底质为什么这么差

湘渔

“养鱼先养水”，“养水先养底”。在养殖实践中我们经常需要改底，但是有时发现即使经常改底，底质还是不好，养殖动物还是不能安定的栖息在池塘底部。这是怎么回事呢？1、池塘底部恶化过程池塘中的淤泥含有大量的微生物和有机质，只要水温足够，就会不断发酵消耗淤泥中氧气、产生发酵产物。这些发酵产物不断释放，进入水体，影响水质。

在养殖过程中，池塘底部也会沉积大量的残饵、粪便，随着养殖时间延长，沉积物会越来越多。这些沉积物不断的发酵，也会消耗大量的溶氧，产生大量的发酵产物。这些发酵产物和淤泥中释放的发酵产物会不断的影响水质和池塘底部环境。

也就是说影响池塘底部环境的就是这些发酵产物以及发酵过程中对池塘底部溶氧状态的改变和池塘底部微生态的改变。池塘底部环境的恶化原因或主要表现在：1、发酵物有毒，使池塘底部不适合养殖动物居住，压缩养殖空间；当天气变化时，容易导致应激反应和水质突然变化；2、池塘底部溶氧不足或没有，形成氧债和厌氧层，压缩养殖空间。当天气剧烈变化时，导致水体溶氧急剧下降，出现泛塘现象。3、积累病原菌或病原菌超标。当水体溶氧下降，积累大量还原性物质时，病原菌就会开始积累。这也是为什么拉头网鱼、恶劣天气后疾病容易爆发的原因。

2、池塘底部为什么恶化？

从上述分析得知：池塘淤泥和池塘底部有机质发酵，需要消耗溶氧，产生发酵产物。当池塘溶氧足够，池塘淤泥和池塘底部有机质发酵是有氧发酵，发酵产物一般无毒；当池塘溶氧不足时，池塘淤泥和池塘底部有机质发酵是厌氧发酵，发酵产物一般为还原性物质，很多都对养殖动物有毒，抑制养殖动物生长。而且池塘淤泥和池塘底部有机质组成对溶氧的消耗速度和发酵产物的毒性影响也很大，一般池塘淤泥和池塘底部有机质碳氮比高，则发酵产物一般为有机酸类为主，对养殖动物影响不大；而有机质碳氮比高，则代谢产物一般容易有毒，而且耗氧速度很快，对养殖动物影响很大。

也就是说池塘底部溶氧供应不足、池塘淤泥和池塘底部有机质数量与组成是底质恶化的根本原因。病原菌积累只是底质恶化程度的一个表现，并急剧加大底质恶化影响程度。

当然这是非常笼统的。

2.1因为池塘底部普遍存在溶氧供应不均匀的问题。水产养殖池塘经常会存在“死角”，“死角”的地方，溶氧供应不足或溶氧扩散缓慢，容易积累有毒发酵产物，形成氧债，底质恶化。在养殖中后期这些“死角”会越来越多，面积越来越大，底质恶化加快。养殖条件好的池塘，这些“死角”会少一点，而且增加很慢，底质会好很多；养殖条件不好的池塘，厌氧层会很快形成，底质恶化很快。

2.2因为底层溶氧很难渗透到淤泥层，淤泥层很快就会消耗掉淤泥中溶氧，开始厌氧发酵，使淤泥发黑发臭。淤泥也会不断的向水体释放有毒物质。也就是说池塘即使不养殖任何东西，即使不断的开增氧机，晒塘很充分，时间一长，池塘底部也一样会恶化，特别是老化池塘。这与是否晒塘、清淤没有关系，只与淤泥或池塘底部有机质的含量、组成、淤泥的通透性有关。

2.3底层鱼或底栖生物的存在，会很好的打破“死角”，减少池塘淤泥和池塘底部有机质数量和组成，释放发酵产物，增加溶氧通透性，能够很好的缓解底质恶化速度。反之，缺少底层鱼或底栖生物的池塘，底质特别容易恶化。

3、改底改什么？

从上可以看出，底质恶化原因主要在于底质发酵物有毒、病原菌超标、溶氧不足。所以目前改底产品的功能主要体现在消除或减少有毒发酵产物的毒性、数量；补充底部溶氧、抑制病原菌滋生。改底方式有：

●直接或间接为池塘底部增加溶氧。增氧方式主要有1、化学增氧如增氧粉；2、增加水体通透性，使空气和有氧层水体中氧气快速渗透至底部，达到增氧的作用，如表面活性剂。

●分解、絮凝、吸附池塘底部发酵产物或残饵、粪便。即我们说的解毒。解毒方式有1、物理吸附、絮凝，如沸石粉、聚合氯化铝、月桂酸等；2、化学分解，如大苏打、硫酸亚铁、过硫酸氢钾等；3、生物分解，如有益菌。

●抑制池塘底部发酵，减少发酵产物的影响。如除黑除臭的改底产品功能就在于抑制池塘底部发酵，减少有毒发酵产物的影响。

●控制池塘底部病原菌。池塘底部发酵产物过多，则容易滋生病原菌，引起养殖动物疾病。控制池塘底部病原菌也是底改重要作用。其作用机理主要有直接杀菌和改变病原菌生长环境，间接控制病原菌两种方式。

●补充特殊营养如无机盐营养，改变发酵途径，使发酵产物无毒或少毒。这是最新改底产品的发展趋势。

4、为什么有些池塘经常改底效果不明显呢？

改底产品不管何种作用机理都具有一定的时效性，其理论时效由其作用机理和配方决定。但所有改底产品都是通过池塘生态系统来发挥作用的，其实际时效却由池塘生态系统来决定。有些池塘生态系统完善，不改底底质也不会变差；而有些池塘生态系统缺失，即使经常改底，效果却不明显，时效很短。改底产品的功能是维护池塘生态系统运转顺畅，一旦池塘生态系统缺失或崩溃，改底产品的效果就会失去。

只有控制淤泥中有机质含量和组成，保持池塘底部足够的溶氧，才能真正实现底质改良。这是一个系统工程。简单依赖改底产品来维护池塘底部环境成本高、效益低。市场上改底产品的功能都只是短暂的降解、絮凝有毒发酵产物或阻碍发酵过程，并不能从根本上改变淤泥的有机质含量和组成，其作用都是短暂的，时效一过，淤泥照样不断朝水体释放有毒发酵产物，消耗池塘溶氧，恶化底质和水质。

5、有益菌能不能改底？

有益菌能够分解有机质，降解发酵产物中有毒物质，抑制有害微生物生长，其改底作用非常明显，长期使用能够池塘底质环境适合养殖动物生长。但是由于淤泥中有机质组成和条件不一定适合有益菌生存和定值，有益菌也不能从根本上改变池塘淤泥和池塘底部有机质数量和组成，只是被动适应环境，其作用受池塘环境影响很大。大部分有益菌由于培养环境与池塘环境相差太大，并不能长期在池塘中定值，即使少部分有益菌定值，其作用也是微乎其微，其功能也会偏离改底的目标，。有益菌在水产养殖中的作用也是有限和有时效的，其生长和发挥作用与池塘环境密切相关。6、如何维持池塘底部环境？6.1只有控制池塘淤泥和池塘底部有机质数量和组成，才能真正实现底质改良。饲料是池塘底部有机质数量和组成的关键。所以饲料投喂与选择很重要。饲料选择既要考虑饲料的生长性能，还要考虑饲料残饵和粪便对水体的影响。饲料种类会影响残饵和粪便的组成，间接影响池塘底部有机质的组成和底质恶化程度。

饲料投喂量的控制与池塘底部有机质数量密切相关。科学合理投喂至关重要。

6.2搭配底层鱼、培育底栖生物，组建池塘底部碎屑食物链。搭配底层鱼、培育底栖生物的作用不仅仅消耗沉积在淤泥表面的残饵、粪便，摄食淤泥和池塘底部有机质，而且能够通透底泥，加快底部发酵产物释放，缓解厌氧发酵，预防池塘底部和淤泥静止，预防淤泥发黑发臭。在实践中我们发现有着完善池塘底部碎屑食物链的池塘底质很难恶化。6.3配足增氧机，大量使用增氧机，保持池塘底部水流，及时将池塘底部发酵产物释放至水中分解。

增氧机不是救命机，其主要作用不仅仅增氧，最重要作用在于循环水质，保证溶氧供应均匀，使水体无“死角”。水质经常流动，则流水不腐，水体不容易积累有毒物质和氧债，加大水体自净能力，加快水体营养循环。

增氧机使用技巧：

●晴天多开。

   晴天池塘生态生态系统最为旺盛，分解能力最强，使用增氧机及时将池底有毒物质传输至有氧层分解，保持水质无毒，避免厌氧层形成。传统增氧机使用方法是以增加水体溶解氧为目标，笔者使用增氧机是以避免厌氧层形成、加快底层发酵产物释放为目标。

●增氧机是池塘生态系统组成部分，使用增氧机需要有规律，要么定期开，保持水流，要么不开增氧机。一旦池底形成厌氧层，突然开启增氧机容易导致反底，导致水质突然变化。

●当天气剧烈变化时，可以减少使用增氧机，避免水质、水温变化过大。

6.4定期使用有益菌和改底产品不可少。

虽然有益菌和改底产品虽然不能从根本上改变池塘淤泥和池塘底部有机质的组成和数量，不能从根本上改良底质，但能够短时间内增加池塘底部溶氧、减少或降解发酵产物的毒性，在适当的时候维持底质环境舒畅，帮助底层鱼和底栖生物改良底质。在有着完善池塘底部碎屑食物链的池塘定期使用有益菌和改底产品效果会事半功倍。

池塘生态系统的稳定性是相对的，调节能力也是有限的，在恶劣条件下或特殊情况下，短时间内也会出现底质恶化的情况。这时，底质改良剂就会起到拨乱反正的作用，帮助池塘生态系统度过难关。