【养殖故事】生态养殖虾蟹，成就水产梦想

小通仔

作者：苏州通威  简莹
来源：通心粉社区

兴化位于江苏中部、长江三角洲北翼，地处江淮之间，里下河腹地。 兴化有养殖水面约40万亩，年出产水产品28.02万吨，其中以“红膏大闸蟹”最为知名。

位于兴化东北20多公里处的海南镇，水产养殖历史由来已久。近年来，当地螃蟹养殖由单纯追求产量向生态养殖高品质螃蟹转变，土生土长的海南镇人赵远新不仅是转型的见证者，更是亲历者。

早在以集体生产为主的1978年，赵远新就开始涉足水产养殖领域。1980年适逢“承包到户”，赵老板自己承包了6亩塘开始养鱼，在70%的人养殖亏本的情况下，他自己的塘口纯利润还能达到1300元/亩。说起这段历史，赵老板很是自豪。当时浙江湖州地区在常规鱼养殖技术方面遥遥领先，他到处打听并前往学习先进的养殖经验。他是海南镇第一个投喂原料和饲料的人，相信科学养鱼，悉心管理塘口，挣钱自然不在话下。

                                                                  养殖合作社所在地同时也是365示范基地

赵老板同通威的合作，始于2005年，经过十年的发展，当初每年销量只有三十余吨的苏州通威也逐渐发展壮大成为特种饲料年销售千余吨的规模。随着近几年兴化当地生态养殖的兴起，通威特种饲料的绿色环保也得到再次证实。

正值螃蟹上市的季节，赵老板合作社基地出产的大闸蟹，膏好、肉肥，吃起来有淡淡的甜味，除此之外，蟹塘全部使用活菌类产品调水，水质甚至优于天然水域，从肉质和味道上就与其它螃蟹有天壤之别。

                                                                                  查看大闸蟹生长状况

到2006年，赵老板牵头成立了蔡高水产养殖合作社，围绕生态养殖这一主线，实现了从种苗、养殖成品，到销售一条龙，365科学养殖模式也在合作社得到了极好的运用。

                                                                                  蔡高水产养殖合作社

成立至今，蔡高水产养殖合作社一共吸引86户养殖户加盟，养殖水面达到1200多亩，其中水产苗种繁养基地400亩，提供太湖1号青虾苗种、长江1号、江海21螃蟹苗种。合作社的商品青虾及螃蟹严格按照生态养殖模式进行养殖，全程使用微生态制剂调水，整个养殖过程绝不使用违禁药品。

即将售卖的小龙虾

从积累过硬的养殖技术出发，再到养殖合作社小有成就，终于，赵远新迎来了实现水产梦想的第三个重要阶段。

今年4月，赵老板与中国华电集团合作，探讨“渔光一体”养殖途径。赵老板拿下其中该项目中三分之一约800亩水面，使用苏州通威8811系列产品，套养小龙虾、螃蟹与鳜鱼。截至10月13日，800亩的渔光一体项目，已出产小龙虾8800多斤，生态养殖出的小龙虾规格大、口感好，平均价格能卖到28元/斤，螃蟹及鳜鱼也在月底开始出塘。

大规格小龙虾已经出塘

根据初步预估，该800亩基地已盈利百余万。