罗非鱼精养、混养、立体养殖三种模式

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　　近年来，气候变化异常、养殖越来越难，再加上今年罗非鱼的价格问题，无疑是“雪上加霜”。在这种低价时代，笔者带您详细了解罗非鱼精养、混养、立 体养殖三种模式的利与弊。哪种模式能够突围而出，在鱼价低迷的情况下引领潮流，独领风骚？

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　　一、精养

　　精养，即纯粹罗非鱼的养殖，全程投喂饲料，分级标苗。每年可以养殖2-3造，但养殖技术含量需求较高，养殖设备、条件投入需求也较大。笔者走访化州长岐李老板，李老板有1口塘10亩，典型的精养模式。全程饲料投喂，放苗密度5000尾/亩。6月放标粗苗，10月底抓鱼。收鱼总重44000斤，鱼价3.9/斤，总鱼款171600元。饲料1320包，每包120元，饲料用款158400元。加上鱼苗、塘租、调水、人工、电费，基本上属于亏损状态。以上养殖数据在行业中，已经属于较高水平的，但在这种低迷鱼价下也难逃亏损的魔  爪。这种模式在今年，属于靠“价”而活，很多养殖户说成是“养殖 赌 博”，如同买六 合 彩。但是，笔者认为，没有波谷哪来波峰，任何一个商品都不会长期低于成本价。今年只是一个特殊的年份，大家大可不必太过紧张和过度悲观。风雨之后，现彩虹。精养是现代养殖业发展和文明的标志。

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　　二、混养

　　混养，即多个品种在一个池塘中养殖，生态上保持相辅相成，互为补充，放养密度相对合理。此模式在南三、东里、台山地区取得了较好的经济效益。鱼虾混养模式是合理利用生态环境的高盈利罗非鱼养殖模式，目前仅限于在沿海地区发展。笔者针对罗非鱼混养模式，专程走访了电白养殖户刘老板。刘老板有15亩，以罗非鱼为主，南美白对虾为辅。4月初放苗，密度：罗非1500尾/亩，南美白对虾40000尾/亩，今年共抓虾7.8万元，抓鱼9.5万元。未放罗非鱼苗之前，使用白虾0号料，放鱼苗之后全程使用混养料，总共使用饲料货款95000元，加上其它成本今年也是小赚了几万块。刘老板对笔者说：这种模式适应于盐度比较低的池塘，就算风险较高的南美白对虾发病，罗非鱼也能够保本，甚至小赚。此模式还可以利用罗非鱼杂食性的特点摄食病弱虾，防止虾病蔓延。

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　　三、立体养殖

　　什么叫“立体养殖”？通俗一点就是鱼猪、鱼鸭、鱼鸡混养。前期利用畜禽粪便为饵，生长到3-5两后，开始下料。如果，鱼价持续低迷，那么就坚持不投料，完全粪便养殖。立体养殖最大的好处是成本低，成功率高；缺点：鱼长得慢，而且产量低。由于，年底集中上市，往往价格不高。据了解，如果鱼塘上养殖的鸡、鸭、猪比较多，饲料需要量就相对少，但水质较差。近年来，立体养殖模式在罗非鱼养殖业中悄然升温。 带着好奇，笔者来到立体养殖最集中的茂名化州地区，参观了该地区最具影响力和代表性的鱼猪立体养殖大户彭老板养殖场。彭老板在化州新安有鱼塘90亩，塘边养猪2000头，密度2000/亩。今年一年下来，多多少少抓了有150000斤鱼，合计鱼款570000元，饲料款390000元，每斤鱼饲料成本可以保持在2.6元。在行情低迷的时候，立体养殖罗非鱼具有相当大的优势。

　　然而，这种模式因为和畜禽的套养，可能存在药物残留的瘾患。如果，畜禽粪便当中，残留有违禁药物，流入池塘，而鱼虾又不能分解，很容易导致药残超标。药残问题如何控制？现在罗非鱼出口的检测指标越来越多，今年更为严格。部分加工厂已被列入出口黑名单，迫于无奈，已经开始在塘头进行抽样检测。有人说，这是加工厂的刁难，刻意利用检测药残为幌子，压低价格，谋取暴利。在这里，我想为加工厂说句公道话，能够通过加强检测，坚持罗非鱼收购的加工厂，其实已经是良心工厂了。2015年，“水惨”年，整个水产行业都深受其害，深陷其中，没有哪个环节可以独善其身。鱼虾难养又难卖，养殖户不好过；没有销量，苗、料、药厂也没有收入；虾收不到，鱼出不去，加工厂也处于半停产状态。明后年，水产冷冻加工业也面临洗牌调整，肯定要有些厂关门，有些厂转变方向，剩下来的、能够坚强地坚持下去的，实属不易，我们应该给他们多点鲜花和掌声。水产业的未来，需要他们的参与、努力和支持。

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　　综上，个人认为，短期内立体养殖会占据较大的成本优势，未来三五年还不会消失，但长期不看好；多种鱼虾品种的混养，能够充分利用养殖水体的上中下层空间，降低饵料系数，既有成本优势，又有安全生产的成功率保证，中期来看会是一个必然的趋势，会有一个小高潮；在链球菌、白斑、白便、弧菌等各种鱼虾疑难杂症的本因、根理找到和解决后，精养的高产、高效益和对人类生存环境的集约化利用优势，将尽显无疑，长期来讲，必然是占据主流和统治地位的，精养一统天下的速度，就是养殖业高度可控和进步的速度。非常期待，养鱼虾，能够像养人一样容易就好了。

来源丨水产热点
作者丨石头

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