【在线交流】8月20日20:00【QQ群交流会】养虾之我见 粤西—国家虾农

一片云

独家重磅推荐


养虾之我见  
             -------粤西—国家虾农

时间：8月20日20：00


地点：全球水产华人总群（QQ群号：245296163 ）



嘉宾个人简介

陈敏

出生年月：1987年8月

出生地：广东 · 湛江 · 遂溪　　

毕业院校：广东省海洋工程高级职业学校 · 水产养殖专业


相关证书：
荣获2006年度渔业海水养殖病害防治证书（中级证书）

荣获2006年度渔业海水养殖种苗孵化证书（中级证书）

荣获2010年度渔业海水养殖病害防治证书（高级证书）


工作经历：
06年03月-06年09月在潮州饶平县私人养殖场担任东风螺孵化与养成技术助理；

07年02月-09年08月在深圳市博澳饲料厂·阳江市“对虾无公害养殖基地”担任技术员；

09年09月-10年02月在香港明锋养殖基地·阳江市“对虾无公害养殖基地”担任技术员；

10年03月-10年07月在湛江市绿百多生物有限公司担任直销店店长；

10年08月-现在，在家乡建立起属于自己的对虾养殖帝国。

   与以往不同，本期交流将在QQ群中进行，并于论坛同步直播。欢迎其他网友加入全球水产华人总群一起交流。
     
       链接：“國家的蝦農 ”线上分享养虾成功秘诀

       http://www.fishfirst.cn/thread-7255-1-1.html

水宝宝

时隔3年，国家的虾农再次上线分享，这三年是养虾很艰难的三年，这三年国家的虾农又有哪些体会，前排占座听课~

缘木鱼

期待星期三的到来！{:soso_e113:}

一片云

期待精彩内容

一片云

选苗，唯一有效的方法就是经过微生物检测，肉眼是不可能判断出是否合格，种苗体内的有害菌肉眼是看不着摸不到。我们常用的是tcbs培养基检测，规定是绿色弧菌为零，黄色弧菌要控制在5万以下。如果一个池子只有一百万以下，有可能这池苗曾经出过问题。因为正常经营来说，一个池子一般放150—200万进行标粗。

一片云

@海南-菜鸟-虾   做为地方虾农，苗种的微生物检测，具体怎么操作，对于我们的检测操作的可行性是多少？
@ 粤西—国家虾农  爱试灵公司有专门检测产品卖，20块检测一次。

一片云

进水方面，因为我是用生物絮团技术在养，进水后我是不消毒的。因为我要把土著菌肥育起来，其实大家也可以经过检测水源是否带有害菌，没有的话可以不用消毒。

在肥藻方面，养虾先养水，养水先养藻，养藻先养菌。藻相取决于菌相，在虾塘上藻相是很难通过营养盐来培育的。大家想想，藻相是光能自养菌，利用的营养盐是无机物，如果没有这些异养菌来把有机物分解为无机物，藻相是无法得到营养盐来繁殖。所以前期我们在肥藻同时也要育菌。当然这个菌最好是芽孢类。

光合菌也是光能自养菌，这时候如果下会抢走藻相营养盐。最好用无机肥配合有机肥下，藻相一旦走来立马下菌控制ph，不然藻相繁殖茂盛后ph会上到8.8以上，如果ph高于8.5以上，这时菌相就很难肥起了。这时䃼充芽孢类最好。然后继续养水，养到水面有花生油那种油光最好，此时此刻证明菌相起来了。然后再放苗，我曾经试过几次，这样的水放苗，在前期是不可能发生所谓的ems。进水—追肥—下菌—放苗。记得，不管追肥期是否阴天，都可以追肥。


其实照度（lx）有5000—6000藻相就可以繁殖了。
育菌期更不用说了，我们养殖水体要以异养菌为主，而异养菌是不需要阳光的。



我经常听大家说硅藻水虾不容易出问题，或者说褐色水不容易出问题。其实说白了，水体总菌高时水体是不可能为绿色水或者其它不良水色，总菌高水体很快变成硅藻水，藻相是光能自养菌，利用的是无机盐，而我们的饲料是有机物，如果没有异养菌去分解成小分子无机物，你说藻相如何来营养盐。还有，水体藻相越浓时是越要追肥，因为这么多藻想一天需要很多营养盐来维持藻相生长。

一片云

@浙江南美白~梅   我们这里的塘不用放肥ph都有9.0以上
@粤西—国家虾农  可能是盐碱地，碳酸根离子太多了，尽量䃼充一点氢离子下去中和，不然藻相得不到碳源，很容易全塘倒藻。

一片云

说了这么多藻相取决于菌相了，那我们再来说说菌相取决于什么？菌相取决于，异养菌，有机氮，有机碳，生长因子，有机盐，能量，水，菌种。

氮源


碳源


生长因子




能量


无机盐


然后是水、菌种。

大家想想，在肥藻时我们就懂得下藻类营养盐，而不用下藻种。其实在育菌时，我们是不用下菌的，只要你菌营养盐下够了，水体菌相就自然而然长起来，如果水体缺少菌相营养盐，哪怕你下一吨菌种下去，这菌种也是无法繁殖的。再次提醒，阴天是可以育菌的，当然这时溶氧要足。

大家不是说一死藻或转藻就开始死虾吗，其实先死菌然后藻相得不到营养盐去生长，所以藻相就开始变，说白了是，死菌—死藻—死虾，只有死菌肉眼看不出，死藻肉眼可以看的出。

我养虾只看水体菌相。


检测水体总菌的





爆盘，一般这种情况是不可能有死虾。

一片云

刚才不是有人说死藻，水臭，死虾，底臭，泡沫多，藻相，红水等等，怎么处理。这些等等都是水体生物链断所发生的。饲料、残料—异养菌分解—藻类利用—死藻或有机物—异养菌分解。说白了，只要异养菌管理的好，水是不可能轻易变。

以上内容所谓异养菌是以芽孢类为主，乳酸菌，放线菌，硫化氢细菌等。光合菌里面一些细菌一些硝化菌为自养菌。其实上面图片已经有这些分类了。


@番禺罗非养殖户问的问题：室内鱼缸在光照不足时怎样调水呢？食量大排泄物多

鱼缸里是不能容忍有藻相，有藻相就影响美观，这时候往往用光合菌或硝化菌来代替藻相。

@中国水产频道-罗   你检测的水体总菌，你知道他们到底是有益还是有害的吗？

这个问题一直很多人在问，其实有个很怪现象，水体有害菌一般长到1—2万左右就开始自我抑制，再也很难繁殖上去。


@中山白虾林玉龙   水体起泡泡，解毒培菌效果都很差，怎么弄？

泡沫多是水体有益菌崩盘引起，生物链没形成，分解不彻底，当然这也与水体表张力有关。我一般把总菌拉高来解决。

一片云

偷死，空肠空胃，软壳，白便，我都是用总菌来处理，而且这效果一点也不比抗生素慢，说白了，上面那些症状都是弧菌引起的，所以我用有益菌来抑制有害菌。

半个月前有张塘絮团便绿了，总菌很低，絮团是褐色，但水是绿色。一般是你的总菌没有维持好，所以水体里藻相开始变，绿藻就生长起来，絮团这时会变绿。不建议大家整天下有益菌，如芽孢、硝化菌等，不是说你下了它就生长了，而是把水体的环境调到它适合生长的程度，它自然而然就生长了。不是下了菌种它就会长起来，而是它需要的营养盐有没有提供到。

弧菌与有益菌繁殖很多条件都是一样的，但碳源不一样。弧菌需要的碳源是简单碳源，如果虾有问题，你下葡萄糖会死得更快。有益菌需要的糖类，我一般用红糖或糖蜜来调。

前几天很多人问亚盐高怎么处理？我想说大家要思考亚盐是怎么来的，不要想着怎么去处理，如果环境已经是产生亚硝酸盐的环境了，如果你不改变环境，永远是有亚硝酸盐的。

怎么看待亚硝酸盐？把饲料投进去，或者死藻，这些有机物在厌养环境下，经过细菌分解，如果有益菌拉高，它们会抢先一步将饲料等分解成碳、氮、氨基酸给菌相藻相利用。 饲料→氨氮→亚硝酸盐→硝酸盐。如果没有把总菌拉高，水体里没有硝化细菌，水体里是很难走到硝酸盐那的。

水体里的PH高、氨氮高、亚硝酸盐高，这些都是有益菌低、或没有有益菌才会有这样的。如果有益菌高，特别是亚硝酸盐，一天投200-300斤料亚硝酸都那么高，我们高密度养殖一天投半吨料下去，亚硝酸不是要爆表了。把有益菌拉高，亚硝酸盐不会超标。

一片云

总菌怎么养？  碳、氮、能量这些，就像追肥一样，你提供给他，他就长了。

还有很多人检测弧菌，弧菌这么低为何还是有死虾？我的数据表现，弧菌高低不代表什么，我有个100%准的判断，总菌高的水体几乎是不会死虾的。如果用弧菌数来代表虾的健康度，是不太准的。有些专家教授说总菌和有害菌的比例是10:1，这个数据是错的。你看这个总菌有多高，是50万，20万，100万，如果你能把菌拉倒50万，这个虾是很难很难出问题的。

有些人会问你养虾怎么养的，泼水有哪些，拌料拌哪些。我几乎不拌料，都是靠调水的。弧菌在水体里很多虾会出问题，它也是通过水体感染到虾的。如果水体里的总菌高，也可以通过水体来影响，我觉得拌料是没有什么意义的。除非卖虾前拌点VC，光泽度会好点，虾会红一点。

水的硬度和总碱度对菌类的生长有一定关系？
所谓硬度就是钙离子和镁离子含量。这就是刚刚前面说的无机盐。如果是海水都有了，如果是淡水的，你可以加点硫酸镁或者钙离子。总碱度也需要，一般需要到90-120。总碱度高对水体里氢离子的缓冲有一定作用。它也是很多菌的营养源。

水宝宝

那在溶氧充足的情况下   落粪肥  然后落菌种  再落藻种然后维持下去  作一个动态平衡可以这样做吗？
外面的微生物，所谓的菌种重要性不大，重要的还是将水环境调整到适合菌种生长的环境。自然环境下，有很多天然的菌种。

补充碳源直接加红糖就可以了？
红糖相对好一点，糖蜜相对便宜点。之前我们用微生物和几斤红糖打氧激活几个小时用。

养虾的水源要是好的水源来养虾，抽进来的水是好的水源，是有益菌为主的水源，它就不会发臭发黑的。

菌很难定向，你没有专业的微生物的分离器。你定向也未必是好的，有的菌产生蛋白酶很多，这种菌分解蛋白质很好。但有的菌产生蛋白酶很少，分解蛋白质就很差。菌最好是复合菌最好，多种芽孢一起最好。不要想这单一单向。没有实验室无菌操作台，很难实现。

问：我池里巳经倒藻了该怎么处理？
倒藻看你是否死藻的悬浮物多，如果搞生物絮团，就把死藻浮起来。如果不搞生物絮团，就排点水。倒藻我是换点水，接着把总菌拉高，总菌一高，很快转成褐色或硅藻水为主。

亚硝酸盐想着氧化或转化的方法去除，是行不通的。环境已经有硝化细菌，不断把氨氮转化过来。 如果不把硝化菌、反硝化细菌干掉，或者改变环境，这个亚硝酸是很难的，或者说是永远解决不了的。只有水体里的菌相改变了，水体里的亚硝酸才会降下来。 为何亚硝酸盐这么难解决就是你们整天想着换水、培藻这些，很难解决。


很多人说解毒。当然解毒后水是很漂亮。现在市场上卖的果酸，它是有机碳，他就是像红糖这些，补碳源，菌就会长起来,一样很漂亮。人说解毒解毒，我是不相信，我觉得是骗人的。你加进去水体里的毒素有哪些？重金属肯定是用EDTA来螯合的，EDTA是ph值11.8，根本不可能和有机酸混合在一起。所以市场上的产品根本不可能有EDTA。
水体里面的毒素，氨氮、亚硝酸等这些毒素，果酸是无法去解他们的。那下果酸有效的原因是补充有机碳，让有益菌长起来。再将这些毒素给分解掉。不可能是直接分解或者螯合掉的。


用什么药处理反硝化细菌？
如果不相信总菌，这些细菌唯一的方式就是杀掉它。如果不杀，就拉高芽孢含量抑制它。它也是好氧的，很容易抑制的。不同的环境，可能难抑制点。


蓝藻：
藻相需要的碳、氮、钾等，最容易缺的是磷肥，如果磷肥缺了，你其他藻相无法繁殖，就死掉了。这个情况下，蓝藻最容易长起来。蓝藻可以固氮固磷。我不建议杀蓝藻，大家可以补一些过磷酸钙下去，这对虾也好，对藻相繁殖也好。大家也可以买相应的设备来测一下。

水体里是最容易缺少有机碳的。

葡萄糖千万不要用，葡萄糖适合弧菌生长，但红糖就不适合。tcbs培养皿长的黄菌、绿菌，就是用红糖来控制的。


红糖直接泼洒补充有机碳？在楼梯口那一下子直接丢下去的。当然是融了再泼要好点。红糖看藻相，水相、菌相来下。没有定量。很难说。不是经常用，主要是看水体里菌相如何。就像你们下肥一样，藻浓和藻不浓，下的肥是不一样。比如我已经一个星期没有下了，它长得好，就没有必要。如果长得不好，2-3天补一次。也不用一次性补太多，慢慢补，慢慢培。他每天需要很多红糖，你每天几百斤是不可能的。一般下了红糖PH掉下来，是菌没有利用掉或没有利用好才掉下来的。

一般用1-2斤红糖激活活菌来泼水效果更佳。如果想像我这样光靠补充营养源来补充菌，可能你还需要1年的时间来摸索。价格大概在2-2.3一斤。

增氧机的设置？
一亩地三台增氧机，排污不是很好，还有一台涌浪机。

如何看总菌？
最少要半年经验摸索。最好是检测。我现在做了2年，也搞得模模糊糊。大部分时间靠经验，小部分时间还是要检测的。

土池一般储多少水深合适？
养殖的水深看养殖密度。我建议大家水位低点好点，如果水位高，增氧机打不到底也没有用。

缘木鱼

{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}很精彩！学到不少东西。

syusuke

我们家贱人敏好腻害的样子。。

牛牵着羊_Ieg3u

一日不见如隔三秋，何况三年了，期待革命性的变化!

李少钦

这么牛逼！搬凳子看看

白自在

分析得不错！
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养虾

路过看看，学习冲电

中国龙168

精彩{:soso_e179:}现在想请教两个问题：1、你测菌时是取几毫升水？要稀释吗？2、当菌少时，如何拉高活菌总量？谢谢