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试验 | 胆汁酸在加州鲈肝病中的机制研究

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发表于 2022-6-22 17:28:48 |显示全部楼层
本人是做水产养殖技术服务与产品销售的,想要了解更多水产养殖技术可以联系我:18660779672(微信号与手机号同步)

2015年龙昌动保联合中国农业科学院饲料所薛敏博士,在加州鲈脂肪和能量代谢及抗氧化体系方面进行了系列研究,试验结果表明:

胆汁酸可有效降低加州鲈肝脏中MDA含量,提高抗氧化能力;通过提高血浆中HDL-C含量显著促进脂肪代谢,同时有效提高了肠道淀粉酶和脂肪酶活性,饲料中添加300mg/kg胆汁酸,加州鲈获得较高生长性能。

目前加州鲈养殖中期(300-500g)时存在典型的能量代谢障碍症,表现为代谢性肝病、食欲减退的现象,需要饲喂一段时间的冰鲜杂鱼过渡,这是限制加州鲈在内地推广养殖的主要原因。针对这一现象,我们又进行了更加深入的研究。

胆汁淤积,是高糖诱导加州鲈肝病的主要表型,指胆汁的生成障碍以及流动停滞或受抑,临床以黄疸,血清AKP和TBA升高,并诱导肝组织纤维化和坏死为主要特征。

引起加州鲈代谢性肝病的原因包括:高糖饲料和氧化应激(油脂氧化,植物蛋白替代鱼粉);膨化饲料中淀粉水平>10%即有诱导加州鲈代谢性肝病的危险;冰鲜鱼(油脂氧化)也是导致组织氧化应激的重要因素。饲喂冰鲜和配合饲料显著影响血清AKP和TBA水平,如表1所示。

▲ 表1 冰鲜和配合饲料对加州鲈血清AKP和TBA的影响

可以明显发现肝脏病变,出现肝细胞凋亡和坏死现象。为改善这一问题,配合饲料中补充不同剂量的胆汁酸,添加量为600mg/kg时,两周时间,可显著降低血清AKP和TBA指标,改善胆汁淤积和加州鲈厌食症状,如表2所示。

▲ 表2 不同剂量胆汁酸对加州鲈血清AKP和TBA的影响

胆汁酸的添加量为1500mg/kg时,可显著改善肝细胞健康状况,减缓肝细胞坏死和凋亡,如图1所示。

▲ 图1 添加胆汁酸显著改善肝组织健康

进一步研究发现,胆汁酸通过激活p38α改善肝组织健康,如图2所示。

▲ 图2 胆汁酸通过激活p38α改善肝组织健康

综上,加州鲈配合饲料使用胆汁酸在促进摄食,改善生长性能,改善高糖引起的胆汁淤积的代谢性肝病方面,具有独特功效!

本文转自山东龙昌动物保健品有限公司官网!

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