养虾先养水，稳产增收靠肝肠——南美白对虾养殖流程关键点（二）

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养虾先养水，这是基础，而稳产增收还要靠养护对虾肝胰腺和肠道健康。

在南美白对虾养殖流程关键点（一），我们主要就南美白对虾养殖过程中几个关键点注意事项与应对措施作了简要介绍。在这里我们先做一个简单的回顾：

1、放苗抗应激处理；

2、首次投料即助消化、益生菌占位；

3、多维度看转肝期（“白膜”--脂肪成分，促进脂肪代谢以保证脂肪储备）；

4、摄食高峰提料与肝胰腺消化负荷的相关性；

5、“白便”与肝肠胞虫。提到了对虾养殖过程中三个常用产品：胆汁酸--保肝护肝、促消化排毒；乐畅--菌虫双抗，肠道首选；幸福100--抗毒增免、抗应激。

这一节，我们着重谈一谈对虾养殖过程中频发的肝胰腺与肠道病变的综合防控理念。我们首先了解一下病害发生的三元理论：机体、病原、环境。

三元理论让大家懂得一个基本道理：所有疾病的发生，其致病因素都不是彼此孤立的，而是错综复杂的交织在一起造成了亚健康状态或疾病状态。肝胰腺与肠道疾病的防控也要根据机体、病原、环境三者的动态变化做出相应的调整，即保证营养代谢、抗感染、抗应激，三大因素综合考虑才能更好地解决问题。

保证营养代谢：保 证饲料营养水平、卫生，同时还要解决消化吸收问题（胆汁酸--保肝、

排毒、促消化）

抗 感 染：病菌、病毒、寄生虫（抗生素、中药、乐畅--菌虫双抗、幸福100-抗毒增免、抗应激)

抗 应 激：抗毒增免、抗应激同时进行（幸福100--抗毒增免、抗应激）

良好的水质条件是养虾成功的重要基础，所以水质、底质改良剂等水产投入品的使用很有必要（生物、化学、物理三大类）。良好的水质指标是动态平衡的，但养殖路上注定不会总是一帆风顺，水质经常会有失衡异常的时候，其中难以调节又直接对机体危害严重的当属氨氮与亚硝酸盐。

氨氮、亚硝酸盐超标，对虾受到胁迫可起强烈的应激反应，虽然这是一种保护性反应，但持续应激或剧烈应激：因停食而消耗肝胰腺能量储备、过量自由基损伤肝胰腺与肠道上皮细胞、血液分布异常导致肠粘膜水肿、溃疡。所以超出应激负荷后机体代谢紊乱、免疫抑制、病原易感，重者脏器衰竭而死。对虾肝胰腺是生成血蓝细胞的重要器官，肝脏损伤，直接响对虾的免疫力，病原易感。

综上，当水体中氨氮、亚硝酸盐含量异常时保肝护肝除了添加胆汁酸，复配幸福100效果更佳；当有弧菌感染时胆汁酸复配乐畅效果更佳；预防病毒时胆汁酸复配幸福100。

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