我的水产初体验

微笑刺客

我的水产初体验

学校：华南农业大学
班级：动物科学学院2012级水产养殖一班
姓名：翟雍学
指导老师:甘炼
通讯地址：广州市天河区华南农业大学华山区三栋605室
手机:13538839362

后记：文章还没开始就先有后记了，是不是很奇怪！这篇征文其实三四个月前实习回来后的几天就已经写好，当时满怀着激情与想法记录下了实习的经历跟感受，幸苦跟些许失望是必然，但当时坚信池塘仍是自己以后的方向，因为心里是热爱的。后因现实考虑，想法辗转于药店、考研、考公之间，渐渐发现是迷失自己了，作为水产科班出身的我们，在民族复兴崛起之际，理应紧握知识这把利器，秉有新时代创新的思潮，让水产这个古老又渐显衰颓的行业迸发出新的活力。

理论跟实践

身边同学在大二就已经有过一两次的实习经验，而自己唯一的实习经历只是在校内进行了两个月的养殖实验，不免觉得有点遗憾。两三年来专心理论学习，这种从概念到概念的几千年来中国知识分子的学习形式常常让我感到困惑：理论只是纸上谈兵吗? 理论与实践哪个更重要？水产实践性强，理论学习会不会只是水过鸭背？自己往往会这样理解：理论是对于客观事物规律的抽象性表达，是对于经验的总结和深化，是对事物本质更深入地了解和探索，在于对繁杂表象的客观世界的高度概括，表达事物之间通性或共性。而实践则高度依靠人体的各种官能去看待，判断和理解事物，但由于人类视觉，听觉，感觉的有限，天之苍苍，其正色耶？人体的所见所闻所感所知往往不能反映事物的本质，说白了就是以人类之有限欲穷宇宙万物之无限，结果可想而知。但有时，理论上说得是一道一道的，在实践中却会有截然相反的结果，原因就在于由于人类知识，技术，智力的局限，对客观事物进行抽象总结而上升为理论的过程中，得出了错误的认知，或者是理论在描述事物之间的规律或通性时没有出错，但事物各自的性质特点缤纷万千，理论往往抓住了大头却难免遗漏了小头，于是理论就出现了与现实的偏差，而实践是事物客观规律的表现，在一定程度可信的人类感知下，事实就是事实，事实胜于雄辩，这样又说明了实践的重要性和理论的软肋。因此，该怎样看待理论学习与生产实践的关系就成了我心中悬而不决的难题。就在自己也无法给出答案时，水产实习就在混沌的自己面前开始了——广东省惠州市财兴公司。

初到感受

初来乍到，感觉很糟糕，那时对养殖场的心情是这样的：淤积污水垃圾的水泥池，上覆腐蚀绣化的钢铁棚架，满满的如玩具般堆置的增氧机，仓库厂房四处凌乱地占满了各种养殖生产工具，货车驶过扬尘而起的石沙路，简陋搭建的休息场所与标准化的池塘与略感奢华的宴会厅，生硬地想说：牺牲了生活本身来换取以数字计算的产量和金钱，不正如节衣缩食千里奔袭去东莞嫖一把吗？

也许是自己适应能力差，也许是每个人每个月都有那么几天。可是这里的偏僻，落后，萧条，百废待兴的景象大家的感受是一样的，占地3700亩，资产总值近两亿的较大规模水产公司却依然“继承”农业低端落后的“衣钵”，涉农产业无法从大自然的原始中抽离出来，就如人类无法摆脱羸弱的各种感官机能一样，既做出了高于自然的各种成就，又无法挣脱作为大自然一员的生物规律，农业的发展打上了人类进化的烙印。

甲鱼粉料加水搅拌至糜状

关于品牌鱼的想法

“屋漏偏逢连夜雨”，来之前晴朗燥热的天气让大家误以为初夏到了，来之后的阴冷雨天教训了大家其实这只是晚春。由于持续几天的阴雨降温，甲鱼停了几天的料。财兴公司的甲鱼养殖品种是中华鳖，亲鳖培育，温室孵化，温棚培苗，商品鱼外塘放养，与其他公司合作投建的饲料厂，从源头到末端，完整的甲鱼养殖链条。整个养殖过程可控性强，饲料上，设计配方出满足甲鱼营养需求的健康安全的粉状饲料，还能根据公司甲鱼品种自身的生物生理特点以及养殖环境的不同差异性地改善饲料配方，以使甲鱼健康快速地生长；种质上，通过与科研单位合作培育出优质的中华鳖品种，生长速度，抗病力，品相，肉质口感等方面都得到了提高，这对于公司打造“惠绿源”品牌甲鱼至关重要。只有把整个养殖链条做长，各个养殖环节做细，才能差异化地养殖出具有市场竞争力的品牌甲鱼，毕竟品牌竞争根本在于差异化竞争。随着人民生活水平的提高，饮食早已从“吃饱”到“吃好”，甚至“吃鲜”转变，甲鱼作为水产的一个名特优养殖品种，鱼的营养价值，品相，肉质口感等是消费者选择购买的重要指标。而在市场中，为了抬高卖价，贴着各类标签的所谓品牌鱼琳琅满目，多数滥竽充数，浑水摸鱼，噱头，概念只能忽悠一时，消费者吃了亏失去了对高档品牌鱼的信心，这对于企业的品牌鱼构建之路无疑雪上加霜。不是贴上品牌就是品牌鱼，只有提高鱼的营养价值，改善鱼的肉质口感，美化品相，创新产品包装，才能给消费者更好地消费体验，才能真正做到品牌溢价，提高鱼的附加值。     
                    

中华鳖蛋及孵化室

科研与生产

降温阴冷的几天里，我们的工作就是编织鱼菜共生用的浮床，鱼菜共生，生物刷，生态基一起是财兴公司与珠江水产研究所的科研项目。在毛姐（工人）眼里，拿着几百万的科研经费，在水面上种个菜，池塘布满了刷子，这也算科研？都是骗国家的钱，面子工程，做给领导看的，不免戏谑说：“就像领低保一样。“毛姐的话既让人发笑又让人心酸。“领低保”简短的三个字却不经意间道出了水产发展的现状和问题：第一，水产养殖一线人员素质低，文化水平不高；第二，科研工作者脱离实践，缺乏对养殖实践的了解，坐而论道，纸上谈兵，办公室里做科研，难有对生产工作有真正益处的科研成果；第三，水产养殖人员与科研人员缺乏沟通，了解，养殖人员不相信科学技术，科研人员瞧不上养殖实践，这三点无疑将会制约水产业的发展。

抓鳖前一天把鱼刮掉

天气转暖了，除了日常的巡塘，喂料，刷塘外，我们的主要任务是在大约十亩的池塘上挖深约50宽20公分的四条沟渠，然后在沟渠内竖起高三米多的竹子，缠上尼龙网，以将池塘分隔为八个小塘，最终的目的是在八个小塘内放养不同品种的甲鱼研究其生长差异。其实，不瞒您说，这也是财兴与珠江所的科研项目。。。。一句话概括起来似乎很简单，但要做的基础工作却很多。光是挖沟就花了两三个星期，我们像古代人工开凿大运河那样生生地将总长三百多米，宽三十公分，深六十公分的总体积的塘泥一铲一铲，一铁锹一铁锹地翻上来，这不仅仅靠体力，耐力，更重要的是毅力。衣服最脏，力气使得最多，风吹日晒雨淋，收工开饭却比别人晚，自然而然地人越来越少，最后固定为七八个能吃苦耐劳的弟兄，这难道不是日后水产界的精英吗？由于皇上（老板）和太子（老板儿子）在有些问题上有分歧，我们修修补补又花了一个多星期。池塘从开始的泥泞浸水的一片南方水田模样变成了北方干涸缺水，泥土四处开裂的干旱地，脚下不及脚掌高的小草最后成了镰刀下高及大腿已开花结籽的“水稻”，而我们也从学校里的奶油小生长成了肤色古铜，头顶草帽，手持铁锹镰刀的面朝黄土背朝天的庄稼人了。大自然永远是最忠实的听众，它既见证了我们的汗水，同时不也见证了我们的自豪和骄傲吗？         
            

实验塘尚未完工

验塘正式竣工

结语

不管是酸甜苦辣，还是喜怒哀乐，实习终究是结束了。那么实习究竟带给了我们什么？也许实习的意义不仅在于掌握了生产技能，更重要的是它不再是我们脑中或虚或实，半知半觉，似懂非懂的各种名词，概念，画面，而是以一汪池水的清凉，头顶日头的毒辣，耳畔眼前的雷雨交加，你擦过的汗水，拭去的眼泪，你的抱怨，你的充实，鱼在手中的蹦跳，鳖在脚下的逃窜，你脸上的笑容，心中的自豪来让你切切实实地感受到这就是水产，你不一定会喜欢，但你一定会刻苦铭心。当时留下的汗水，脏过的衣服，疲倦的双眼，也许随着时间的流逝慢慢的消失，留下的是同学间一朝一夕的友谊，意志的坚强，对水产的认同和热爱。实习是你对水产的初体验，也许你会对它一见钟情，从此与它情定终生，永不相离！

李志强

楼主也看到了养殖户、鱼药商、鱼病专家之间的关系，其实谁也离不开谁