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[2014征文大赛] 绝知此事要躬行

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2014-7-5
发表于 2014-7-5 21:58:32 |显示全部楼层
本帖最后由 一醉千年 于 2014-8-26 00:27 编辑


                      绝知此事要躬行                                                                          
本科三年级的实习经历,对自己的影响不言而喻,自己被分配在武汉市农科院水产所实习,在这段时间,自己从劳动中体味,从生活中感知,收获颇丰。所感所悟本身难以言表,但是,仍希望用自己的文字来记录这段经历,作为以后行动的参照和鼓励。

一、初到基地,兴致稍减
尽管自己做足了实习地点生活没有学校安逸的准备,尽管所谓的90后并不是娇生惯养,并不是当今的学生一点苦都吃不得,但是,一到基地,目睹了居住环境,还是心里有一丝凉意。
不大的活动板房虽然是“单间”,但是只有一张上下铺的铁床,挂在眼前的一张张蜘蛛网,被拍死在墙上的硕大蚊子,以及潮湿的似乎永远不会干的地面,让人身后一阵阵发凉,有点不敢接受要在这里生活一个月的事实。在后来的日子里,由于活动板房前方养殖,后方蓄水,本身又在地势较低的大棚里,故在不怎么见阳光的情况下还饱受水的围攻,所以房间的潮湿度一直保持被子几乎可以挤出水的节奏。以致后来回到学校尽管气温高的不适应,但还是抱着被子熟睡,以弥补之前不曾获得的干爽。
二、稍作了解,投身生产
刚到的第一天,负责的王总和夏总并未让我们立即进行生产作业,相反是让我们好好休整,并带领我们在生产车间参观,以了解生产设施和生产面貌,并细心的告诉我们一些注意事项,比如晚上不要穿拖鞋,因为山上有毒蛇;贵重物品要安防妥当,当然,最重要的还是注意安全,学习什么都在次之。听了这番话,我们这一组的小伙伴心里宽慰不少,因为遇到好的领导就约等于不会遭遇恶劣待遇。
不想,除此之外,更有意思的是,王总告诉我们,他本人是华农水产学院毕业,而夏总亦是我们的师兄,他半开玩笑道:“我这把年纪,你们叫我师兄不太合适,算个学长吧!”但由于身份和情景限制,在实习点我们一直称呼王总,但回来后更喜欢调侃道“领导”或“老王”。
王总介绍到,我们实习的地方是武汉市水产所下属的水产公司,主要做一些名贵的经济鱼类,主要的是鳜鱼,大口鲶,黄颡鱼等,当然也做鲤鲫,团头鲂等这些传统淡水鱼,这几类鱼,特别是鳜鱼与鲤等之间,所获鱼苗即可销售,也可以将鲤等水花用作鳜鱼的饵料鱼,由此看出,该单位的养殖目的明确,养殖种类在不冲突的前提下亦能互补。
三、日出而作,日落而息
(一)补渔网,须眉不让巾帼
都说女人来得针线活,这话放在实习的男生们身上,丝毫没有过分感。当我们诧异于一张破旧不堪的渔网有六七个师傅围着它补个不停,一会儿上绳,一会儿拉线,一会拿火烧线头,看他们忙个不停,便不解的询问这样是否有必要,其中的曹师傅讲,一张渔网贵得很,再问,什么时候才放弃这张渔网,得到的回答是,破的没法补的时候。这样的回答对于没有生活经验和艰辛体会的学生很是讽刺和教育,听罢我们便跟上补网的步伐。
(二)刷环道,技术让你偷懒
孵化换到网面的刷洗几乎是每个养殖基地人员的必修课和重要工作,因为在鱼卵脱膜之际,特别是大批量脱膜,脱下的卵膜将马上粘附在网上,如果不及时清理这些东西,就会引发水无法循环,水溢出环道,损失鱼卵等一系列问题。所以当听别人说每天要不停的刷网刷网的时候,还被这种机器人的工作状态吓到过,但是,在这里,你并不用担心。
因为,有技术,是的,技术允许你偷懒。
王总介绍到,因为自己的发明专利在,所以大家免除了一定的机械作业之苦。环道下方绕网盘一圈充气管道,在与网面接触的面上扎满小孔,环道底部装在喷水头,并分两环,内环小头,外环大头,相邻喷头角度平行,单个喷头的安置方向充分考虑水层的影响。当接通电源的时候,整个环道的水将沿一个方向以适宜的速度匀速转动,而那充气环道,将起到增氧并自动冲刷网面的功能由于水流的作用和充气的作用,所以使得网面一直保持较为整洁,只有当一次孵化结束,放出鱼苗,才需要一次清理工作,该设施不仅提高了孵化率,而且大大节省了人力,并且,王总以此申请了实用新型专利。
(三)催产针,小技术里大学问
我们的实习点主要做鱼苗繁育,因此,适时适度的催产是关键任务。
鱼到位后,王总夏总等人观察了下亲本的性成熟度,再通过时间推算,对于什么时候打针,浓度如何,剂量如何都有了个大概。说到这,不得不佩服“老渔民”们的生产经验,他们竟可以将时间推算的如此准确,太不容易。因为这不仅要结合鱼本身的情况,还要考虑水温等外界情况,也要考虑到劳动力们的劳动能力,综合来确定最后实施,难度并不是想象的那么简单。
对于催产药物,其实就是传统的绒毛膜促性腺激素,DO酮,混合生理盐水及维生素B族的混合液,本以为药物配置是秘密,想不到领导们忍俊不禁,说,秘密不在这里。
据领导们介绍,药物的配置是说明书都已经告诉的,养殖场的配方其实大同小异,用法用量都已经是常识,根本无秘密而言。真正的生产机密,是对亲本性成熟度的把握,对体重的把握,对环境状况的把握,通过这些,来确定打针时机和剂量,简而言之,什么时候打针,打多少,才是真绝活。
打针的过程与实验室相仿,用具消毒,药物摇匀吸入注射器,进行胸鳍下的胸腔注射,之后放回亲本,待排卵期一到,即可人工授精。
人工授精时向干净的盆中挤入鱼卵,同时挤入精液,加入矿泉水,激活精子,该过程不断搅动,待搅拌均匀,放入大量杯,观察剂量,下入孵化环道。需要特别提到的,激活精子一部尤为重要,第一批鳜鱼的受精率五成不到,约四成多一点点,询问后得知是没加矿泉水激活,而激活过的孵化环道内的受精率达到五成多至六成。另外,环境因素特别是水温影响也是特别明显,第一批鳜鱼时的水温20度多一点点,并不太高,当到第二批鳜鱼繁殖时,温度升高了不少,受精率已经达七成甚至更多,可见,水产养殖受环境因素的制约何其之大。另外有意思的是,第一批鱼的人工受精率平均五成左右,但单独一个环道进行自然产卵受精,受精率达八成,但相比之下数量减少。
除却鳜鱼催产,还做了团头鲂和鲤鱼的催产,只不过这两者打针后不需要人工授精,只将他们放在孵化池,自行产卵受精。之后,放水从池壁主要是池底刮卵,称重后揉搓,将卵粒分开,下环道。让人头疼的事,鲤鱼的卵黏性太大,拿在手里就像拿着一张厚厚的大饼,搓起来甚是费劲。
(四)照顾鱼,细心耐心不马虎
鱼脱膜后,当其鱼鳔形成,平游自然,就考虑下塘了,这里主要说下鳜鱼。
鱼到了下塘的时候就按照一定的密度,将鳜鱼鱼苗下塘,此前,考虑到鳜鱼需要开口,那饵料鱼的培育必须提前进行。其实,之前讲到的团头鲂和鲤鱼就是作为饵料鱼存在。而此实习点的过人之处就在于,能够将鳜鱼和饵料鱼的大小,控制在能让饵料鱼恰好被鳜鱼吞食,由于鳜鱼本身只摄食活鱼,若饵料鱼一口不能吃完,那么剩余部分就作废,浪费资源不说,污染水质,还有可能引发鳜鱼得病,但若饵料鱼过小,则意味着鳜鱼口裂已经很大,其实质可能是鱼已经延期开口,对鳜鱼本身没有好处,影响生长,实在是一大难题。但在这里,很好的解决了这一点,繁育鳜鱼后不久,繁育饵料鱼,鳜鱼下塘,饵料鱼适口。
那么,喂鱼的任务就交到了我们的身上,适口的水花一天喂一次,一塘从开始的十万到几十万不等,视鳜鱼大小而定。除却鳜鱼,大口鲶的喂食也是我们负责,大口鲶的鱼苗以水蚯蚓为食,水蚯蚓的投喂是一天两次,这次早上可是迎着太阳工作,一般五点多一点点起床,五点半就开始喂大口鲶。大口鲶的投喂一般都要加入一些“作料”,一般是增氧剂和消毒用的碘液,所有的投喂都是环绕池塘均匀投喂。
对于鱼的合乎照顾,除却喂食,还有消毒,这是关系鱼体生长的关键,鳜鱼用甲醛居多,大口鲶用碘液,氯制品居多,每次消毒全池泼洒,用量视情况而定,碘液一般二十毫升左右。想到喂养大口鲶时,水蚯蚓的臭味和消毒时甲醛的刺激,就觉得水产养殖确实不是简单的事情。
(五)搞销售,所养鱼苗换现钱
当到了可上市大小(一般看客户需水花还是寸片等需求),就开始忙碌的销售工作。下到塘里的鱼苗要被聚集在一起,因为我们实习地点的原因,团头鲂和鲤鱼没有大塘需要拉网,是将长条网兜状的鱼苗人工用水赶到一起,然后,用碗量取,水花一般一碗十万尾,放水加入氧气包,充氧打包即可。
而对于鳜鱼或大口鲶等名贵鱼类,一般到寸片及以上才有客户过来,这些鱼是按照长度来计价,像今年鳜鱼一厘米三毛,大口鲶一厘米八分,在大约估计该批鱼苗的平均长度之后,就开始按照客户的需求数鱼苗,一尾一尾的计数,虽然认真,但也允许有百分之几的误差,只不过至今未发现有客户破包检验,可能该实习点多年信誉所在,因而大家选择相信。
另外,在出售之前,如果有客户对于卖家提供的平均长度持怀疑态度,可通过网筛筛选,但筛前筛后价格自然有变,不过筛选本身对鱼体也有损伤,所以,筛与不筛,也是需要买家自己抉择的。
四、所感所悟,何止于此
以上的工作经历,其实已经就自己的学习所得讲述一番,在此也无需再做重复。但是,除却生产经验,对本行业的了解,反思,对自己未来的规划也是有的。从该实习点来看,设施较为先进,人员素质较高,很有发展前景,硬件设施和软件素材都较丰富,很有利用空间。从自身的实习过程来看,能够做到耐住寂寞,吃苦耐劳,但平心而论,本身并未吃什么大苦,以至于回来后肤色没有黑多少而被讥讽,但是实习并不是以吃苦为荣,虽然吃苦必要,而是以所学为荣,而且,大棚里的巨大噪音下工作,其实并不是舒服的。当然,自己身上也暴露出一些问题,比如,有时中午会偷一点懒,一般师傅们一点四十左右就休息好,但自己有几次偷懒到两点,再比如,还是有很多不懂的地方没有向大家请教,不懂的问题仍旧没有搞清楚,另外,还有一些团队协作的问题没有解决好,像提前准备好的问题发问没有问成,这就损失了很大一批知识财富。
最后,感谢指导老师刘静霞老师能够如此贴心照顾,感谢王总夏总在实习点的关照和指导,感谢工人师傅们的勤恳,没有让我们做那么多的体力劳动,感谢同点的小伙伴们,除却实习活动,在我们的娱乐活动,生活照料方面,大家也是相当团结,让原本不熟的我们形成了良好的交际圈子。                                                                 
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水质监测,为健康养殖保驾护航。
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拉网是门必修课,今天,你拉了么?
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鳜鱼打针,鳜鱼同志,真扎手呀。
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刮鱼卵,这鲤鱼卵,真结实。
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撒药消毒,祝你们健康。
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刷洗环道,男女老少齐动手。
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卖鱼苗,卖鱼苗。
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光鲜亮丽的来,黝黑黝黑的走。除了黑色素的汲取,还有好多收获。
                                                                              华中农业大学  水产1102班  刘宏
                                                                              指导老师:刘静霞
                                                                              通信地址:湖北省武汉市华中农业大学水产学院水产1102班  邮编:430070

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