纯轩康海鲜食谱|凉拌海参

纯轩康海参

夏天来了，很多人都会出现吃饭没胃口的现象，总是食欲不振，茶饭不思?想滋补身体却又怕上火?那么接下来这道菜绝对会成为你的心头爱!

海参肉质细腻，营养丰富，被誉为“海中软黄金”，位于八珍之首，是上乘的滋补佳品!海参具有高蛋白，低脂肪低胆固醇的特点，适合各类人群食用。

但海参本来没什么味道，夏季食用时却又想用味道来打开“胃口”，让很多人在上面犯了难，那么到底应该怎样吃海参才能即达到滋补效果，又能兼顾口味呢?

康康下面就教大家做一道既有营养，又美味可口的菜!凉!拌!海!参!

食材：纯轩康水发海参/即食海参 2根、红辣椒 2根、青椒 1根、大葱 1段、大蒜 3瓣、香菜 2根、酱油 1勺、鸡精 适量、香油 适量、盐 适量、白糖 适量、鱼露 适量

做法

1. 海参泡发，入水汆熟;

2. 海参切片，放入盘中备用;

3. 红辣椒、青椒、大葱切丝，放入盘中备用;

4. 香菜切段，大蒜切末;

5. 将海参取出，放入配料，加酱油、香油、鸡精、白糖、鱼露等拌匀即可。

温馨提示

其实海参的吃法有很多，但是要提醒大家不要一味的追求海参的口感，而忽视了其本身的营养价值。吃海参的时候一定要选择最有营养的野生海参，这样才能保证滋补的效果。