海参食品安全将迎来史上最严监管，品牌企业必须以身作则!

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    11月22日，沃尔玛食品安全协作中心（以下简称“中心”）联合中国人民大学食品安全治理协同创新中心，在北京举办了第二届“全球食品安全共治论坛”，来自国内外食品安全领域的顶尖学者、行业组织领导者和商界领袖再次欢聚一堂，继续探讨通过协作和最佳实践交流为全行业创造共享价值、促进食品安全社会共治的有效途径和方法。

    资料显示：《条例》第十四条指出，食品生产企业不得制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准;食品生产企业制定企业标准的，应当公开，供公众免费查阅。

    《条例》第三十八条规定，对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。

　　作为滋补保健佳品的海参，曾一度深陷乱象之中。不按国标生产，一斤海参半斤糖，白糖卖出海参价，冒充淡干海参等事件屡见不鲜，夸大宣传治病救人功效等行业乱象搅得市场乌烟瘴气，重视食品安全问题的企业反而不被待见。

    全国直营连锁品牌宫品海参市场部经理认为，企业标准公开意味着接受社会监督，倒逼企业提高生产标准。

    此次《条例》明确规定，要“处罚到人”，以往的食品安全问题往往有企业、法人代表背锅。而现在，除依照《食品安全法》的规定给予单位处罚外，还要对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款。

    小编认为：严厉的监管对海参市场是有利的，能够促进公平竞争，更好地保护消费者的合法权益，也促使海参企业提高自身的食品安全水准。食品安全标准高的企业自然会具备市场竞争力。