2020禁抗倒计时！行业大咖共论替抗，金属镓抗菌更安全了

广东一枝花

昨日，由鲲鹏鸟传媒主办，《饲料工业》杂志社承办的行业重磅技术会议——2019饲料工业焦点融合大会在青岛开幕。大会汇聚院士、教授、博士等国内外学术精英及行业大咖，针对日益严峻的畜牧产业新格局，紧紧围绕当前畜牧行业焦点问题——替抗，作了全方位深入探讨。

自2015年11月国家提出要推动畜牧业“环保、健康、安全与高效”发展，到2020年的饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料，再到近几年一些抗生素逐渐停止使用，现在距离2020年仅剩3个月时间，无抗时代已经到来了！

此次大会上，来自各界的专家学者就替代饲料抗生素话题作了全方位的深入探讨，面对日益严峻的畜牧产业新格局，深入探讨全方位的替抗解决方案。会上，多位专家学者强调，饲用抗生素的过度使用带来的细菌耐药性和超级细菌问题严重威胁环境和健康。后抗时代对于饲料替抗产品开发应更多注重于：安全，绿色和可持续。替抗产品的终极目标：保障动物的肠道健康，且在对抗机体有害菌的同时不能破坏有益菌的生存条件。

当前，随着2020年的日益逼近，养殖业正在为替抗时代做多方面的积极准备。从记者采访行业人士的结果来看,目前没有任何一款产品可以完全等价替代抗生素。目前国内市场上如酸化剂、植物精油、益生菌、中草药等替抗产品虽然琳琅满目，但由于他们在某种程度上存在着增加营养消耗、稳定性差、效果不明显、价格高等自身缺陷，终究还不能完全取代抗生素。

据来自新华网、人民网报道，一个由华盛顿大学、约翰霍普金斯大学等机构研究人员组成的研究小组在《科学转化医学》杂志上发表论文指出，金属镓可以替代铁，破坏细菌代谢，降低细菌存活率。此外不同于普通抗生素，镓耐药性发展缓慢，其活性与某些抗生素有协同作用，而且镓不会降低宿主巨噬细胞的抗菌活性。金属镓去对抗细菌是一种有潜力的替抗解决方案。

同时，来自吕毅华等《镓在抗菌方面的研究进展》-中国抗生素杂志一文显示，美国食品药品监督管理局（FDA）批准的镓具有良好抗菌活性，可用于药物。不同于其他抗生素，镓替代铁进入必要的蛋白质和酶而扰乱铁代谢，对多种病原体,包括多重耐药病原体都有较好的抗菌效果。

该论文进一步显示，镓作为新型抗菌素的与普通抗生素不同的是细菌不易对镓产生耐药性，且由于增长越快速、代谢越旺盛的细菌（如癌细胞、有害菌）对铁的需求更强，因此镓更优先与其结合，杀伤力更强，有益菌反而得到更有利的生存条件。因此，含镓制剂可作为一种非传统的抗菌药物。

补充阅读：铁Fe对于大多数细菌的新陈代谢和生长至关重要，细菌入侵机体后，必须从机体中获得游离的铁离子才能满足正常生长。镓Ga与铁Fe的相似性使生物系统无法分别镓和铁，外源性镓进入细胞后取代蛋白结构中的铁。

寻找和开发“安全、有效、可控、成本低”的替抗产品是目前全球研究的热点，关于抗生素的替代，我们需要的不仅仅是技术上的突破，首先更应该是观念上的突破，一场替抗禁抗为主题的战斗将任重而道远。