EM菌产品是应用水生动物微生态学原理来解决水产养殖中的水质和营养等问题。使用EM菌产品是实现健康养殖、建立生态渔业以及提高养殖经济效益的有效途径,值得大面积推广应用。神爽EM10是在大北农集团微生物工程研发中心通过两年多连续选育多株优良菌株的基础上,融合环境微生态和营养微生态研发技术成果,由多株益生菌及其代谢产物组成的新型水产微生态产品。
主要成分
本品由乳酸菌(乳酸乳球菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌机短小乳杆菌)、芽孢杆菌(嗜冷芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌及地衣芽孢杆菌)、酵母菌以及放线菌等10株有益微生物复合培育而成(活菌数>1010CFU/mL)。
产品特性
1、四大类微生物和谐共生
由芽孢菌群、乳酸菌群、放线菌群及酵母菌群中的多位“杰出分子”组成的和谐大家庭。精确的配比、独特的发酵工艺将功能强大的个体菌株混合培养,菌株们为各自或相互的生长分泌基质, 形成一个功能齐全而稳定的小微生态系统。
按一定的比例将各菌株种子液接入一定体积液体培养基中进行混合培养,培养4d,记录活菌数,并进行显微镜观察。将培养后样品在不同培养基上进行培养,结果证明菌株间共生性好(如图1、2、3所示)。
图3 神爽EM10的显微镜照片
2、肥水功效显著
如图4,配制统一肥水功效测定培养基,灭菌,实验前同时加入同比例绿藻。左瓶为空白对照;右瓶中添加神爽EM10产品,菌浓度为105CFU/mL,培养一定时间后可见,右瓶(神爽EM10)叶绿素含量比左瓶(CK)叶绿素含量明显提高。
图4 肥水功效实验测定
图5 肥藻功效测定结果
3、降氮性能高
分别配制降氮能力测定培养基,亚硝态氮、氨氮浓度为2.5mg/L,灭菌。实验前试验组添加EM10产品,菌浓度为104CFU/mL;对照组为空白。如图6、7所示:培养 3天后氨氮降解率在50%以上,亚硝氮降解率在80%以上。
图6 降解亚硝态氮功效测定
图7 降解氨氮功效测定
技术要点
1、严格的菌种选育技术
所用菌种都是从养殖水体中分离、纯化得到,经过特殊条件筛选,安全,不产生耐药性,绿色环保。
2、突破的菌种诱变技术
获得的嗜冷芽孢杆菌在低温条件下也能迅速激活,克服传统细菌低温下生长缓慢的缺点。
3、高难度混合发酵技术
确保菌种质量、精确种子液浓度配比、控制发酵工艺参数,得到稳定的产品,要经过从菌种、摇瓶、种子罐到发酵罐层层考验。
4、特殊加工保质技术
低温浓缩工艺保证菌活力,产品性能更加稳定,保质期更长。
使用效果
1、菌藻均衡
促进有益藻类的繁殖,使水体肥活,培育水体藻相;提高池塘益生菌比例,抑制腐败菌及病原菌等有害细菌的繁殖,稳定水体菌相;有效调节水体细菌与单胞藻的微生态平衡。
2、净化水质
降低水体氨氮、亚硝酸盐氮及底部硫化氢含量,预防臭底现象; 降解水体及底泥中的粪便、残饵、动植物尸体等有机物,定期使用保持水体清爽,减少换水量。
3、调节pH
维持藻类 “水呼吸作用”正常,稳定pH值。
4、增强抗逆
改善养殖动物肠道健康,促进养殖动物健康成长,增强其抗逆性。
案例说明一
初步分析:水体中有机物较多,藻类较少,造成水体稍有浑浊。说明池塘中的部分有机物没有被藻类有效吸收利用,可以使用EM10,并配合使用过磷酸钾改善水体的浑浊状况。
处理过程与结果::第1天,使用EM10+磷肥; 第2天,检测水质:pH7.9,氨氮0.9,亚硝态氮0.001。第3天,水体明显变绿,浑浊现象改善,水质指标测定:pH8.0,氨氮0.9, 亚硝态氮0.02;第4天,水色好,pH8.0,氨氮0.9,亚硝态氮0.1;第5天,水色好,水质指标:pH8.1,氨氮0.6,亚硝态氮0.01,水质稳定。
案例说明二
初步分析:水体中有机物较多,藻类较少,水体浑浊度大。说明池塘中的营养比例不平衡,残留有机物不能被藻类有效吸收利用。
处治过程与结果:第1天,使用磷肥:EM10=4:7(EM10 1L/亩*米); 第2、3天,水体依然浑浊,水不肥;第4天,水体透明度增加,但水没有肥起来;第5、6天,水肥起来,且水色好,经过镜检,水体以绿藻(小球藻)为主;养殖户反映用该水养殖的虾,活力强,肠道粗壮。