运输受阻鱼价下跌，还要遭受血窦病的侵害，加州鲈还有利润吗？

水产问题专家

近期疫情在更多地区蔓延及发展，不但影响了饲料、动保、种苗运输，同样影响了成品鱼虾收购流通。目前正是新鱼开始上市时间节点，存塘量很大，养殖户第一担心饲料越来越少，面临断料，另一个担心疫情越来越不乐观，交通管制越来越严格，往后鱼越来越大，不及时卖出就会压塘，鱼价后市或更糟糕，因此不少养殖户产生了恐慌心理，增加了出鱼力度，导致一边是鱼车少、收购力下降，一边是出塘量增加。据悉，近日，江苏地区多条鱼出现烂市现象，价格急剧下跌，不少品种从之前的高价跌到接近成本价。

目前高邮地区加州鲈统货价格上月在18元/斤左右，因为疫情原因，现在跌到14元/斤左右，仍是可以保证斤鱼4元左右的利润，但本地流通商少，外地鱼车走动困难，想出鱼的客户无法出鱼。除了无法出鱼、饲料断供问题，还有血窦、烂身等病害的威胁。

关于血窦病发生的原因，第一种是缺氧情况导致心脏运转无法泵出围心腔的血液，就导致养殖朋友常说的“谷血” “喉咙出血”。第二种是水温、水质指标等短时间剧烈变化，导致的强应激，肝代谢功能变差，免疫力下降。第三种是药物刺激引发血窦。使用杀虫消毒药时，鱼体自身调节受到影响，同时会在短时间内急剧消耗水体的氧气，鱼体供养不足，自身就会加快心脏的泵血速度，容易造成在围心腔处的堆积，而自身调节能力下降，易形成血窦。药物刺激也解释了为什么血窦常伴有白肝的情况。

如果不是疫情，此时正好可以出一波热水鱼，既能稳稳地赚一笔，又能大大降低后期的养殖风险。疫情常态化，养殖户要做好打持久战的准备，尤其是疫情严重的江苏、湖南、湖北地区。

无法出鱼的情况下，要为将来的安全出鱼做好准备。有经验的养殖朋友解剖血窦病鱼时会发现，肝脏出现不同程度的损伤，绝大多数表现出：肝脏肿大、花肝、黄肝、胆囊肿大或萎缩等问题。

血窦病的出现，表面看是一时的严重缺氧导致的，实际上这不过是“压死骆驼的最后一根稻草”，究其原因还是与水体老化、饲喂管理不当等长期内外不利因素叠加导致的鱼体亚健康、耐受力下降等有关。所以针对血窦病的诱因，要尽早做好预防：

一、外部做好水质管理

调控好水质，适时补菌肥水，平衡藻菌相，提高水体缓冲能力及稳定性。根据水质适时改底，勤开增氧机，使水体保持良好的溶氧，减少外界因素对加州鲈的应激。

二、内增体质

由于水温、水质带来的强应激，会使本身具有糖代谢障碍的加州鲈肝肠问题凸显，极易诱发血窦，所以高温期适当减料，配合胆汁酸、多维、胆碱等做好肝脏的护理，排除毒素，减轻肝胆负荷，同时内服幸福100等中草药添加剂来改善加州鲈肠道健康，提高免疫力。

三、少用或不用刺激性强的药物

高温期，再处于养殖中后期，水体溶氧本来就不容乐观，如果再使用刺激性强的药物进行消毒杀虫，会加剧溶氧消耗。同时损害鱼的肝肠。建议选用安全温和性的植物类药物或添加剂替代。

文章转自“加州鲈鱼前沿”微信公众号。