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很多朋友喜欢吃大闸蟹,但是不知道用什麽工具比较好,如果用手直接吃的话,第一很难打开蟹壳,第二螃蟹的美味很多都集中在肢体当中,用手是无法吃的恰到好处,而且用手吃螃蟹也是一件不雅的事情。如果用工具就会很专业了。
相信大家吃大闸蟹的时候,都有这样的经历,虽然闸蟹十分美味,但是螃蟹性寒,吃的太多,对身体是一种负担,就一般5两左右的大闸蟹吃一两隻就可以了,吃多了对身体不好。而且吃大闸蟹的时候,应该细嚼慢嚥,蟹肉就好像美酒一般,需要细细品味才能感觉到其中的美妙,如果狼吞虎嚥,那就和吃普通的海鲜无异了。
花十几分钟去吃一隻大闸蟹还是很正常的。吃台湾大闸蟹的时候要在热的时候吃,不要等凉了,那样会有很浓重的腥味,如果自己在家煮的吃,要记住不要一次煮,最好吃一隻煮一隻,这样才能得到最美的享受。如果要是一次煮太多的话,是会影响到大闸蟹的口感的,会影响到大家吃大闸蟹的体验,不是什麽快乐的事情。
吃大闸蟹的时候最好使用工具,一般要用到锤子和镦,这两件都是钝器,可以轻易的将大闸蟹的外壳敲碎,然后剥离就可以了。然后需要一把小铲子,这样就能把大闸蟹的大部分蟹肉挖出来。这只是最基本的工具,如果细究,吃大闸蟹需要八大件,都是很专业的工具,可以保证把大闸蟹的每一处都吃到。 想了解其他关于大闸蟹知识详情请登录好蟹汇-天津阳澄湖大闸蟹
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