水流速度。当受精卵进入孵化环道后，我们要及时刷网，防治环道内的纱窗以及过滤水的纱窗堵塞。另外，水流的控制也很重要，我们那个地方是内外三个环道，每个环道的流速都不一样，要控制好流速，防治受精卵下沉或者水漫出环道外。

图六、转移亲本

图七、从产卵池拉网捞鱼

    4、产后注射：对于产后的亲本，我们要注射产后修复的药物，我们实习点采用了0.5毫升的混感血毒清（磺胺嘧啶钠）和1.5毫升的50%的葡萄糖溶液相配合，每条亲本注射2毫升溶液。我们每个人都参与了注射，因为之前在实验室也尝试过，所以这一点并不是很难，只是实验室的鱼相对小一些，而实习期间遇到的亲本都比较大，弹跳性强，注射药物不是很容易控制。我们采用的方法是从胸鳍下无鳞片的肌肉处以45度角注射。

图八、在师傅的帮助下我给鱼打针

    5、人工授精：鉴于我们第一批花鲢的受精率不是很高，经过多方探讨协商，最后决定做四组花鲢的人工授精。我们将雌、雄鱼的卵子和精子挤入一个盆里，震荡混匀，然后将其轻轻的倒入有着流动水体的孵化环道内。人工授精一定要挑选优良的亲本，且精、卵都不能见光，速度要快。

    6、水花销售：我们参与了四大家鱼的水花和鲫鱼的火片的销售，主要任务就是灌水，帮忙提袋子。开始不会使用氧气罐充气，后来又一次人手不够，我也参与了充氧，其实也没有想象中那么难。我们用小碗来度量，每碗十万尾，每种鱼的价格也不一样，整体的销售还是挺不错的。由于鳊鱼是最后几天才拉网繁殖的，所以在我们离开的时候还没开始销售，但是我们也学到了产粘性卵的鱼的繁殖方法。

  

图九、都在围观人工授精的过程

一醉千年

第三部分：增殖放流活动

为了保护环境，发展生态渔业，红安县三角鲂鱼种场开展了增殖放流活动，当天一共放生了140万尾鱼，其中包括大家熟知的四大家鱼，还有中科三号、兴国红鲤等等。

图十、增殖放流现场迎来众多百姓关注

    其实，现在很多人以为养鱼污水，其实不是的，我们正在追求一种养鱼保水、养鱼净水的生态模式。此次增殖放流活动还要请到了当地著名寺庙的得道高僧，他们也将筹集到的善款全部捐赠了。活动很成功，在当地引起了广泛关注。我们也参与了鱼苗的放生，当看到鱼苗游向河水的那一刹那，顿时感受到了生命的伟大力量，敬畏生命，敬畏自然。

四、我们的活动

1、偶尔会有的篮球赛：我们实习点离县城比较近，在不是很忙的时候我们开着师傅的小三轮车去县城的小学里面打篮球。我们男女生搭配组合，不看重结果，只在乎过程，友谊第一，比赛第二，每次都特别开心，回来后又是干劲十足。

图十一、一群人开心的玩着篮球

    2、象棋比赛：我们团队有好几个人都会下象棋，有时候晚上没什么事他们就会借来厂长的象棋杀一盘，有时候技术厂长邹老师也会加入我们。时间长了，我这个门外汉也稍微学会了一点。

    3、钓鱼、网虾：下雨的时候同学们会去钓鱼，有几个同学还专门去沃尔玛买了鱼竿。他们最喜欢在老陈的池塘里钓鱼，那边有很多品种，通常他们会将钓到的鱼重新放回池塘，享受的只是钓鱼的过程。后期同学们还自己组织了拉网，只要是拉虾，收货的虾便成为我们丰盛的午餐了。

    4、参观革命遗址：我们都知道红安县是中国第一将军县，这里诞生了200多位将军，2位国家主席。休息期间我们参观了鄂豫皖苏革命烈士陵园，还去了我的母校红安县第一中学，那里有着浓郁的学习氛围。在回学校的前一天，红安县水产局的局长还带领同学们参观了李先念主席的故居，还去了红安县电视影城等等。

图十二、自己动手网来丰盛的午餐

图十三、李先念主席纪念馆的一角

5、学校领导、老师亲临看望、指导：实习期间杨院长、张老师、马老师、邹老师都来看过我们。马老师作为带队老师，经常带着很多吃的、喝的来看望我们，我们中途回学校参加考试，马老师还会亲自开车送我们回实习点。邹老师也是带队老师之一，他之前一直在新疆采样，一回来就去实习点看望我们，还跟我们一起住了好几天。后期杨院长和张老师也来看望我们，还现场进行了指导。其实，我们一直都很感谢学校的老师，感谢水产局的领导，感谢当地的师傅们，他们给了我们很多的包容、指导和关心。

图十四、学校领导在环道现场指导

五、实习的心得体会

    1、真正进入鱼苗繁殖一线，将理论知识用于生产实践，切实感受四大家鱼和三角鲂从受精卵转变成小鱼苗的全过程，拓宽了我的知识面。

    这次实习让我亲眼看到了不同鱼的繁殖过程，知道了繁殖中对于沉性卵和黏性卵的不同处理方法。忘不了第一次摸田螺时的兴奋，更忘不了每次拉网拉到大鱼时的激动。生产实习我们也是喜忧参半的，看到第一批孵出的小鱼苗我们的喜悦之情无以言表，但是当得知第一批花鲢的受精率特别低时我的心很痛，我们对那些鱼苗是真的有感情了。事后分析原因我又了解到受精率低可能是水源没有控制好，也可能是催产药使用方面的问题等等。实习中我们主要用硫酸铜和高锰酸钾进行消毒，通过书本知识我知道养殖水体是要定期消毒的，受精卵和孵化设备在孵化期间也需要进行消毒，蓄水池也需要经常消毒，在实习中我们是真正做了。硫酸铜要先敲碎然后溶于水再全池泼洒，而高猛酸钾则是配成溶液后通过水管流入孵化环道。实习期间我们还进行了大型的放生活动，开展增殖放流活动，促进人与自然和谐发展，这与我们专业课所讲的开展生态养殖不谋而合。放生的过程还让我意识到生命的宝贵，我们总共放生了140万尾鱼，当那些小生命从我的面前流入河水中时，我想到了敬畏生命！

   2、这次实习增强了我的动手能力，吃苦耐劳精神。女生在厨房帮忙，洗菜、切菜的速度提升了不少，帮忙做饭的间隙还跟师傅学习做菜。我们女生都安排值白班，在水产局领导的带领下学习刷网，每次我都很积极主动，心想着再苦再累也就一个月，况且我们本来就是来学习的。当看到邹老师值了夜班后还没有休息白天继续忙碌时我感到惭愧，老师说这都是长时间锻炼出来的，再想想我自己平时在学校浪费了那么多时间，真的很愧疚。时间是宝贵的，要靠我们自己一分一秒挤出来，在以后的日子里我会珍惜并利用好自己的每一分钟。

  3、培养了团队意识，学会感恩。我们实习团队一共有12名学生，不同班级、不同地域的我们性格各异，有时候面对同一个问题每个人的想法都不一样，面对分歧我们要理智，要学会用一颗包容的心来接受别人的观点，这对于团队、对于成员自身的发展都很重要。另外就是要感谢带队老师、学院领导和水产局的领导，老师经常去看我们是一种精神上的鼓励，每次都给我们带那么多好吃的更是物质上的鼓励，学院领导和水产局的领导亲临现场指导工作更激励我们好好工作。还要感谢渔场的师傅们，面对空有书本知识的我们他们不厌其烦的给予讲解和指导。作为当地人，我知道面对这群大学生师傅们有时候也很无奈，但是他们没有责备，反而用一颗豁达的心来包容我们。我有一天晚上被开水烫伤了脚，其实不是很严重，可是场长却给我找来了冰片粉，那一刻真的很感动，因为我觉得不严重，只是早上吃饭时同学问就说了一下，我真没想到场长会去找药。近一个月的相处，我们与师傅们建立了深厚的感情，真的很感谢他们的照顾和包容。其实人生路上有很多人在给予我们支持和帮助，我们要常怀感恩之心。

图十五、离别前的家庭合照

你好：我是韶关市水产研究所，想到红安市三角鲂原种场引进一批三解鲂原种，能否告知那里的电话和地址，谢谢。