本帖最后由 苯海拉明薄荷 于 2015-9-14 11:36 编辑
水产路漫漫 青春不打烊——记一位软妹子献身水产的决心
学校:山东农业大学 专业:动物科技学院水产养殖学一班
姓名:吕金平
指导老师:陈红菊
通信地址:山东省泰安市泰山区泮河大街七号山东农业大学南校区12号宿舍楼322宿舍 邮编:273100 QQ:649741187 手机号码:15621560165
实习地点:泰安市水产研究所 微山县养殖场
正文前插一句:大学调剂使得我跌跌撞撞进入水产的世界,更给了我认识水产的机会,从一开始的抱怨悲观,到后来对专业课的学习、实践以及积极的调整心态,我渐渐爱上了水产,更骄傲于自己是水产养殖事业的一员。在大学二年级时我曾在水产养殖贴吧发过一个帖子关于请教水产前辈们水产养殖专业的女生们适合从事哪方面工作的问题,不得不说我以前足够乐观,更乐观到以为乐观可以克服一切,直到看完了上百条的回复,答案几乎千篇一律:转行或者考研考公务员甚至考研大家也都劝我跨专业,这些回答对那时的我简直是不小的打击,思考了半年,虽然在常人眼里更不是女生适合从事的工作,尤其是我这种看起来手无缚鸡之力的弱女子{:soso_e150:},最终还是凭借着我不到黄河心不死的决心决定考水生生物的研究生,目前正是备考的关键时刻。我坚信自己能够在水产的道路上越走越远。
【来张自拍表决心嘻嘻】
正文
好像从来没有一种合乎的定义来诠释青春,但梦想之花在风雨中却摇曳着无悔。在这个误打误撞走入却近乎奇迹地成为我所热爱的专业里,一点一滴的经历无不带给我时刻的全新体验,无不映照着我无悔的青春,让我有所感叹,有所希冀。回首走过的实习日子,耕耘便是最好的收获,作别短暂的颠簸,我欣然于知识的永恒。游曳着的鱼虾,飘荡的浮萍,都洋溢着我对水产的热爱,自由而悠闲,质朴而淡雅。 ——题记
实习第一站:泰安市水产研究所 怀着一份热切的心情,2015年的初夏我们顶着烈日踏上了实习大巴,开启了学校针对每届水产学生例行组织的实习活动,实习第一站——泰安市水产研究所,由于学校安排的时间和经费有限,这次实习仅为期两天,并不像南方一些大学能够有足够长的时间真切地体验水产一线的点滴,严格来讲只能算是参观实习甚至被大家称作“说走就走的旅行”。虽有不足,但丝毫抵挡不住全专业同学们的学习热情! 由于重头戏在微山湖,因而在水产所的时间仅仅只有半天,匆忙中我们更珍惜这来之不易的学习机会。
【在路上】
在岳所长的讲解下,我们了解到泰安市水产研究所所是泰安市唯一一家集水产科研生产于一体的事业单位,主要开展淡水养殖技术研究、水产养殖技术开发推广服务、水产原良种的保存繁育、水生动物检疫检验等工作。从事水生动物疫病疫情监控、鱼药监督、渔业水域环境监测保护,及名优珍惜品种保护和繁育等工作。研究所现有养殖面积300亩,养殖品种有青、草、鲢、鳙、建鲤、湘云鲫、团头鲂、大口胭脂鱼、黄颡鱼、泰山赤鳞鱼等近二十个名优新品种。目前所内拥有省内规模最大、工艺最先进的淡水鱼苗孵化设施,现保存长江系“四大家鱼”原种及其他淡水名优品种亲本8000余组,在“四大家鱼”苗种繁育方面处于全省领先地位。同时,立足服务“三农”,积极搞好科技成果转化。在全市10多个乡镇建立了养殖示范塘,宣传推广新品种、新技术30多项,带动养殖面积10多万亩,增加经济效益1.5亿元。先后被省海洋与渔业厅命名为:名优新水产良种繁育基地、省级渔业科技示范园、名优高效养殖示范基地,山东省唯一的“四大家鱼”良种场和泰安市农业科技示范园。目前所内拥有省内规模最大,工艺最先进的孵化设施2万平方米,年孵化各类鱼苗3—4亿尾,苗种除供应山东省十余地市外,更远销河北、天津、辽宁、吉林等省市,目前已成为我国北方地区重要的苗种生产供应基地。
【岳所长和王老师】
【参观水产所】
在岳所长的带领下,我们参观了所内先进的淡水鱼苗孵化设施。其中关键的培育技术主要涉及以下方面:水塔高度、孵化环道、产卵池、集卵池、育苗池、亲鱼池,亲鱼的培育,亲鱼的选择,亲鱼催产。
【水产所孵化设施 拉网 观察鱼苗】
孵化环道:孵化环境由水泥砌成,用来孵化受精卵,其大小依据生产规模而定,小型环道直径3—4米,大型环道直径8米,环道宽约1米,深0.9米,纱窗高度约0.3米,喷嘴数量可以根据水塔高度,管道大小而定,以便环道内的水流达到适当的深度,喷嘴的方向要一致集苗池底低于环道底部0.5米左右,可用网目较小的袋子收集环道內未被捞的鱼苗,环道出水口的水经地下管道流到产卵池 或育苗池內,进水口有阀门,以控制环道內水的流速,
产卵池:产卵池由水泥砌成,椭圆形,为亲鱼繁殖提供合适的条件和场所,池长12—15米,宽7—8米,进出水口在一条直线上,要求无死角,两腰长度相等,使水不产生漩涡和死角,以利鱼卵冲出,水深1米左右,池底朝出水口有一定倾斜,比降约2%,以水泥砌成,水塔里的水有专门的管道通往池中,池后连有集卵池和池塘,后部有出水口,将水塔的水放到池塘里,便于采集亲鱼自然产下的受精卵。
集卵池:集卵池链接产卵池和池塘,后部有出水口,将水塔的水放到池塘里,由水泥砌成,池长约3米,宽约2米,池底低于产卵池底约30厘米左右,为了满足鲤鲫鲢鱼等产粘性卵鱼类人工授精前雌雄分开饲养的需要,在集卵池旁边可建成两个水泥池,大小和集卵池相似,池底和产卵池底持平。
育苗池: 育苗池在环道附近建设,为长方形水泥池,长6米,宽3米,靠近水塔端设进水口,另一端为出水口,育苗池内可设置网箱培育鱼苗,网箱两侧悬挂玻璃瓶等物体防止大风将箱体倾覆,鱼苗跑出,造成损失。
亲鱼池:为普通的池塘,在日常的管理中要注意放养密度,雌雄比例,水质,投饲等几个方面。确保亲鱼健康和性腺成熟孵化环道,产卵池,育苗池等进水口前皆设有阀门,用以控制水的流速,水塔的水来自地势低的普通池塘中间设有水泵室,将普通池塘的水抽提至水塔池塘中。
水塔高度:约为3米,以使水积蓄足够势能,池塘内不放鱼类,以免造成水质污染,沉淀池靠近环道的一侧池壁底部设几处出水口,经管道分别与孵环道产卵池育苗池等相连。 亲鱼的培育:亲鱼池条件:亲鱼池应选在水源充足,水质清新,无污染,排泄水方便,靠近产卵池,土质保肥能力强,地势平坦,光照条件好,环境比较安静的地方,池塘面积以2—5亩,水深1.5—2.0米为空,池形规则,四边平直,东西走向,池底平坦,便于拉网操作。
亲鱼的选择:亲鱼应选择具备一定的年龄体重,个体较大,体质健壮,无伤痕,无畸形,无近亲血缘关系的亲鱼,一般选用的草亲鱼年龄在4~5龄以上,体重在6千克以上。
亲鱼的性成熟度与不同成熟度的精卵判断,经过人工培育的亲鱼,并非都能用于人工繁殖生产,须经过选择,选择的依据:目前主要是通过外形观察来判断,选鱼可概括为“看”“摸”两字。若亲鱼成熟度比较好,那么腹部比较膨大,两侧有明显的卵巢轮廓,下腹部松软有弹性,生殖孔附近饱满,将鱼体前后倾时,卵巢轮廓也随着向前或向后略有移动,尤其是大鱼:生殖孔松弛而略微突出,有时呈微红色。
未成熟与成熟度比较好的卵的判断:(产后10分钟观察)
观察项目:形状:未成熟的卵不饱满,比较小,成熟比较好的卵饱满张力强,有1毫米大小,粘性很强,颜色与光泽色有很强的反光性,卵粒 组成:小卵多,大小不划一,卵粒大小很整齐,绝大部分是大卵。卵核位置:全部核在正中部,或者大部分白色或近白色,无光泽,黄绿色,或者青灰,粘性差,不容易粘连在着卵床上,粘性强,遇水核偏位。
亲鱼催产:根据亲鱼种类,分别使用催情剂提高催化率。
岳所长讲解了这么多,我的笔记也已经记满了字,虽然这些养殖技术淡水养殖老师在课上有所涉及,但亲身实践带来的知识的积累绝对要比书本上勾勾画画要生动、印象深刻。翻看这些笔记,惊诧于自己需要学习的专业知识如此的繁杂细致。这不仅仅是如何成为一名优秀的水产一线养殖员那样单纯,更需要的是对生命崇高的敬畏和对自然生物热爱与责任。
【从水产所带回的鱼苗】
实习第二站:微山湖渔场 告别泰安水产养殖所,我们来到了微山湖。为了能够提前了解实习地——微山湖的背景,我特地搜索了微山湖近几年的发展情况,特在此呈现给读者了解。
【班长】
【路途景色】 【步行中】
【微山湖湿地景色】
【芦苇荡】
微山湖面积180多万亩,是北方最大的淡水湖,也是南水北调工程东线上的重要调蓄区。近年来,本着让湖休养生息,湖才能“日出斗金”的原则。微山实施退池还湖、退耕还林、退耕还湿,连续3年颁布禁渔令,依法拆除493条采砂船。推行湖泊限产制度,先后开展4次鱼苗放流活动。鼓励渔民发展养殖业,发展网箱、鱼塘、网围养鱼28万亩。为确保湖水质量,在近湖区域、河流入湖处开展“退耕还湿”和人工湿地建设保护工程。先后规划30余万亩生态人工湿地,分为路域经济带、环湖经济带和高效经济作物带,人工种植芦竹、芦苇、蒲草、菱角、莲藕、芡实等作物。不仅几年前杳无踪影的长江毛刀鱼、白鳝和银鱼又来做客,湖边野生植物、珍稀鸟类也增多了。 带着提前了解并已在脑海中构筑的微山湖优美景色,在大巴上满怀期待的憧憬着,一个多小时的车程终于到达目的地。 一下车,单是微山湖的风景就足以让人心旷神怡。天边的暖阳蒸腾着蓬勃的水汽,丛丛密密的芦苇在斜阳下也显得愈发秀丽。泛舟游于波光粼粼的湖面,一派的安然与和气。莲间锦鲤,戏水群虾,池中菡萏,岸上飞鸦,简单的生物圈让人顿觉闲适,虽怀有学习之事,但亦觉兴致于怀。遂作渔家傲一词:
渔家傲·微山渔场
芦苇荡开莲叶碧,
粉装素萏羞春意,
破水轻舟缓倒楫。
谁人会?
江南淮北微山里。
四处晚鸦次第起,
南乡归雁排新字,
荷上鸣蛙池下鲤。
难入笔,
瑶台遗落仙人地。
诗兴作罢,回归我们此次的实习目的:学习金钱蛭的养殖以及微山湖湿地的网箱养殖。
在养殖场负责人的带领下,我们参观了宽体金钱蛭的养殖基地:一排排向阳通风的塑料大棚。由于宽体金钱蛭常栖息于水田,河流湖泊等处。大棚内的环境跟平时所见的田地没什么太大差别,唯一的不同便是土壤含水丰富。由于脑袋里的惯性思维还担心会不会被蚂蟥吸血,带着这个疑问,我颤颤巍巍踱步走入大棚,刚一进入,里面的湿热气扑面而来,负责人见我小心翼翼,便善解人意地打趣道:“放心吧,它不吸人血的,主要是吸食浮游生物及小型昆虫,还有部分软体动物的幼虫,也吸食泥面腐殖质。”听他这么一说,我才放心地加入男同学们的队伍,沿着周边的窄路走近观察金钱蛭,只见它体形很小,被同学用木棍翻出泥土身子便卷曲起来。 然后我又问负责人:“养金钱蛭有什么经济价值呢?”他说“人们可以从金钱蛭中提取具有抗凝血,溶解血栓作用的天然水蛭素,由于其较高的药用价值市场上对水蛭的需求量越来越大,野生水蛭早已供不应求,这也是水蛭养殖兴起的重要原因。用水蛭做成药材可以治疗肝癌,白血病,肠癌,卵巢肿瘤,子宫肌瘤以及各心血管疾病等。每条售价在三元左右,可谓成本低,回报高。除此之外,在人工水产养殖中,金钱蛭也是一项投资小见效快的项目。”“那它们像鱼类那样容易受病害威胁吗?”我继续问道。负责人笑着说:“放心吧,它们很少生病的!”听了负责人的一席介绍,自己甚至都按耐不住,萌生了创业养殖如此高效益低风险的宽体金钱蛭呢{:soso_e121:}。
总结金钱蛭的养殖技术来说,主要工序在于建立养殖水池,应具有方便灌溉的特点,在背风向阳处建池以促进生物新陈代谢的循环。池长应在50米以上,池底宽3—5米,池口宽6—8米可依地势而定。合理的建池方案,往往能控制种群数量的繁殖的率和起到减小病疫的作用。 参观完金钱蛭的养殖,我们来到了微山湖二级坝地,这里便是传说中的网箱养殖地。由于坝地水深水面广,网箱养殖设在湖水中央,需要乘坐快艇前往参观,一听说要坐快艇,全专业的人欣喜不已,在老师同当地的船夫一番交涉下以比较合理的价格成交后,同学们陆续坐上快艇,船夫或快或慢的操纵着快艇先带领我们围绕宽阔的芦苇荡参观了一圈,即使水花贱湿衣服也抵消不了快艇游弋带给我们的快感。甚至把水产养殖其本身一件蛮辛苦职业的抱怨也抛之脑后。
【采集水生生物】
回归主题——网箱养殖技术 微山湖网箱养鱼主要养殖类有草鱼,花莲,白莲。由于参观的湿地主要养殖草鱼,于是坐在快艇上,老师跟我们讲起了养殖草鱼的相关技术:草鱼,以吃草为主。它常在水草肥美处栖息,属中下层鱼类。最适生长温度20—30℃。喜欢生存在溶氧丰富、水质清新处。因此,草鱼网箱应设置在流水畅通、水质清瘦、水质纯洁处。 1、环境条件要适宜 网箱养殖草鱼,设置网箱宜选择在背风向阳、水面开阔、水质清新、水源无污染且交通方便的地方。 2、网箱设置要合理 网箱一般由聚乙烯材料编结而成,网箱的四方应固定在毛竹架上,网箱的底部四方应吊挂沉子,沉子用石块或编织袋装水泥等重物,绑紧在网箱下面的4个网角。 3、鱼种放养要科学合理 鱼种放养应把握四个方面:一是鱼种宜优。鱼种要求达到体质健壮,规格一致、鳞鳍完整、无病无伤。进箱鱼种要健康,避免创伤,操作小心,要注意防止人为操作引起草鱼受伤。二是规格宜大。进箱的鱼种要求在0.25kg左右,大规格鱼种抗病力强,成活率高,且养殖周期短,年底便可上市。三是密度合适。四是讲究方法。鱼种进箱前要进行洗浴消毒,一般可用3%—5%的食盐水或20ppm的高锰酸钾浸洗15分钟,或者注射草鱼出血病疫苗。 放养时机一般在秋末或初冬,水温在15℃左右时放养较好,此时进箱后草鱼仍能摄食,有一个恢复期,开春后可早开食,增加鱼类生长时间,为高产高效打下基础。 网箱养殖草鱼时,一般不宜大量投喂草类,因为草类营养不足难以促其生长,应投喂全价颗粒饲料,以提高饲料的利用率,减少残饵对水质的污染。投喂前要进行驯化,按照“慢—快—慢”的节奏和“少—多—少”的投喂量,每天驯化1h—1.5h,连续驯化10d后,待大部分鱼皆可上浮抢食时,便可进行正常投喂。日投喂量为鱼体总体重3%—5%,每日投喂3次—4次,每次投喂约0.5h—1h,以大多数鱼种吃饱游走为度。每次的投喂量还要根据水温变化、天气变化、鱼类摄食和活动情况等合理加以调整。草鱼在水温25℃—34℃时生长最快,应加大投喂量,在阴雨、闷热、雷阵雨等恶劣天气时要减少投饵或停止投饵。 5、日常管理要强化 网箱养殖草鱼,日常管理至关重要。主要做好以下几个方面: (1)坚持巡箱。应坚持每天巡箱,定期检查鱼类生长情况,合理调整投喂,认真观察分析,发现问题及时处理。 (2)勤于刷箱。每隔10d—15d左右洗刷网箱一次,清除残饵污物及附着藻类,使水体充分交换。 (3)定期查箱。经常检查网箱,发现破损及时修补,以避免草鱼外逃或凶猛鱼类入箱。在汛期还要及时检查绳索强度,缆绳是否牢固,网衣是否发生变形等。 (4)经常调箱。随着水库水位的涨落,必须把网箱调节到水深及水质适宜的位置。 首先要坚持健康养殖,按规程操作,防病于未然。其次要做好预防工作,搞好人工免疫,同时,鱼种入箱前要用食盐水浸体消毒,还要定期消毒防病,每月使用杀虫药和杀菌药全箱泼洒。高温季节,可采用在网箱四周挂袋方式,药物可选用溴氯海因等。坚持投喂优质饲料,不投喂变质、过期饲料。
实习感悟: 通过此次实习,我们获益匪浅,无论是研究所的严谨求知的态度还是微山渔场闲适轻松的实践,都能让我们感到对所学专业的骄傲,并且重新审视自己未来的发展和所学专业的科学前景。就目前看来,关于水产的发展,还并不具有完全成熟的养殖模式,大部分养殖行业多集中于以天然水源为主的南方区域,北方的淡水养殖技术还处于相对滞后的阶段。人工养殖场的建立往往很难形成长期天然水源的优势条件,诸如水质,微生物,水生生物的富饶程度。其次,人工水源在局部地理位置的选择上面应该结合生物之间的关系,生物与自然之间的关系,来促进水产生物的生长和繁殖,更以其较好的调控能力来节省人力。 就我个人而言,从单纯水产行业的发展上来说,我们应该建设多种实验基地,充分调和各种水产生物的生存环境,精选优势品种,因地因时选育不同种苗,促进最高产率,减少资源浪费现象。此外,关于渔场的建设更应该从生物的角度出发,让其趋于无害性和自然选择性。当然,在这一方面已经做了努力,因此我们也希望以专业知识结合实践,通过实习认知来完善和引导新的理论,并为我们所学专业做出一份努力。 实习后记: 整个实习过程中,愉快而激动。虽感怀于水产行业的辛苦,但却从来不觉得失望与懊悔,因为这源于我们对水产衷心的热爱;邂逅走过的风景,我们将心安放于收获知识的旅途中。想来也是,任何的闲适也抵不过与自然生物共享一方水土,这是对自然的热爱,也是在浮躁人生中的追寻。水是生命之源,而鱼则是生灵,就像我们所处的世界,在充满各种繁华和萧瑟的生活中,曳尾于涂。曾几何时,我们来到大学,漫无目的的追寻自己的梦想,如今仿佛已经明朗,我们的专业是心中的执着和难以捉摸的缘分,它充满着智慧与大气,在一派祥和中感悟诗意的青春。如是,如诗: 渔女歌
朝晨懒起调鱼料,日照橱窗晚焙茶。
微卷罗裙学浣女,细结篓网做渔家。
穿荷双鲤托莲子,闹水一舟惊暮鸦。
自是繁华应不与,由来笑我赋闲暇。 【最后贴一张跟好朋友们的合影{:soso_e121:}】
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