高温时期，为何加州鲈会出现吃食不佳、肝脏病变加剧的情况？

水产问题专家

高温时期，加州鲈容易出现吃食不佳、肝脏病变加剧的情况，造成这种原因的情况由哪些？

1、水温过高，生长不适应

加州鲈最适生长温度在20℃-28℃，在夏季高温的时候水温很多情况下会超过30℃，长期处于热应激下，会导致肝脏健康水平下降抗病能力减弱，吃料减少，出现花肝、白肝、花身、烂身的情况。

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2、饲料质量差，淀粉含量高

饲料质量的好坏直接影响肝脏的健康状态，高温油脂或含油脂高的饲料容易酸败霉变，摄食之后导致肝脏正常功能受损，使油脂在肝脏中过度积累。加州鲈对饲料中不同淀粉源含量的耐受最高仅为10%，但现在多数加州鲈料仍以高淀粉膨化为主，这也是肝脏容易病变的原因之一。

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3、水质恶化，影响肝脏健康

投喂量大，水体富营养化严重，持续高温蓝藻成为优势种群。随着投喂的增加，有机质增多，导致水中氨氮、亚盐升高，同时蓝藻爆发会释放藻毒素，更容易损伤肝脏的健康。

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高温如何保护加州鲈肝脏

高温期无论是投喂过量导致肝脏无法消化过多的脂肪造成脂肪沉积在肝脏中引起的脂肪肝，还是藻类死亡后释放的藻毒素，都是因为自身肝脏消化和排毒能力不够导致肝脏出现损伤，可额外加入胆汁酸，促进加州鲈肝脏对脂肪消化吸收和肝脏排毒。

文章转自“加州鲈鱼前沿”微信公众号。