（钾乐）二甲酸钾的生理功能及其畜禽生产中的应用（五）

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前情回顾：二甲酸钾提高肉鸡生长性能

（一）1.1二甲酸钾提高肉鸡日增重和饲料转化率

（二）1.2 二甲酸钾对感染坏死性肠炎肉鸡生长性能的影响

  (三)  1.3 二甲酸钾对感染坏死性肠炎肉鸡组织器官微生物含量的影响

（四）1.4 二甲酸钾对感染坏死性肠炎肉鸡组织pH和短链脂肪酸含量的影响

（五）2.1 二甲酸钾对感染坏死性肠炎肉鸡生长性能的影响

（六）2.2 二甲酸钾对感染坏死性肠炎肉鸡组织器官微生物含量的影响

（七）2.3 二甲酸钾对感染坏死性肠炎肉鸡组织pH和短链脂肪酸含量的影响

二甲酸钾在水产生产中的应用

南美白对虾日粮中添加0.2%、0.5%二甲酸钾饲养10周后，其体重分别比对照组提高了7.2%和7.4%（P＜0.05）、生产力指数较对照组显著提高（P＜0.05），特定生长率和增重均高于对照组（P＞0.05）。而饲粮中添加3.0g/kg、6.0g/kg、12.0g/kg二甲酸钾不影响杂交罗非鱼生长性能、饲料转化率和成活率，但3.0g/kg组和6.0g/kg组杂交罗非鱼的末重、特定生长率均高于抗生素组（4mg/kg黄霉素+50mg/kg喹烯酮）。

Ramli等(2005[40])报道，在印尼进行的奥尼罗非鱼养成试验中研究了二甲酸钾作为非抗生素生长促进剂对鱼类的促生长效果。将320尾雄性海水养殖罗非鱼被随机分配为四个实验处理组，在为期85天的试验期间每天投喂6次不同剂量的二甲酸钾(0、2、3和5公斤每吨饲料中)。养殖期第10天开始连续20天给鱼口服鳗弧菌(活菌数：105CFU/d)进行攻毒刺激。从总体效果来看，投喂含二甲酸钾饲料实验处理组试验鱼的增重效果显著，对罗非鱼促生长作用明显。与负对照组相比，喂以每吨饲料中含2公斤二甲酸钾的实验组罗非鱼增加了饲料摄取率(8.6%)，提高了鱼体净增重百分率(18.6%)，改善了饲料转化率(8.2%)。此外，数据分析也表明二甲酸钾可有效控制细菌感染(降低了因鳗弧菌致病的死亡率)。口服鳗弧菌刺激的罗非鱼存活率随着二甲酸钾添加剂量水平的增加而上升。

何夙旭等(2006[41])研究了饲料中添加不同水平的二甲酸钾对南美白对虾生产性能的影响，日粮中添加0.8％二甲酸钾可使南美白对虾总重量提高20.6％，日增重提高了26％，存活率提高了7.8％。试验结果表明，南美白对虾饲料中添加0.8％水平的二甲酸钾能明显改善虾的生长及提高虾的成活率。

表：二甲酸钾对给服鳗弧菌后奥尼罗非鱼生长性能的影响

abc: 同行平均值如果没有相同的字母上标，则表示有显著差异（P<0.05）

来源：Ramli等(2005[40])。

       Lückstädt C. (2006[42]; 2007[43])的罗非鱼试验总结更进一步证实了二甲酸钾在杀灭有害菌、促进鱼虾生长速度、提高水产动物成活率方面的作用。

   池塘养殖南美白对虾的饲料中添加二甲酸钾作为现代白对虾营养替代品，是提高吃糖养殖南美白对虾生长的有效途径。

完结

       二甲酸钾作为简单的有机酸盐酸化剂在仔猪的应用研究中取得很好的效果，可能是由于幼龄仔猪胃肠道发育尚未完全，胃酸分泌量小，胃内的pH值相对较高，添加二甲酸钾后有效地降低了仔猪胃内pH值，抑制有害微生物的生长繁殖，改善仔猪肠道健康、提高其生长性能。但由于受到二甲酸钾产品合成工艺、纯度等的影响，其适宜添加剂量有待进一步确定，若添加量过大反而会降低断奶仔猪生产性能。母猪试验发现，二甲酸钾主要用来提高母猪哺乳期采食量和降低哺乳期背膘损失，缩短母猪断奶至发情的天数，利于母猪繁殖性能的提高。另外，二甲酸钾对提高肉鸡生长性能、减少坏死性肠炎和提高南美白对虾的特定生长率具有一定的作用。