对虾养殖塘亚硝酸高竟然是这四个原因？

裴小东

目前，养殖池塘亚硝酸盐偏高是一种比较普遍而又令养殖户发愁的现象，尤其是在养殖放苗初期表现得更为突出，如罗氏沼虾在大棚暂养期及对虾的温棚养殖等，有很多养殖户的池塘中亚硝酸盐的含量甚至会达到1 毫克/升以上，虽然短时间内观察不出它对虾苗有很明显的危害，但如果虾苗长时间处于这种亚硝酸盐偏高的水体中会出现一系列异常情况，比如虾体发红、游塘、蜕壳不遂、摄食量减少甚至零星死亡等现象。

众所周知，降解亚硝酸盐是个比较棘手的问题，最快速而有效的方法就是用好的水源进行换水，而由于前期外河水的水温较低，甚至有的外河水源亚硝酸盐就偏高，从而导致换水困难，这就要求养殖户必须使用水质改良剂进行降解。

前期亚硝酸盐超标原因

1.施肥不当造成亚硝酸盐超标
养殖前期单细胞藻类是水体中必不可少的浮游生物，一方面能给苗期提供天然饵料，另一方面还可维持水环境的生态平衡，促进氮的良性循环，从而减少亚硝酸盐的蓄积。而藻类繁殖的第一限制性元素就是氮，这就要求水体中必须拥有氮元素，大部分养殖户习惯用高浓肥、化肥(尿素、碳铵、氯化铵等)，这些肥料含氮量较高，用后水色来得较快，但往往由于养殖户过分信赖这些化肥，在用法用量和施肥时间上控制不当(比如施肥后正好赶上阴雨天)，导致藻类繁殖速度减慢，从而使氮肥蓄积在水体中，氮的循环系统受到阻碍，这样氮元素必然会逐渐转变为亚硝酸盐，导致亚硝酸盐偏高。

2.饲料投喂引起亚硝酸盐超标
有些养殖户说，他什么肥料都没用，怎么亚硝酸盐也偏高呢？一方面可能和外河水源有关，另一方面，虾苗在刚放入大棚时，投喂的都是鸡蛋、虾片等高蛋白物质，而食物在虾类肠道中的停留时间本身就比较短，再加上虾苗个体又比较小，食物在肠道中的停留时间更短。这样就会造成大量的高蛋白物质通过粪便排入水体(通常在虾苗期食物中会有50%左右蛋白被浪费)，再加上部分养殖户投喂不当，这势必会造成水体中氮元素的积累，从而引起亚硝酸盐超标。

3.水温的影响
一般外河水源水温较低，即使亚硝酸盐高也只不过在0.2～0.3 毫克/升，而由于大棚在放苗前必定要将水温升起来，这样就会使池底中处于休眠状态的各种细菌苏醒繁殖，比如亚硝化细菌(将氨氮转化为亚硝酸盐)和硝化细菌(将亚硝酸盐转化为硝酸盐)，而亚硝化细菌比硝化细菌适应环境的能力更强，繁殖速度也远远快于硝化细菌，这样就会使亚硝酸盐不断蓄积升高。所以，很多养殖户在放苗前测得亚硝酸盐比较正常，而在水温升高放苗后测得亚硝酸盐突然升高。

4.天气的影响
一般情况在晴天的时候，藻类的新陈代谢比较旺盛，可以促进水体中氮的良性循环，从而减少亚硝酸盐在水体中的蓄积，一旦天气变坏，水体出现“倒藻”、“转水”等现象时，亚硝酸盐就容易蓄积升高。

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