虾肝畅 | 南美白对虾的肝胰腺到底有多重要？对虾养成就全靠它了

A小小的人儿

南美白对虾养殖业是一个高风险、高投入、高收益的产业，高风险主要是养殖对虾容易发病，而一旦发病也很难治好，给很多养殖户带来巨大的经济损失。南美白对虾常发疾病中，肝胰腺病变是困扰养殖户最大的问题。

南美白对虾是一种非常简单的水生动物，只有简单的消化系统：胃、肝胰腺、肠道。肝胰腺是南美白对虾最大的免疫器官，具有解毒排毒功能，同时也是南美白对虾最脆弱的器官。肝胰腺轻度受损，引起生长缓慢，大小不均；肝胰腺严重受损，会发生肝肿大、肝萎缩、糜烂等现象，甚至引起大量死亡，导致全军覆没。

为什么近几年对虾肝胰腺会如何脆弱？什么原因造成的肝损伤呢？畅畅总结了3点因素：

01养殖环境的恶化

集约化养殖密度比较大，水体环境变差，氨氮亚盐含量高，有毒物质含量长期超标，导致一些毒素无法排出体外，使对虾肝胰腺长期处于超负荷状态，造成肝细胞的损伤甚至坏死，从而引起对虾的肝胰腺发生病变；还有溶氧不足也会造成肝胰腺受损。

02对虾饲料因素

有些对虾饲料中的蛋白和脂肪含量都比较高，长期投喂高能高脂的饲料会使脂肪沉积在肝脏中，时间久了会加重对虾肝胰腺的负担，造成肝细胞的损伤甚至坏死从而引起对虾肝胰腺受损。还有在养殖过程中加料过猛也会造成对虾肝胰腺损伤。

03不合理使用药物

有的养殖户会滥用抗生素、消毒剂等药物，这样会增加对虾的肝胰腺的消化负担，有毒性的药物会加重肝胰腺的解毒和排毒压力，造成肝胰腺损伤。

畅畅提醒大家：南美白对虾的肝胰腺如果受损发生病变，只能在发病初期通过恰当的措施控制病情发展；如果发展到肝萎缩、肝坏死等严重病变，基本没有有效的方法可以控制，往往造成较大的损失。我们应该如何做才能有效防控对虾肝胰腺损伤呢？

1保持良好的水环境

定期进行水质、底质改良，保持水体氨氮、亚硝酸盐的指标正常，降低藻毒素等有毒物质对肝脏的影响，这是对虾肝胰腺健康的最基本保障。

2合理用药

尽量少用毒副作用较大的消毒剂及减少使用次数，最好是通过增氧、培藻来改善水环境；对虾对抗生素非常敏感，所以养殖过程中抗生素的使用一定要慎重。

3合理投喂，选择优质饲料

“养虾就是养肝胰腺”，肝胰腺的正常与否是对虾是否健康的一个重要指标，所以在整个养殖过程中保肝护肝是必须的！在饲料中添加保肝护肝的胆汁酸可以有效防控对虾肝胰腺疾病，减少肝胰腺受损的发生。

胆汁酸是从动物胆膏中提取的胆汁的主要活性成分，可以直接发挥保肝护肝的作用，改善对虾肝胰腺的健康，可以提高肝胰腺解毒排毒的能力，可与体内的毒素相结合并将其排出体外，减少毒害物质对肝胰腺的危害；可以预防对虾肝胰腺肿大、萎缩、坏死等病变，降低发病率，提高成活率和产量。