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(钾乐)二甲酸钾的生理功能及其畜禽生产中的应用(一)

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发表于 2020-8-20 15:51:23 |显示全部楼层
本帖最后由 缘木鱼 于 2020-8-21 09:42 编辑

今天开始写这篇文章,想着大家和小编也有一样的困惑,促生长类抗生素(AGP)的使用为畜牧业的发展做出了突出的贡献,但是随着其使用的频繁性导致的耐药性也日益严峻,从而影响着畜牧业的发展和人类的健康。2020年的7月1日开始全面禁抗,也使其替代品层出不穷,目前在替抗产品的研究领域中取得有效效果的主要有酸化剂、植物提取物、中草药、益生菌等。根据欧盟20余年的研究与实践,(钾乐)二甲酸钾作为一种简单的有机酸盐酸化剂具有类似抗生素的抑菌促生长作用,且在2001年被欧盟批准为第一个用于替代抗生素促生长的绿色添加剂。讲太多容易消化不良,今天我们先了解下二甲酸钾的物理特性,后期详解二甲酸钾作用机理、应用领域等相关文献,欢迎联系小编一起共同探讨~~~
33.jpg


二甲酸的物理特性及合成


       二甲酸钾(potassiumdiformate, KDF)是通过甲酸的羧基和甲酸钾的羰基之间形成氢键而缔合成的二聚体,呈白色或微黄色结晶,具有很强的吸湿性,当环境相对湿度高于临界相对湿度46.2%时,含水量迅速增加,最高可达2.0g/g二甲酸钾;易溶于水,分子式HCOOH·HCOOK,相对分子质量为130.14,熔点约为109℃。此外,二甲酸钾在酸性条件下比较稳定,但在中性或偏碱性条件下容易分解产生甲酸、甲酸根离子、钾离子和氢离子。但体外试验研究表明,二甲酸钾可在pH为3和4时发生解离释放出H+,降低pH值抑制大肠杆菌的生长;含量98%无载体的纯品二甲酸钾,效价更高结论不一致的可能原因是试验条件的不完全相同,即二甲酸钾的解离可能还受到其它环境因素的重要影响。经市场调查研究,山东华瑞牧业有限公司的二甲酸钾,含量98%,PH值为3.4,纯品无载体,独特工艺制作而成。

微信图片_20190307110505.png

      二甲酸钾是一种简单的有机酸盐,在动物体内无毒、无残留,可被完全降解,其甲酸根在动物肝脏中被分解为二氧化碳和水,不危害生态环境。其合成可以采用甲酸-甲酸钾法、甲酸-碳酸钾法、甲酸-氢氧化钾法,在最优工艺条件下,三条合成路线中所合成二甲酸钾的产率分别为94.0%、89.9%和98.4%,因此甲酸-氢氧化钾法是合成二甲酸钾成本最低的优选路线。也有研究显示,采用甲酸:氢氧化钾为2.5:1,60℃下反应2小时,二甲酸钾的得率只有90%。这可能是由于不同实验室的反应条件和优化工艺不同所致。


二甲酸钾0.jpg


下期精彩剧透:二甲酸钾的作用机理

(一)降低胃肠道pH值

(二)抑菌杀菌,调整肠道微生物区系

(三)促进营养物质消化吸收

(四)改善肠道形态

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