【图文直播】第六届“全国石斑鱼类繁育与养殖产业化”论坛

Twinkle-star

互动交流环节：

1、石斑鱼人工繁殖技术：万宁东澳龙胜水产种苗繁殖场董事长 蔡东霖
2、石斑鱼池塘育苗技术：乐东佛罗永达海水鱼类繁养场董事长 叶亚二
3、石斑鱼稚苗标粗技术：三亚鑫明珠绿色水产有限公司总经理 蒋玉峰
4、石斑鱼成鱼养殖技术：海南恒昌生物科技有限公司董事长 林雄
5、石斑鱼市场流通分析：海南大顺发水产有限公司董事长 李英奋






蔡东霖：从亲鱼培育讲，我们的关键点在于投喂，鱿鱼、生蚝、适当添加维生素C和维生素E，饵料鱼是高端鱼种类。技术操作上应该都差不多，整个月底的量是最大的，控制在月中。石斑鱼产卵有一定规律，但是可以控制在月中产卵。错开出卵高峰期，占据有利市场。


问：据我了解，今年受精卵的质量有所下滑。
答：从产卵到鱼卵成型再到出卵，整个过程是连贯的。但是质量把控上很重要。


问：亲鱼的选择上有没有什么心得？
答：亲鱼如老虎斑选择看体型、体重。



问：配套的精子保存技术跟进得上了。
答：我们现在精子保存可以持续一个星期。


问：提前多少时间来培育苗？
答：亲鱼选好了之后，一般需要两三个月。

Twinkle-star

蒋玉峰：第一，石斑鱼的发展：我们毕业的时候可能只局限于龙胆和青斑，但是近年来发展石斑鱼已经占据了海南海水鱼市场的石斑鱼和黄沙鱼。
第二，海南石斑鱼的标粗关键模式。粗犷的养殖模式
第三，配合饲料的使用，由于大家养殖观念的改变和使用方便，对我们整个标粗阶段带来了很好的使用。
第四：出现了瘦身、白便，认为是微孢子虫，有可能在培养生物饵料的时候带进去的。


问：育苗、标粗行业竞争剧烈？您认为怎么提高竞争力？
答：现在谁把苗的质量做得最好，谁就占有最大的市场，希望大家在育苗环节能不要过度使用抗生素，为海南的石斑鱼育苗市场添光！更好地走出去！


问：刚才您说优秀的养殖模式，具体是怎样的操作？
答：室外塘，首先选择优质的苗，丰年虫与优质的配合饲料一起拌喂，这样就可以实现好的养殖模式。


问：文昌那边大约有两千家在做标苗，请问病毒来源是来自于亲鱼、卵还是大环境？感染病菌后，存活率很低，小苗、中苗这些不太适合做疫苗，该怎么做？
答：黑身是鱼的正常生理反应，就像人的发烧反应一样。

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林雄：今年厂里的养殖情况主要是：
第一是珍珠龙胆，今年我们的养殖方法，以往我们小苗标粗以后，一般15公分才下塘的，但是今年的问题比较多，所以我们有改进，我们下塘是一般是等到小苗能够正常吃料后开始下塘，密度大约是5万/亩，养到一个月左右达到60g左右，我们开始筛选分塘，密度降低为2万/亩，养到150g以后我们再重新拿出来筛选，密度是1万/亩，生长速度是100-200g/月，养到400g左右我们再上水泥池，一般来说生长速度200-300g，养到500g左右，生长速度为200g/月，到750g左右，生长速度变成250g/月，到1000g左右，生长速度变成400g/月。达到规格的话我们就可以卖。


为什么我们要这样养呢？按照我们的养殖成本预算，不同阶段的生长速度是不一样的，按照市场的的饲料成本，饵料系数可以达到0.75-0.9左右，针对今年行情低迷，我们就推出这样的模式，这样才能降低养殖成本。总体我们算下来的成本不超过15元/斤。


第二是龙趸，我们按照亩产7000斤的标准来养，同时混养一些虾苗，密度大概3万尾/亩，等到虾苗适应后慢慢开始投料，等到6公分，我开始提倡一天投两餐料，每次都投2-3斤，虾的生长速度很快，两个月就长到了40-50头，亩产500斤左右。等到三个月之后，达到了20头左右的规格，亩产600-700斤。无形中会给我们带来很多额外的收益。为什么我们会放虾籽，因为可以预防蚂蟥，还有对水质的稳定起到一定作用。今年价格低迷的话，这种模式可以得到不错的收益。



问：石斑鱼养殖环节中，怎么防治虹彩病毒？
答：病毒在苗期时比较容易出问题，比如我今年跑到没有育过苗、没有标过苗的地方去比如湛江，在那边建了一个苗场，在那边孵化，标粗到10公分再拉回湛江养殖，没有使用任何的药物，这个鱼长得好，目前为止也没有出现什么问题。


问：您说成本可以控制在15元以内，怎么做到的？
答：从1斤开始算起，在水泥池养殖的话，从1斤养到5斤饵料系数应该在0.8，目前来说饲料最多也要5、6元，加上人工、电费、管理等费用，保守来说不超过15元。


问：现在很多病害都是寄生虫病，有没有其他的病害？
答：还有一种是拉白便，这个也是很严重的。我当时以为是肠炎，但是后来发现不是肠炎。寄生虫病我是这样处理的，一旦发现吃料慢，我一般会下点醋酸铜处理，尽快发现问题，不会等到石斑鱼完全不吃料、出现病害的时候才来处理。

Twinkle-star

李英奋：第一个问题是关于石斑鱼的流通，今年的市场行情对于我们来说是很不景气的，海南岛的是20万斤/天，今年海南石斑鱼的每一天达到30万斤左右，去年是供不应求，今年是供过于求。有很多原因，也有很多国外市场的冲击。出现的问题原因有：1、市场需求；2、国外市场的冲击。归根结底，就是我们的养殖密度太高。价格低谷期，也说明海南的石斑鱼未来很有市场，国外已经开始关注这条鱼的价格走势。



第二个问题就是龙趸和珍珠龙胆，大家都很看好珍珠龙胆，希望大家坚持养殖石斑鱼，把加工市场做起来。珍珠龙胆的前景还是很好的。
第三个问题，如何提高石斑鱼的整体价格。以前珍珠龙胆每一斤可以卖到25块，现在已经可以达到30块。所以说养殖行业确实是有点压力，但是渐渐地看到希望了。


问：石斑鱼价格走势？怎么看待石斑鱼流通市场？
答：大家也可以看到的，明年的石斑鱼价格应该会比今年好。水产品的价格是今年不好明年好的情况。按照往年的统计，石斑鱼的加工、切片加工都很有市场，所以应该大力发展石斑鱼市场。

明羽shrek

小编神速度！！！ 辛苦辛苦啦~ 话说今年的论坛地点选的真是很赞哎~

明羽shrek

趁小编还没回来，提前剧透一下。今天我们参观的是“东方大麟洋海洋生物有限公司”。温氏集团和晨海水产投资的一家综合水产公司。剩下的留给小编自己补充吧 {:soso_e113:}

另外一家也卖个关子，留着小编来天空，嘿嘿~

南海渔医

这一届做的PPT报告质量不如往届，最后的互动几位业内的大佬关键问题都避而不谈。

一片云

南海渔医 发表于 2015-12-1 13:21
这一届做的PPT报告质量不如往届，最后的互动几位业内的大佬关键问题都避而不谈。

@南海渔医  专家，你也没去吗？

fishfarmer

参观的图呢？期待中

fishfarmer

一片云 发表于 2015-12-1 14:55
@南海渔医  专家，你也没去吗？

南海渔医专家去了，没做报告

fishfarmer

Twinkle-star 发表于 2015-11-29 17:49
林雄：今年厂里的养殖情况主要是：
第一是珍珠龙胆，今年我们的养殖方法，以往我们小苗标粗以后，一般 ...

是醋酸硼吗？

一片云

fishfarmer 发表于 2015-12-1 15:49
参观的图呢？期待中

她们应该还在返广的途中，再等等

Twinkle-star

fishfarmer 发表于 2015-12-1 15:49
参观的图呢？期待中

我们在路上：中国水产频道带你参观石斑鱼养殖一线基地
http://www.fishfirst.cn/forum.ph ... 9&fromuid=61664

Twinkle-star

石斑鱼养殖基地参观图文报道：
我们在路上：中国水产频道带你参观石斑鱼养殖一线基地
http://www.fishfirst.cn/forum.ph ... 43679&fromuid=61664
不断更新中！敬请关注哈

Twinkle-star

fishfarmer 发表于 2015-12-1 15:51
是醋酸硼吗？

他是这样回答的~你可以和林总再具体聊聊哦~

湖州黄颡鱼

石斑鱼良种培育的策略与展望 ppt  哪里有

Twinkle-star

fishfarmer 发表于 2015-12-1 15:51
是醋酸硼吗？

更正：是醋酸铜 小编很抱歉 现场听错了现在已经确认