【图文直播】2014“澳华杯”蟹王蟹后争霸赛

玉。

蟹王蟹后争霸赛，我在兴化，你在哪儿？

秋风起，蟹脚痒，大闸蟹的陆续上市给水产品市场带来了不同凡响的热闹光景。据中国水产频道报道，目前国内大闸蟹养殖区域主要在长江中下游的江苏、安徽、湖北、江西四省。其中，江苏的养殖产量占据着绝对比重，而江苏兴化则已成为全国最大的大闸蟹集散地。

然而，今年大闸蟹销量却大不如从前，价格较往年相比更是严重跌落，抛开国内反腐倡廉影响，大闸蟹的质量高低也是一个不可忽略的原因。如今，大闸蟹已步入了平民消费时代，这个转变势必给蟹农带来深重的忧与思。要卖好蟹，则需养好蟹。

那么如何养好蟹？

11月30日，由澳华集团主办的第二届“澳华杯蟹王蟹后争霸赛”即将拉开帷幕，此次大赛，我们将跟随着“蟹王蟹后”在江苏兴化来领略的大闸蟹文化，大赛还特别邀请了水产行业专家成永旭教授和叶元土教授现场进行螃蟹疾病及养殖模式分享！精彩交流你不应错过！澳华集团技术总监邓登博士将在大赛期间为大家分享神秘的福利~至于内容，你懂的~

如何养好蟹，第二届“澳华杯蟹王蟹后争霸赛”给你全方位解答！

大赛时间：2014年11月30日

大赛地点：江苏兴化迎宾馆

主办单位：浙江澳华饲料有限公司

协办单位：中国水产频道

玉。

专家介绍：

成永旭：

上海海洋大学教授 博士生导师

上海市青联委员，中国甲壳动物学会理事，上海市动物学会理事，上海市农业工程学会理事，中国水产学会淡水养殖分会委员。上海市饲料行业协会理事。毕业于华东师范大学生物系，专业为甲壳动物发育生物学和营养繁殖学。

叶元土：　

苏州大学教授　

现任中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会副主任委员；

中国畜牧兽医学会动物营养分会理事；

全国饲料工业标准化技术委员会水产饲料分技术委员会”（SAC/TC76/SC1）委员（2008年～2013年）；

江苏省动物营养研究会副理事长（2009年-至今）。

研究成果：

在《动物学报》、《水产学报》、《水生生物学报》、《中国水产科学》等刊物以第一作者发表研究论文发表论文100余篇；

出版技术书籍《水产集约化健康养殖技术》；

出版新书《鱼类营养与饲料配制》；

曾获农业部丰收奖一等奖1次、二等奖2次，北京市星火奖1次、重庆市科技进步奖三等奖1次。

玉。

小编我一到虹桥机场，出来感觉的时候还不冷，可是，越近兴化，还真是不一般的冷！还雨夹着雷电，真是财要来的时候都无法挡哈～～～

看下面这张图，我也是醉了～～




年将至，大家都喜欢在这个时候办喜宴～～～而且兴化这地区，还是晚上摆酒宴，一个晚上还二场～～～又醉了～～～

这不，澳华的工作人员就只能等人办完酒席，抓紧机会把资料都装好，会场布置好了～～








还有个礼品哦

玉。

来看看会场吧，有个高大尚的LED屏，就是不一样，整个会场“气质”就提升了不少～～～

玉。

这次看到的澳华团队真强大，浙江澳华和淮安澳华这两个公司才团队精英皆在此～～（ps：mm赶紧了哈{:soso_e120:}）

sunningfish

小编辛苦了，半个板凳过来看直播，期待精彩！！！！

玉。

会议马上开始了，我们先到会议现场看看吧，今天来的人真不少，预计有200多人啊！！！

玉。

澳华案例展示，养殖户反映效果很不错！！！！

玉。

水产前沿杂志一致走在产业最前沿，和大家同在！！！

玉。

会场特写，看看来参会的老板们吧，

玉。

会议马上开始，来看看会议现场吧

玉。

参会澳华领导和嘉宾

集团王平川董事长
   


淮安澳华总经理张伟

玉。

螃蟹养殖技术专家成永旭教授


澳华水产技术总监邓登博士


华东片区总裁、浙江澳华周胜兵总经理

武汉澳华总经理杨孟伯

玉。

本次会议帅气的主持人，浙江澳华销售经理曹培生

来自湖北，湖南，江苏，江西等各地200多人参加会议，集团王平川董事长，

华东片区总裁、浙江澳华周胜兵总经理，淮安澳华总经理张伟，武汉澳华总经理杨孟伯，集团水产技术总监邓登等参加会议！

再来一张，呵呵

玉。

华东片区总裁、浙江澳华周胜兵总经理致欢迎辞：

今年澳华蟹安康今年销量达到了100%的增长，在螃蟹行业重大转变的时刻，我们如何做强做大螃蟹产业呢，让我们今天拭目以待！！

玉。

江苏省农牧科学院院长朱善元致辞

希望下一步和澳华开展更好的合作

玉。

集团王平川董事长

澳华水产事业发展的回顾与展望

通过宣传片，澳华的发展大家都看的很清楚了，在此我把澳华怎样作饲料，定义饲料做简单阐述，

介绍自己的职业经历：毕业之后在外企工作2年，之后又到其他企业做技术工作，随后创建澳华第一家企业——四会澳华，于1998年6月开始做畜禽饲料。2003年澳华开始进入到水产行业中，在水产行业我们算是一个后来者，我理解我们的定位是一个水产行业的买手，为水产行业买来最好的原料，做出最好的饲料。

养殖户最根本的需求并不是饲料价格，我们需要理解客户到底需要什么，需要什么样的饲料，我们能不能坐在养殖户的利益上，为他们带来最大的价值。为此我们找到了一条路，我们卖的不是饲料，而是一整套的解决方案。因为饲料表面上看很难看出是好是坏，而是要使用了以后才知道，我们就是要参与到养殖过程中，做出最好的养殖解决方案

澳华差异化经营，不仅为饲料行业找到了出路，而且为养殖业找到了出路，我们的差异化经营思路是找到优质蛋白，提供保健饲料，提高养殖成功率，促进动物生长，从而提高养殖效益

玉。

上海海洋大学成永旭教授

基于全程颗粒饲料下河蟹生态健康养殖及技术研发

谢谢主持人，

我们专注于螃蟹养殖技术研发已经有20多年，

一，饲料在健康养殖中的作用

1，目前河蟹养殖还是处于传统养殖阶段，门槛比较低，对生产条件要求不高，投入较低，水质污染；经营方式仍为小生产经营，不可能形成品牌，容易形成恶性竞争，促进了饲料厂家的恶性竞争，以次充好，造成养殖动物疾病，

2，倡导的生态养殖，强调环境的生态，进一步强调微生态，健康养殖要提供安全营养丰富的产品，

二，生态健康养殖发展的大趋势和营养饲料的关系

饲料必须保证产品质量

三，基于全程饲料

水产养殖要注意学科交叉——营养调控，饲料在解决营养需求的同时，饲料及其营养也作为环境因素影响环境

四，基于全程颗粒饲料下河蟹生态健康养殖及技术研发

河蟹产业发展非常快，持续良好发展需要从苗种，饲料，环境等方面开展研究，产量在60万吨，江苏占半壁江山

目前全国除了西藏不养殖螃蟹，其他各省都有螃蟹养殖

螃蟹养殖三个阶段：育苗阶段，扣蟹养殖，成蟹养殖，育肥

形成了不同的养殖模式，育苗从工厂化育苗到现在的土池育苗

1，但是河蟹养殖仍处于传统养殖模式为主的阶段，养殖管理具有随意性，造成品质差别很大，具体问题是营养不均衡，性早熟，污染环境，质量难以保证，野杂鱼，螺丝造成疾病，呼吁立法，不要用野杂鱼养殖，全程使用饲料，不仅可以保证河蟹的质量，而且可以稳定河蟹的质量

2，种质问题

养殖群体雌蟹小型化趋势严重

3，技术集成少，基础设施简陋

4，品质问题

5，河蟹养殖技术提升的关键

水：水草种植

种：

饲料的问题：接下来螃蟹养殖关键是解决饲料问题，很多问题都是饲料问题：育苗过程中亲本和质量问题（亲本和幼体营养需要强化）；性早熟问题，扣蟹中10-15%扣蟹性早熟，实际是营养平衡的问题；蜕壳不遂，高温大量死亡，螃蟹每次脱壳都想生孩子一样，如果营养不行，就没有能力进行脱壳；螃蟹质量问题（蜕壳增重不同，成活率，白肝病，蟹黄苦涩问题等）

病害

6，当前水产动物营养研究的关键——脂肪营养

7河蟹营养饲料问题的特殊型——与其它水产动物相比，河蟹脂肪营养不同

河蟹肝胰腺中80%是脂肪，脂肪的消化吸收就是靠肝胰腺，储存这么多脂肪是为了满足脱壳后的能量需求，

五，河蟹全程饲料实验

六，全程颗粒饲料养殖下效果比较

颗粒饲料水质良好，规格整齐，密度高，性早熟率低，营养均衡成活率高，蟹种活力好，翌年第一次脱壳成活率高，管理规范简单，可标准化，提高河蟹抗逆性；口感上甜度好

常规养殖：水质肥，规格不整齐，早熟率高，规格差异大，

七，今后河蟹产业发展的方向

坚定全程颗粒饲料养殖

玉。

提问：高淳大闸蟹养殖大户和批发商 沈广龙：怎么保证水体的氨基酸平衡？

在饲料营养上做好以后，水体中不用再去增加，

玉。