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听说草鱼不分公母,是真的吗?

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发表于 2021-8-30 14:44:12 |显示全部楼层
本人是做水产养殖技术服务与产品销售的,想要了解更多水产养殖技术可以联系我:18660779672(微信号与手机号同步)

草鱼是我们最常见的一种淡水鱼,也是大家淡水鱼产品,消费的主要对象之一。细心的朋友可能会发现,我们在宰杀草鱼时,从未见到过其体内有"鱼卵"或"精块",那是不是草鱼,本来就不分公母(雌雄)呢?

其实事实并非如此。事实上,草鱼也是异体繁殖的动物,也就是说,草鱼也有雌雄之分的。而且自然界中,草鱼雌雄的数量基本相等。不像鲤鱼,鲫鱼那样,雌性的数量,明显多于雄性数量。

当然,之所以我们在宰杀草鱼时,没有看到其体内有"鱼卵"或"精块",是因为市场上售卖的草鱼,虽然有雌雄之分(雌的有卵巢、雄的有精巢),但这些草鱼,都还没有达到性成熟,其体内的卵巢或者精巢,还没有发育成熟(鱼卵和精液尚未形成)。也就是说,从其解剖结构上讲,它们也是有明显区别的,只是我们一般非专业人士,不能分辨罢了。

当然了,雌雄草鱼的区别,除了其解剖特征有所区别外。我们通过草鱼的一些外表体征,也能辨别出草鱼的雌雄。比如草鱼雄鱼的鳍条粗大而狭长,自然张开呈尖刀形,在其生殖季节,雄鱼的胸鳍,以及鳃盖上,排列有很密的,被称为"珠星"的细粒状凸起,手摸有粗糙的感觉。而雌鱼的鳍条较细较短,自然张开时略呈扇形。但雌性草鱼的鳍条和鳃盖上,无论什么时候,都没有雄性草鱼那样的"珠星"。

此外,草鱼性成熟后,在其生殖季节,我们更容易辨其雌雄。比如轻压雄鱼腹部,会有白色的精液流出,而雌性草鱼则腹部膨大柔软,腹侧下方鳞片的排列有松弛的现象,有的甚至可挤压出鱼卵等。

值得注意的是,我们分辨草鱼的雌雄,除了在亲鱼养殖中,具有一定的意义外(雌雄比一般1:1~2),在其它方面并没有多大的实际意义。比如在其养殖生产中,雌雄草鱼的饲料利用率、生长速度等,是差不多的,而且也不用将雌雄分开饲养(任何阶段)。当然了,对于我们消费者而言,雌雄草鱼的屠宰率、营养价值、口味等也是差不多的。因此,虽然草鱼有雌雄之分,但分辨它们的性别,其实也没有什么实际的意义。

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发表于 2021-8-31 09:43:07 |显示全部楼层
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听说草鱼不分公母,是真的吗?

本人是做水产养殖技术服务与产品销售的,想要了解更多水产养殖技术可以联系我:18660779672(微信号与手机号同步)

草鱼是我们最常见的一种淡水鱼,也是大家淡水鱼产品,消费的主要对象之一。细心的朋友可能会发现,我们在宰杀草鱼时,从未见到过其体内有"鱼卵"或"精块",那是不是草鱼,本来就不分公母(雌雄)呢?

其实事实并非如此。事实上,草鱼也是异体繁殖的动物,也就是说,草鱼也有雌雄之分的。而且自然界中,草鱼雌雄的数量基本相等。不像鲤鱼,鲫鱼那样,雌性的数量,明显多于雄性数量。

当然,之所以我们在宰杀草鱼时,没有看到其体内有"鱼卵"或"精块",是因为市场上售卖的草鱼,虽然有雌雄之分(雌的有卵巢、雄的有精巢),但这些草鱼,都还没有达到性成熟,其体内的卵巢或者精巢,还没有发育成熟(鱼卵和精液尚未形成)。也就是说,从其解剖结构上讲,它们也是有明显区别的,只是我们一般非专业人士,不能分辨罢了。

当然了,雌雄草鱼的区别,除了其解剖特征有所区别外。我们通过草鱼的一些外表体征,也能辨别出草鱼的雌雄。比如草鱼雄鱼的鳍条粗大而狭长,自然张开呈尖刀形,在其生殖季节,雄鱼的胸鳍,以及鳃盖上,排列有很密的,被称为"珠星"的细粒状凸起,手摸有粗糙的感觉。而雌鱼的鳍条较细较短,自然张开时略呈扇形。但雌性草鱼的鳍条和鳃盖上,无论什么时候,都没有雄性草鱼那样的"珠星"。

此外,草鱼性成熟后,在其生殖季节,我们更容易辨其雌雄。比如轻压雄鱼腹部,会有白色的精液流出,而雌性草鱼则腹部膨大柔软,腹侧下方鳞片的排列有松弛的现象,有的甚至可挤压出鱼卵等。

值得注意的是,我们分辨草鱼的雌雄,除了在亲鱼养殖中,具有一定的意义外(雌雄比一般1:1~2),在其它方面并没有多大的实际意义。比如在其养殖生产中,雌雄草鱼的饲料利用率、生长速度等,是差不多的,而且也不用将雌雄分开饲养(任何阶段)。当然了,对于我们消费者而言,雌雄草鱼的屠宰率、营养价值、口味等也是差不多的。因此,虽然草鱼有雌雄之分,但分辨它们的性别,其实也没有什么实际的意义。
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