本帖最后由 苯海拉明薄荷 于 2015-9-24 11:05 编辑
学校：云南农业大学 姓名：李鹏 指导老师：孔令富（副教授） 通讯地址：云南省昆明市盘龙区云南农业大学动物科学技术学院
时间如白驹过隙，青春马不停蹄，大学时光转瞬即逝，对于马上步入大四，告别大学时光的我，心中有说不出的百般滋味。有对即将告别的无忧无虑的大学生活的不舍，也有对即将走入的竞争激烈的社会生活的恐惧；有对实现自己水产梦的期待，也有理想也现实之间的无奈，进退两难，百感交集。然，百味融合，不是放弃，作为一名水产人，当激流勇进，何惧群雄逐鹿呢？ 孙子云：“知己知彼，百战不殆。”知己，当是对自己的认知和定位；知彼，当是对水产行业的了解和理解。知己知彼，才能是将来就业和工作这场战斗中的胜者。每每想到毕业，常自问能做什么，会做什么？想到自己将从事的行业，自己又了解多少呢？犹如井底之蛙，知之甚少吧。也正是这迷茫的时候，一场洗礼如期而至，短短四十天的实习生活，对于四年大学生活，可以说是微乎其微，冰山一角，然而却是大学中不可缺失的，学校与社会间承上启下的部分。实习是一场理论与实践的对战；一讲自我认识与自我提高课堂。我们大学生需要这样的洗礼。 阳春三月，万物复苏，我们像田间小草一样期待着这个春天的一场“春雨”的滋润。一切如期而至，开学、实习，我们的实习就在这样一个万物复苏的季节来拉开了帷幕。我们提着大袋小袋的行李，心里带着满满的期待和小小的紧张从学校出发去实习地点——云南省玉溪市元江鱼种技术推广站。同行的小伙伴还不忘发个朋友圈。一路穿过了城镇农村、盆地山峰，经历了艳阳大雨。一到目的地迎接我们的是三十多度的高温和百亩鱼塘，但我们的激情并没有因为高温而有丝毫减弱。晚上是一个小小的欢迎仪式、安排住宿吃饭和我们接下来的工作。我们在鱼种站的30多天，主要学习了四大家鱼和鲤鱼的人工繁殖，以及水花的 养殖技术。
* 图表 1元江鱼种技术推广站
一、实习生活，理想与现实擦出火花 如果说社会符合“物竞天择，适者生存”的生存法则，那么，现在的我们就像温室里的花朵，享受着“风和日丽”，很少经历过“狂风暴雨”，不懂得苦尽甘来的快乐。 实习生活和我们想象的不太一样。我们住的地方没有床，打扫完房间，我们便以地为床，铺上了我们的行李，因为天气太热，我还常常半夜睡在了地板上。吃的也没有食堂阿姨的帮忙，没有快餐和外卖，只给我们提供了厨房和餐具，我们将靠自己的双手解决一日三餐。我们两人一小组，一组负责大家一天的三餐。同时，这也没有WiFi，没有电视机，只有近百亩的安静鱼塘和晚上的蚊虫满屋飞。每天我们得徒步近一个小时，在繁殖基地与宿舍之间、菜市场与厨房之间循环往复。当所有的好奇心消耗殆尽的时候，抱怨就会慢慢侵蚀着我们的心，暴露出我们的种种弱点。我开始抱怨在这的一切，抱怨这里的高温、饭菜、工作，甚至抱怨这里手机网速。如果任由这种思想发展，我想我的实习是失败的。一次偶然的机会，我遇到了在云南打拼15年的一家人，他跟我分享他放弃通威的高薪而选择来云南创业的励志经历，带我的师傅常带我去他厂里帮他筛鱼苗，他经常和我享他的经验，夸我踏实，爱学。在和他多次的交流中，我才意识到自己有多幼稚，一切的抱怨都是因为我还紧握着大学生的骄傲，而没有一种求知者的谦虚、水产人的毅力。按他的话说，我们都还太嫩了，确实是这样的，我们才刚刚起航，还未经历风浪，还需要不断成长，选择慢慢克服这种抱怨，适应当下环境，就是一种成长与进步。我们需要这样的蜕变，才能适应这个社会的生存法则。 图表 2饭后在塘口散步
1．四大家鱼的繁殖篇 1.1亲鱼的养殖管理、选择及搭配 亲鱼养殖管理的好坏，是繁殖质量及产量的基础，非繁殖季节对亲鱼进行好的管理和养殖，对繁殖季节亲鱼的成熟度及怀卵量起着决定性的作用。亲鱼的养殖池塘一般水深1.5~2米，并保持池塘中水的一定流动性，主要起对亲鱼刺激作用，适当的流水对促进亲鱼卵和精子的成熟有重要的作用。同时，临近繁殖季节后，要给种鱼投以充足的配合 饲料，保证其生殖细胞的发育。并且，平时应经常巡塘，观察种鱼活动，防治病虫危害，配备合理的增氧设备，保障种鱼的健康。
图表 3选择亲鱼
种苗繁育的第一步就是亲鱼的选择，也是至关重要的一步，选择质优、成熟度好的种鱼是鱼苗繁育的关键。在亲鱼的挑选首先要学会辨别公鱼和母鱼。在四大家鱼中，基本都可从鱼的胸鳍的特征上分辨出公鱼和母鱼。公鱼的胸鳍非常粗糙，用手抚摸有刮手的感觉；而母鱼胸鳍则比较光滑。在分出公母后，要判断种鱼是否成熟。在判断种鱼的成熟度时，公鱼从泄殖腔前往后轻轻挤压，出现较浓的白色液体则为成熟，否则为不成熟；母鱼则抚摸和轻压其腹部，饱满且富有弹性的为成熟度较好。选择好的种鱼提回放入产卵池中，其中公鱼数量应较母鱼多，以保证较高的受精率。 1.2人工催产 人工注射催产药水是促进种鱼成熟和产卵排精的重要人工手段。一般需要注射两次，第一针主要起催熟和诱导发情，第二针促排，两针一般间隔8-10小时，需要根据种鱼的成熟程度以及当天的水温等条件而定。其中，注射采用鳍下注射，从胸鳍下45度角注射入胸腔内。其中，注射的量一般公鱼是母鱼的一半，同时要综合种鱼的成熟度和水温等因素。 一般情况下，在注射后的5-7个小时后种鱼开始产卵，在产卵池特殊的结构下，经水循环流动，将鱼卵从产卵池中压出，然后用特制的滤网将鱼卵收集，集中孵化。在刚产卵时，并不能看出其受精率，此时，全部的鱼卵都有卵核，必须在产卵数小时后鱼卵中仍有卵核的既为受精。
图表 4人工催产
1.3孵化及管理 打开孵化池的水压开关，使孵化池蓄水并循环流动，再将收集的鱼卵放入环形孵化池。 在孵化的整个过程中，要不断的刷洗孵化池中的滤网，特别是在鱼卵脱膜的时候，大量脱下的卵膜和水中的杂质极容易堵塞孵化池中的滤网，造成孵化池内外水压不平衡，容易把鱼苗压在滤网上致死，同时会造成水体中氨氮含量的升高。这项工作十分繁琐，因为晚上的时候也必须有人去刷网。我和同行的小伙伴们分成了若干个小组，两人一组，轮流熬夜值班，每半小时就得去刷一次网。
图表 5孵化池
1.4 鱼卵发育过程描述 鱼卵在放入孵化池后，卵核逐渐由圆形变为肾形，再变为透明的蝌蚪状，二十个小时左右开始脱膜，出膜后的蝌蚪状鱼苗的游动方式为垂直游泳，之后在蝌蚪的前端出现黑色的眼点，开始间断性平游；再后就出现腰点，出现腰点后鱼苗开始自由的平游。这个过程中是充满着乐趣的，第一次这样实实在在的和鱼类繁殖打交道，我从都到尾，好奇心只増未减。没隔一段时间，我们就会用工具打出正孵化的卵观察。每孵化成功一批就会有一种成就感。 1.5 出鱼 在孵化池经过6-7天蜕变后鱼苗称为水花，意味着小鱼苗发育的完善，这时就可以将其转移出孵化池。也就意味着这一批鱼苗繁育的结束。
图表 6打包好的鱼苗
2 鲤鱼的繁殖 2.1鲤鱼种鱼的选择 鲤鱼种鱼的选择与四大家鱼的选择不同就在于雌鱼和雄鱼的区分。鲤鱼的雌雄不能再靠摸胸鳍来区分，而是通过观察泄殖腔的不同来区分的。鲤鱼母鱼的泄殖腔孔大而略圆，且向外凸；公鱼则小而狭长，呈凹行。也可通过轻托腹部，用手抚摸腹部是否有较硬中线来判断，但也有的公鱼因体内脂肪较多而使得腹部较软，影响判断。其中，判断种鱼的成熟度与四大家鱼相似。 2.2鲤鱼的催产及孵化 鲤鱼的催产和四大家鱼相似，同样采用鳍下注射，如若水温较高，种鱼成熟度较好时，只用注射一次便可完成产卵。孵化则与四大家鱼完全不同。鲤鱼催完产后，在产卵池中放入大量洗净根须的水葫芦，使根须垂直于池底。因为鲤鱼卵具粘性和沉性，放入水葫芦，能使鱼卵附着在根须上，避免大量鱼卵在池底沉积，导致缺氧死亡。在产卵结束后可直接捞起水葫芦，将水葫芦放入池塘中直接孵化。此种孵化方法较为简单方便有效的降低的孵化成本。
图表 7水葫芦
在鱼种站还有一大特色，那就是他们的鳄鱼养殖。鳄鱼，没错，一种古老而又神奇的物种，很多人也许只在公园或动物世界里见到过它，而在这，这种自然界凶猛残暴的冷血杀手却被规模化的养殖。说实话，当初选择到这实习，有很大一部分是出于对鳄鱼养殖的好奇。最刺激的事就是给这些大家伙喂食，主要给他们投喂鲜活的 罗非鱼，2-3天喂一次。
图表 8大鳄鱼
图表 9小鳄鱼
三、 实习总结，理论与实践、行业与自身大融合 1通过实习对云南水产业发展的浅显认识 （1）养殖技术落后 云南水产养殖的观念和技术还相对原始，和华东华南等发达地区还有较大差距。养殖观念还未得到彻底转变，部分还停留在较原始的粗犷放养，养殖效率和产量较低，池塘精养和水产用药技术相对落后。 （2）水产专业人才缺乏 在30多天的实习生活中，接触到从事水产工作的人员和养殖户中，读过水产专业的人寥寥无几，很多是没有接触过水产的专业知识和从其他行业转行过来的，虽然他们有着极强的实践经验，能解决大多养殖中出现的问题，但是，缺乏理论的认识，对一些药物原理、水质调理及疾病诊断治疗认识较为浅显。同时，云南很多地方没有专业的水产养殖技术服务企业，很多养殖中出现的问题得不到及时根本的解决。 （3）养殖品种经济价值不高 云南水产养殖的品种中，绝大部分是常规淡水鱼类的养殖,虾蟹类及高经济价值品种养殖比例及产量较小，这种现象一方面可能受云南的气候等条件制约，但更重要的原因应当是缺乏技术和服务的支持，苗种和 饲料在省内得不到解决。鱼类中 罗非鱼、虹鳟和鲟鱼的发展较为迅速。 （4）资源开发和保护不足 云南省是渔业资源大省，水资源大省。云南省有主要鱼类四百多种，占全国鱼类资源的近一半，其中近70%为云南特有鱼类，鱼类资源非常丰富。但近些年来，由于环境污染、物种入侵、围湖造田、酷渔滥捕等，土著鱼类资源在急剧的减少，有的甚至濒临灭绝，保护土著鱼类资源也迫在眉睫。同时，对土著鱼类的训化、营养、繁殖等的研究还很欠缺，还有很多工作需要我们水产人为之奋斗。水资源方面，云南省水资源总量居全国第三，有九大高原湖泊，六大河流水系，近六百万亩的电站库区，但其中很多都未得到有效的开发利用，造成了资源的浪费。对鱼类和水资源的合理开发和利用，形成有云南特色和品牌的渔业发展之路，这也将是一条艰辛而漫长的路，需要一届又一届水产人不懈的奋斗。 2.实习小结 “纸上谈来终觉浅，绝知此事要躬行”。只会“纸上谈兵”不应当成为我们的代名词。实习时带我们的师傅常说：“多想不如多做，只有动手才能学到真东西，熟能生巧，温故知新”。过后回想，觉得受益匪浅。实习的欢笑与泪水已经成为过去，我们会记住那些带给我们成长的人与事，翻开新的篇章，我们将面临人生中重要的抉择，我更加坚定了做一个水产人的决心，纵使当下群雄逐鹿，我也将一路奋不顾身。 一个行业要发展，首先当是这个行业中人才的发展。当下的水产行业，正是全面转型升级的关键时期，充满挑战也充满机遇，作为马上将要跨入这个行业的大学生，我只算得上是半个水产人，也许还要更少，带着那些还有些许印象的理论知识，我们能否战胜挑战，赢得机遇呢？答案是肯定的，加油吧水产人！永远保持一颗勤奋好学，积极进取的心，你必将赢得机遇。谨以此文记录此次的实习和激励和我一样迷茫过的水产人！
 [图表 10夕阳西下，不是结束，而是开始
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狗仔卡
发表于 2015-9-20 00:00:48
提升卡
置顶卡
变色卡
千斤顶
显身卡
发表于 2015-9-21 21:29:55
？
