我们说的“肥水”,其实指可食用的浮游植物和浮游动物的丰度。肥水的最终目的,是为了培育天然饵料,所以,浮游生物的数量在一定程度上,也就指示了水体的。
肥水的标准是没有的,因为这很难具体去定个数字。在水产养殖生产上,只能从经验上去判断。判断的标准,一是水体颜色,二是水体透明度。 一、水体颜色 水体颜色,一是要正常,二是要有变化。 什么是正常的水体颜色呢?水体呈现不同颜色,是因为水中的浮游生物、悬浮物以及溶解物质所致,所以,好的水体或者说是肥的水体中,应该是有益藻类占据主体地位,显示的是相应藻类的颜色。好的水体颜色包括:黄绿色、油绿色、绿褐色、绿褐色、黄褐色、淡红褐色等。这些颜色的水体中硅藻、隐藻、绿藻等有益藻类多,还有轮虫、枝角类、桡足类等,是比较适合的水体,也就是“肥水”了。 水不仅要颜色好,还要会“变色”。不同的藻类生长不同,展现的颜色也不同,所以在一天中、不同季节中,水色都是变化的,也就是我们说的“活”了。 二、水体透明度 透明度反应的水体中浮游生物或悬浮物的多少。一般,如果不是泥沙水质,透明度在一定程度上反应的就是浮游生物数量。一般,养殖水体的透明度最好在25~30cm之间。 另外,透明度应该处在变化中的,就像上面说的,一天之中,不同季节之中,浮游生物的生长发育、活动是不一样的,高峰期肯定透明度小,过了透明度就大些。 所以说,肥水并没有确切的标准,用“肥、活、嫩、爽”的生产经验判断就可以。 需要注意的是,水质最好还是作定期检测,监测水质是对经验判断的补充,做到科学养殖。 对于虾这类水产品来说,水是养殖的基础,水的好坏直接决定效益。常言养殖先养水,肥、活、嫩、爽,是对养殖用水好坏的概括,那什么样的水才叫肥水呢? 通常肥水水体中有机物较多,浮游生物也多,水色呈绿色或浅绿色,透明度在15~30公分之间,pH值在7~8.5之间;而瘦水水体水质清,透明度高,浮游生物少,含氧量高,透明度在30公分以上,偏碱性,水色呈青绿色。
很多人一味地追求理论,认为肥水就一定要达到某个指标,买了各种肥,生物制剂去调节水制,其实只要水质稳定,稍差一点也是可以养出好虾,不用刻意去管它,因为每一种肥水方法操作不当同样会导致水质变坏。 讲几种常见的肥水方式(大都是新挖塘,无底肥): 1,用专用的肥水化肥(无机肥),效果快,时效短。 2,用发酵的有机物铺入池内,均匀分布,不易过多,效果好,但极端天气易败坏水。 3,生物类肥水产品,较安全,但效果有待商榷。 实际养殖中,要以水体状况来判断是否要肥水,只要相对稳定,不用或用少量有机肥便可以有所改善,切莫乱施肥,乱用药。
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