新货野生【北极虾】的虾头会有不同颜色 批发北极熊牌北极虾

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市场购买到的野生北极虾，有时部分虾头部颜色较深（呈现出褐色、黑色等），俗称“黑头”现象。部分消费者和厨师误认为这是北极虾的质量有问题。其实黑头是一种正常现象，出现黑头的虾也不是质量有问题。

　　北极虾生长在200-250米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。这些深海中的浮游动物由于终年不见阳光，本身就是褐色和黑色的。北极虾的胃不像一般海鱼那样是在腹部的，而是位于其头部。北极虾不是了这些浮游动物，其头部（即胃部）自然呈现出隐隐约约的褐色和黑色，尤其是在其吃饱的时候。有写雌性的虾卵巢内甚至还有成熟虾籽，这些虾的头部会因此呈现出深绿色。

　　北极虾是使用大型拖网从深海中直接捕捞的，把北极虾从二三百米的深海中直接拖上船，有时候由于起网速度很快，造成北极虾生活的水深在很短时间内发生巨大变化，由于大气压力的速度变化，容易造成虾头部（即胃部）的破裂，内部的浮游动物也随之扩散开来。这样一来，本来隐隐约约的黑色胃含物（浮游动物）就显现出来，这就是所谓的“黑头”的真正原因。

　　所以“黑头”就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净、无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害。喜欢的人可以放心地连“黑头”一起食用；如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的“野生虾”。这就象野鸡、野猪身上总会有些伤疤，没有施用化肥的蔬菜和水果表面难免有些虫眼一样。6:品牌：北极熊 皇冠 美人鱼  极品 ，规格90-120 120+ 80-10 90-130