水产食品安全与加工技术交流 北京7月24号-26号

水产食品

一、组织机构

主办单位：中国农学会农产品贮藏加工分会

渤海大学

浙江海洋学院

协办单位：农业部农产品质量安全监督检验测试中心(北京)

支持媒体：《水产科学》《中国水产频道》《中国水产门户网》《中国渔业经济》

执行策划：中国农学会农产品贮藏加工分会会展部

北京金玖盛国际会展有限公司

水产食品7.24-26.doc (2.37 MB, 下载次数: 7)

2015-6-2 15:19 上传

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水产食品

二、【大会背景】

为提升我国水产食品质量安全水平，降低食品安全风险，保障消费者权益。交流水产品贮藏加工新技术、新成果，促进科技创新与成果转化，搭建交流与合作平台，推动水产食品产业健康与可持续发展，我会决定举办“2015水产食品安全与加工技术交流会”。届时，以产学研相接合的形式进行交流研讨。现将有关事项通知如下：

三、会议内容

（一）食品安全与质量控制

1、新《食品安全法》重点解读；

2、我国水产品质量安全标准体系建设；

3、水产品加工过程质量安全控制；

4、溯源和物联网等现代化信息技术应用；

5、水产品残留物检测、分析技术与装备；

（二）水产品加工新技术

1、水产品贮藏与保鲜技术；

2、水产品包装与杀菌技术；

3、水产品冷链与物流技术；

4、水产品副产物的综合利用；

5、水产品智能加工技术与装备；

（二）水产品精深加工

1、水产食品营养与健康；

2、海洋保健（功能）食品的开发；

3、食品原料、配料、调味品等新品开发；

4、高效提取、分离技术与装备；

（三）新产品发布、推介、品鉴与展示

（四）新仪器、新装备展览与应用演示

四、参会人员及比例

1、食品、水产品质量安全监督管理及检测、进出口等机构，

2、从事水产食品安全、贮藏加工等研究的专家学者，

3、从事水产食品生产、加工、经营的食品及保健品企业，

4、新闻媒体、加工设备、检测仪器等企业代表。

五、费用

科研教育1200元/人，学生1000元/人，企业1800元/人，（含会议费、资料费、午餐、交流晚宴等），住宿统一安排，费用自理。                                                         

六、论文征集                                                               1、征集与主题相关的学术报告、论文、调研成果， 会前将印制会刊（论文集）作为会议资料，请拟提交论文的人员尽快将论文题目和摘要提交,并在2015年7月15日前提交电子版论文全文至c2473151396@yeah.net信箱。

2、要求论文字数不超过6000字，文件格式为word文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献。                                                

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有参加的及时联系  15911147001  陈鸣

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