走在青春路上，为梦想扬帆起航 ——记我的水产实习经历

一直很安静

走在青春路上，为梦想扬帆起航

                                                                          ——记我的实习生活

青春的旋律，水产实习交响曲

    我们学院学生大三下学期要进行为期两个月的教学实习，走出校园，走向生产一线，近距离的接触和水产行业相关的工作，加深对所学专业的认识。我有幸和其他14名同学去明波水产完成我的实习任务，我兴奋了好一阵，之前就听说明波在水产行业中的名气，却一直没有机会去参观，这次实习无疑给我们提供了一次契机，我很期待在海边生活的那两个月。

    大巴渐渐远离了高速公路，驶入一个小渔村，不算宽阔的水泥路边排列着一排排尖顶瓦房，朴素的色彩与偶尔闪过的几个村民，让我感到很踏实。最后，大巴七拐八拐，绕过一片茂密的松林，终于到达了目的地。

    天空很蓝，空气很清新，夹杂着咸咸的潮湿的海水气息，让人心情舒畅。

（一） 河豚车间的生产实习

    经过第一天的简单调整，我们第二天就要开始正式工作。作息制度严格按照公司规定，现在公司正值忙季，生产部的庞经理决定把我们暂时分到几个缺人手的车间帮忙，一周后再做调整。就这样，我和其他三名同学一起被分到循十车间进行河豚的剪牙工作。

    车间主任朱吉刚是我们农大07级的师哥，平时不太爱说话，属于实干型的人才，他给我们详细介绍了车间的主要任务与具体操作，还给我们每人配置了一套装备，整个剪牙需要捞鱼、分鱼、搬鱼、剪牙、放鱼的合理配合才能通畅的进行。

    接触剪牙的工作，有点棘手，好在师哥手把手的给我们演示了几遍，安慰我们慢慢来。毕竟是新手上路，肯定没有老员工熟练，我们身上崩的到处是剪下来的碎牙齿，还沾有臭烘烘的黏液，滑稽又狼狈，别人就是自己的镜子，自己也好不到哪去。和我们一起实习的还有来自鲁东大学的佳琪，比我们早来了一个月，对工作已经比较熟悉了，佳琪属于那种体格比较壮实的女生，接近一米八的个头，干起活来却相当麻利，可以单手提起一桶水看起来毫不费劲，在看看我自己搬个鱼筐都要双手用力，不禁唏嘘不已。

    剪牙时易对鱼体造成机械损伤，好多鱼身上都有有溃疡、烂鳍、缺尾现象，很多是上次剪牙力度太狠留下的，短时间难以恢复，这些鱼一般体型较小，“皮包骨头”，它们身上出现的被咬伤的痕迹则是被强壮的同类所咬伤，因此剪完牙后按规格分鱼相当有必要。

    有时候会出现鱼长时间漂浮在水面的现象，师哥说是麻醉剂浓度过高引起的，这样很危险，容易使鱼长时间昏迷，造成死亡，出现这种状况必须及时换水重新配麻醉剂浓度。

    为了使受伤的鱼体伤口尽快愈合，药浴是必不可少的一个步骤。大姐提来了几个红桶，盛着一些淡黄色粉末，加液体稀释拌匀后全池泼洒。大姐说那是盐酸和土霉素，广谱用药，给鱼体消炎用的，药浴完后一段时间要及时换水。回宿舍后我上网查了一下资料，发现河豚的常见疾病有好多种，寄生虫病，白口病，肠炎病都是一些频发性疾病，病原体不同，病症也不一样，需要对症下药。

    剪牙过程中还经常见河豚胀腹的现象，越用左手扒开它的嘴巴，鱼挣扎的越剧烈，还发出噗噗的声音，不一会腹部就肿胀成一个大圆球，皮刺竖起，瞪大两只眼睛愤怒的看着你，那一瞬间我觉得河豚还挺可爱的。这是河豚的一种习性，与主动性的自卫和威吓敌害有关，可以装死逃避敌害。把它轻轻丢在鱼框中，它便立刻像泄了气的皮球了。

    几天下来，我们基本掌握了车间的日常工作。渐渐觉得，车间的空气没那么潮湿了，麻醉剂的气味不再那么呛人了，身上厚重不合身的装备不再那么笨拙了，就连河豚鱼身上那臭烘烘的黏液也都觉得可以忍受，你说奇不奇怪，习惯真让人难以想象。车间老李爱跟我们拉家常，聊聊莱州的特色，有时还爆料一下师哥的囧事，特别亲近人。车间的吴哥有副好嗓子，爱在车间唱歌，活跃气氛。

    在循十我们还经常刷池子，先全池泼洒按比例兑好的双氧水，再用刷子刷一遍池壁和池底，将污物慢慢集中到水池中央的排水口。进水水管上不好用刷子刷的地方，可以用抹布仔细擦拭几遍。气线也要擦干净，最后用水管把整个池子冲洗一遍，防漏鱼的箅子盖到排水口处，开闸放水就行了。刷池子的工作量也不小，忙的时候我们一天能刷六七个，在一个个一米多高的水池上爬上爬下，还经常拖着好几十米的水管走老远，稍不留心就会被自己笨重的水鞋绊一脚，腿上常被磕的青一块紫一块的。不过我们几个相互鼓励着，也不感到疲惫了，几个回合下来，我爬池子的技术提高了不少，灵活多了，动作也麻利起来，让两个男生刮目相看。经过实习我才明白，人内在的潜能都是需要激发的，之前觉得不可能的事，只要你尽力去做，也能变为可能，实习带给我的是一种磨练，一种对生活全新的认识。

    工作稍微清闲点时，我们就去看师哥给河豚喂食，河豚是肉食性鱼类，给它投喂短期冷冻保存的鲜杂鱼，在投喂前要先用淡水冲洗干净，腐败变质的鱼虾严禁使用。直接投喂鲜杂鱼的缺陷是饵料中难加进防病治病的药物，我想起了之前学过的《水产动物营养与饲料》，可以在前期给鱼投喂营养价值全面的配合饲料，小朱师哥透露，公司正是应用了自己配置的饲料处方。喂食时要仔细观察鱼的行动，刚剪完牙的鱼由于转换了生活环境，找不到集中摄食的场所，游动散乱，但通过慢慢驯食，能够养成定时定点集群摄食的习惯，而且在水中按一定方向游动。

（二）动物饵料车间的实习生活

    结束了在循十的八天剪牙工作，我和另外一名女生一起，被分到了饵料车间的工作。车间的工作主要有大小种轮虫、卤虫的培养和强化，为各个育苗车间的鱼苗培育提供饵料。车间虽小，但运转效率很高。

      每天的工作流程基本一致，早上来到后先开泵，量南北池的水温，准备给孵化卤虫的玻璃钢桶加水，一般情况下加北面池子的28度水，但有时会因为蒸汽缘故导致水温偏高，有一次甚至达到三十七八度，这时要赶紧加外海水给北池的水降温，同时兑着低温的海水一块加，期间不断用温度计测量，直到温度保持在28度左右。     
卤虫的脱壳孵化操作中会用到火碱和漂白液，实践证明这种方法效果较好，卤虫的孵化率高，很少有杂质，但费时费力，实现起来较困难。稍有延误就会使虫子的孵化时间不足24小时，从而影响第二天的强化与采收。一般车间还是采用生石灰为药，再将虫卵加水混匀倒入的方法。

    我在饵料车间接触最多的是卤虫的采收和强化，收出的卤虫无节幼体开口后暂养后即加入强化剂进行强化，强化前要打开纯氧阀门。车间中常用的培养用料有裂壶藻强化剂，聚维酮碘，氟苯尼考和维生素C等。在工作后期我还接触到了给L轮虫添加海洋红酵母的操作。

（强化卤虫的自动投饵机）

（三）尾声

      5月17日，实习接近了尾声，我们也感慨万分，毕竟这两个月，从乍暖还寒的初春到烈日炎炎的酷夏，付出的汗水与收获的经历都是我们人生中的一笔宝贵财富。离开时有些不舍，我已经渐渐习惯了海边小渔村的静谧气息，远离大城市的喧嚣，养成了早睡早起的规律作息，不在是单一的手机“低头党”，村民们的朴实和车间大姐的灿烂笑容都深深地刻在了我的脑海里。这里是明波，有整齐划一的厂房，有一个个干净质朴的蓝色身影，有海浪拍打礁石的沙滩，有傍晚夜空中闪烁着的璀璨灯塔，还有那遥远码头上传来的隆隆汽笛声，好像梦中召唤我们前行的力量，提醒着我们时刻向前。

       青春路上，我们不断前行。

       我知道，回学校后，繁重的课业，生活中的各种压力，时刻都在提醒着我不能松懈。而我也不想再懈怠下去，实习的这段日子里，我学会了挑战自己，只有给自己更大压力才能爆发出更大潜力；学会了坚持和忍耐，虽然每天都累的精疲力尽，但不会轻易说放弃，我们相互打气，每天用日记记录我们的心路历程；我学会了和周围的人友好相处，和小伙伴们团结合作；在一步步的实践中，我看到了课本之外更广阔的天空，理论联系实践的必要性，认识到自己的专业知识是那么欠缺，我们现在的水平还远不及一个车间熟练工作的老员工。我想，要么不做，要做就做最好，既然坚定的要在水产行业上走下去，就先不断的充实自己吧！

    既然有梦想，那么我们就该拿出朝气蓬勃的姿态，努力去向梦想靠拢，努力实现我们想要的，既然目标是地平线，留给世界的只能是背影，Believe in yourself,you can be successful!走在青春路上，让我们为梦想扬帆起航！

作者信息

学    院：青岛农业大学海洋科学与工程学院

班    级：水养1102班

作    者：有文静

指导老师：王峰

实习地点：烟台市莱州明波水产有限公司（2014.3.24——2014.5.17）

通讯地址：青岛农业大学东苑16号楼；邮箱 1097219959@qq.com

        

zhoushuangyan

年轻没有什么不可以，加油！

daoming4

细节东西都有描述，但是有关药物方面还需要再查查。

一直很安静

zhoushuangyan 发表于 2014-8-12 08:46
年轻没有什么不可以，加油！

嗯呢  一起加油哦！

naughtures

女孩子能坚持下来真是不错啊，我们做水产的就是要能吃苦耐劳的人

伙夫哥

河豚是卖出去吃么

一直很安静

伙夫哥 发表于 2014-8-13 08:23
河豚是卖出去吃么

嗯，是啊，公司养殖的河豚鱼主要是红鳍东方鲀，大多数是用来食用的，它的肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。主要出口到日本，是重要的出口创汇品种。

一直很安静

naughtures 发表于 2014-8-12 21:06
女孩子能坚持下来真是不错啊，我们做水产的就是要能吃苦耐劳的人

嗯，做水产这一行都挺不容易的呢，实习的时候确实让我们锻炼了不少，不管怎样，坚持下去就是胜利，一起加油！

一直很安静

daoming4 发表于 2014-8-12 11:27
细节东西都有描述，但是有关药物方面还需要再查查。

嗯嗯，，师兄是研究病害方向的么？我们大三下才开的水产动物病害学，学习了一些常见的疾病类型、特征和防治方法，了解的不是很全面，实践的也比较少，等抽时间一定多看看这方面的资料。

daoming4

一直很安静 发表于 2014-8-13 09:12
嗯嗯，，师兄是研究病害方向的么？我们大三下才开的水产动物病害学，学习了一些常见的疾病类型、特征和 ...

是学病害的，哈哈。加油，课本知识都是基础，不要觉得课本不重要。