图文直播：2016（北海）海洋经济发展研讨会

渔歌子

来几张麦老师、解老师的合照。还有黄老师，黄老师昨天还在厦门参加我们举办的对虾养殖高手年会，昨晚又马不停蹄赶到北海，黄老师辛苦了！




麦老师、解老师


麦老师、解老师



麦老师。麦老师夸奖了我们：“你们就是水产前沿，总是冲在水产最前面。"




黄倢老师

渔歌子

报告2：世界水产养殖行业可持续发展之机遇与挑战
——曹玲  博士（美国斯坦福大学粮食安全与环境研究中心）

我澄清一下：中国水产养殖会导致世界资源的灭亡是不可能的，这可能是媒体报告失实引起了大家误解。我只是呼吁资源能够很好地利用起来，不要浪费。在此，希望媒体也认真报道。

斯坦福大学简介：一共出过58名诺奖得主，东边有哈佛，西边有斯坦福。

食物安全与环境研究中心的简介

（曹玲博士真的很年轻，好厉害的斯坦福美女博士）

渔歌子

预计2050年世界人口达到90亿，那么怎么养活这么多人？依靠水产养殖。

中国是水产养殖龙头生产国，在世界有举足举重地位，是世界一个水产养殖占捕捞量的唯一一个国家，占世界养殖量70%。预计2030年人均达到50千克。


我国水产品生产现状：
过度捕捞。55%的鱼类完全开发和过度捕捞。
污染严重。
50%海滨面积、57%红树林，80%珊瑚礁消失。

水产养殖存在的主要问题：
1、工业化进程，污染了水产水源。2、水产养殖对鱼粉的依赖加重，野杂鱼吃野生鱼的幼鱼。

解决方案：
养殖系统改进
1、封闭循环养殖
2、海水综合养殖
3、深远海养殖


鱼粉替代
背景：养殖规模增长、资源衰退，

植物蛋白、下脚料、其他蛋白源——单细胞蛋白源、磷虾、昆虫等

养殖品种的改良：转基因工程，但消费者接爱程度有限，大型商超拒绝引进转基因水产品

渔歌子

报告3：“一带一路”战略中的全球化与国家主义
   ——靳相木  教授（浙江大学）

历史上中国人的全球观：中庸，古人心中的天下，意思就是今天 的世界。
邓小平时代的全球观：韬光养晦、绝不扛旗，绝不当头。
习近平时代的全球观：2009年成为世界第二大经济体，目前我国成为中等偏上收入国家。中国梦：中国人口超级大国，中国已重新步入世界经济舞台。

这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代；这是明智的时代，这是愚昧的时代；这是信任的纪元，这是怀疑的纪元；这是光明的季节，这是黑暗的季节；这是希望的春日，这是失望的冬日；我们面前应有尽有，我们面前一无所有；我们都将直上天堂，我们都将直下地狱——狄更斯

渔歌子

报告4：广西优势特色海水养殖品种的研究开发与成果转化
  ——杨家林  所长/研究员（广西海洋研究所）

广西北海主要海水养殖水产品种：石斑鱼、鲷科鱼类，金鲳鱼，南美白对虾、贝类，方格星虫等。
北海特色珍贵海产品鲎，由于资源减少，被国家列为二级保护动物，目前也实现了人工繁育种苗，我们要加大对学生，民众来保护这个物种。

目前，北海方格星虫是养殖面积达到了5万亩，对虾产量位居全国第二。

但广西的水产养殖面临诸多问题和挑战。

渔歌子

报告5：中国水产饲料行业现状及未来
——刘匆  技术总监（通威动物营养科技有限公司）

我国的水产养殖是捕捞量的3倍，主要养殖品种：草鱼20%,白鲢和鳙鱼、鲫鱼均超过10%，罗非鱼7%,对虾6%，这些是超过百万吨级的水产养殖品种，而草鱼、鲢鱼是不消耗鱼粉的养殖品种。即使使用鱼粉投喂，鱼粉的使用量也是微乎其微的。

我国养殖草鱼现状：膨化饲料的产量日益提高，但鱼粉消耗很少

我国养殖罗非鱼现状，鱼粉使用量稍多，大约5-10%。养殖区广东、广西、海南、云南、福建。2014年罗非鱼利润可观，但2015年来市场行情比较低迷。加上链球菌爆发严重。

我国养殖鲤鱼养殖现状：很多专家麦院士、解绶启老师、王岩老师等目前也在研究降低鲤鱼饲料鱼粉的使用量。配方

我国鲫鱼养殖现状，年产量达到250万吨，归功于桂建芳老师在育种上的贡献。鲫鱼的主要病害——大红鳃，困扰养殖效益。

南美白对虾现状：150万吨产业，对鱼粉的依赖程度高。目前面临的问题是种苗参差不齐，病害等等问题，解决这些问题任重道远。

渔歌子

通威和海大是中国最大水产饲料企业。

饲料资源开发和高效利用，主要大宗原料的替代研究，不只局限于鱼粉，包括所有常规的大宗原材料，不单是数字上的简单替代。

不同养殖品种，不同养殖环境，什么样的养殖模式决定什么样的饲料。

思考：水库网箱在逐步取缔，如何填补，我们会进口多少养殖水产品？百万水产养殖从业者进哪里去？5000万亩池塘朝哪里去？

未来养殖真的是陆基封闭式循环水养殖系统和深海大网箱为主吗？

低效饲料的污染处理会提高 多少成本？

草鱼为主的养殖会持续多久？会被杂食性和肉食性鱼类取代吗？

渔歌子

报告6：中国海马资源与养殖现状
——林强  研究员（中国科学院南海海洋研究所）

四个内容：海马科学背景、海马资源特征，海马养殖现状，海马养殖前景

目前79%珍稀鱼类缺乏数据，海马被列入濒危物种。进行资源种质保护，未来20年可能会面临灭绝，所以进行人工养殖是保护重要有效的手段。
我国海马资源保护，面临诸多问题，早朝2005年在广东、广西、福建、海南进行调研，发现有16个种，其中发现1个新种。

广东、海南种类和数量很多，在北方如山东地区种类和数量均很少。我国海马资源有群体季节性迁移的现象。

渔歌子

报告6：方格星虫生态高值产业链的构造
——张琴  所长助理/副研究员（广西海洋研究所）

方格星虫规模化的育苗
滩涂中间培育技术
方格星虫营养生理及饲料配制
方格星虫干品质量控制技术研究
方格星虫多糖的提取和活性测定

Twinkle-star

   报告7：中国珍珠养殖现状及南珠振兴
——江世贵  所长/研究员（中国水产科学院南海水产研究所）

合浦珠母贝是目前中国唯一一种能够形成产业规模的养殖种类。
20世纪60年代合浦珠母贝人工养殖和育珠技术取得突破，得到快速发展，到90年代达到鼎盛期，年产珍珠达30多吨，价格8000-120000元一公斤 ，此后，合浦珠母的质量和产量均出现下滑。目前，中国年产珍珠13-15吨，价格只有3000-5000元一公斤。

渔歌子

下午的报告快开始了，下午的报告更精彩，有桂建芳院士，黄倢老师、王岩博士等等，是不是坚持到最后的都是水产精英呢，当然










下午会议内容预告：
专场报告（四）  科技塑造行业未来
地点：富丽华大酒店二楼银河厅

13:30-14:10    水产遗传育种技术的发展
桂建芳  院士（中国科学院水生生物研究所）
14:10-14:40    深远海网箱养殖前景与技术展望
王岩  教授（浙江大学海洋学院）
14:40-15:10    海洋牧场构建回顾与展望
杨红生  副所长/研究员（中国科学院海洋研究所）
15:10-15:40    科技助推藻类产业转型升级
秦松  副所长/研究员 (中国科学院烟台海岸带研究所)
15:40-17:00    New Developments in fish nutrition: Challenges and considerations鱼类营养研发的挑战与对策
Ronald Hardy 教授  （美国爱达荷大学）美国国家研究院水产动物营养委员会主席

渔歌子

报告1： 水产遗传育种技术的发展
——桂建芳  院士（中国科学院水生生物研究所）

国外一位从事水产遗传育种很有威望老先生，发现他的工作处的建筑都比较简陋和陈旧，不像我们中国10年就说设备陈旧需要重建，又老说没钱。

20世纪60年代，青草鲢鳙人工繁育突破，为鱼类和水产动物生产提供了关键的科技支撑，由此滋生一批鱼类遗传育种专家，如刘筠博士。80年代中后期，我在英国、美国游学回到水生所，进行了部分品种鱼类遗传育种研究。 参与第一条转基因鱼（鲤鱼）的研究工作。我们的遗传育种技术是世界领先的。

渔歌子

报告2： 海洋牧场构建回顾与展望
——杨红生  副所长/研究员（中国科学院海洋研究所）

首先祝贺2016（北海）海洋经济发展研讨会圆满召开！！

生态牧场新业态提出
奠基人：童第周（克隆先驱）、曾呈奎（海洋农牧化倡导者）、刘瑞玉（甲壳动物专家）、张福绥（贝类专家）


海洋农业第一次飞跃：群生物种规模化繁育和养殖
海洋农业第二次飞跃：良种化，生态化，工程化，高值化

海洋农业亟待实施第三次飞跃。

海水养殖并不是造成环境恶化的元凶，而是陆源污染的受害者，合理的海水增养殖完全可以为资源养护和生境修复做出突出贡献。未来的海洋农业必然坚持养殖与捕捞相结合，而更多依赖环境友好型近海增养殖和生态友好型养殖。


国外海洋牧场特点：

美国：游钓渔业

谁首先提出海洋牧场建设理念的是——中国人，曾呈奎，尽管日本很早就有海洋牧场，但建议海洋牧场的理念不是日本人，而是中国人。

碧海蓝天就是金山银山。

何谓海洋牧场？
在特定海域里为有计划培育和管理渔业资源而设置的人工渔场。
何谓海洋生态牧场？

渔歌子

报告3：深远海网箱养殖前景与技术展望
    ——王岩  教授（浙江大学海洋学院）

深海养殖有助于避免因捕捞引起的海洋荒漠化，海洋渔业资源和全球食品安全。

深远海养殖的定义：在海岸50-150KM，水深20-50KM的专属经济区内海域开展养殖活动，所选定的养殖区域与开阔大洋间营养物质应能够充分交换。

深远海养殖能力，预计全球深远海养殖产量达3000-3500万吨，产值达到600亿元，相当于2012年全球水产养殖产量的41。6%或者鱼类养殖产量的43。6%.

渔歌子

由于嘉宾时间安排改变，报告也是相应有所变动，本来黄倢老师是昨天的报告延迟到现在。




报告4：养殖对虾病害及其生物安保防控技术
   ——黄倢  研究员（中国水产科学院黄海水产研究所）







SPF和SPR的区别

SPF是一种状态，SPR是一个家系。

渔歌子

报告5： New Developments in fish nutrition: Challenges and considerations鱼类营养研发的挑战与对策
      ——Ronald Hardy 教授  （美国爱达荷大学）美国国家研究院水产动物营养委员会主席

对于中国水产养殖业的发展与变化，美国国家研究院水产动物营养委员会主席Ronald  Hardy表示惊讶和赞美：“1986年我第一次来中国，全中国饲料业一片空白，现在有非常好的企业，先进的技术和飞跃性的发展，可以说是爆炸式的增长。我希望此行能够过来倾听中国的需求与声音。能回国告诉美国同行们，中国正在发生着什么变化。”

以虹鳟鱼为例，其肠炎一般发生在直肠部位。
对于微生物来说，通过培养基培养筛选。在肠道里起作用的不是单一的菌，而是多个有益菌的共同作用。肠炎发生按严重程度不同分为5个等级。
在养殖对比实验中，我们可以看到显示植物蛋白（豆粕）和鱼粉投喂差异。
现在和未来做的工作，使用遗传或分子标记的手段，评估不同蛋白对虹鳟鱼生长影响的研究，并且扩大到中国，更好地服务水产养殖。

渔歌子

图文直播：2016（北海）海洋经济发展研讨会的图文直播到此结束，感谢大家三天的支持和陪伴，谢谢！分享两篇精彩文章给大家，作为本次研讨会的总结。

一场行业会议，缘何牵动国家政府官员？看“一带一路”将为北部湾水产业带来什么？

　　中国水产频道独家报道，随着“一带一路”新型国家战略的发展，各产业各领域都对这一政策将会带来的新机遇充满期待。水产养殖品种和产量极具优势的中国，特别是华南环北部湾区，可以预见，将面临很大的机遇。
　　

　　2016年1月6日，水产界开年重头戏“2016（北海）海洋经济发展研讨会”在广西北海隆重拉开帷幕，本次大会由广西壮族自治区北海市人民政府、国家质检总局动植物检疫监管司、国家质检总局进出口食品安全局、中国出入境检验检疫协会和全国工商联水产业商会等单位联合主办，北海海洋产业科技园区管理委员会、广西海洋生物技术重点实验室承办，中国科学院南海海洋研究所、浙江大学海洋学院、广西海洋研究所、中国食品土畜进出口商会、美国动物蛋白及油脂提炼协会协办。中国科学院焦念志院士、中国工程院张偲院士、中国海洋大学麦康森院士、中国科学院桂建芳院士、中国科学技术协会党组成员束为、国务院参事，国家质检总局原副局长，中国出入境检验检疫协会会长葛志荣、广西政协原副主席徐文彦、国务院参事，国家教育咨询委员会委员任玉岭、国家质检总局动植物检疫监管司副司长陈茂盛等嘉宾，及国外相关领域的顶尖学者，出席参加了本次大会，会议人数达300多人，会议为期两天。
　　

　　本次论坛紧紧围绕“蓝色海洋，持续发展”的主题，以“一带一路”经济发展战略为契机，探讨国家在新时期的海洋开发及国际合作战略、海洋资源的保护与合理开发、水产品安全及贸易、水产养殖业的可持续发展、海洋生命与海水养殖科技创新等核心议题，促进北部湾地区乃至全国海洋资源的合理开发利用和海洋经济的可持续发展。
　　

　　挑战：水产品质量安全检测将更加严格
　　
　　“我国水产品质量安全合格率95%左右，5%的不合格率严重影响了国家的形象和渔业的发展，而且也损害了消费者的利益，使其对水产品质量安全信心不足”。中国海洋大学食品学院林洪指出，影响水产品安全的因素主要有渔药残留、生物性危害、重金属等，这些危险因素的形成与我国粗放型水产养殖产量的急剧增加脱不了干系。
　　
　　2015年10月1日史上最严《食品安全法》出炉，对食品、水产品出口的各项条例作出了明确的规定。美国FDA也加强了呋喃类的检测，国家质检总局的出口监管体系不断完善，意味着中国水产品要乘着“一带一路”的战略契机更好地走出国门，将会接受更多的质量安全检测。
　　
　　机遇：北部湾渔业经济将面临大跨越
　　
　　“国家‘一带一路’国际合作专项规划中提到，重点发展区域是西线，重点发展领域是生物多样性、水产和生物技术。”中国科学院南海海洋研究所、中国工程院院士张偲结合“一带一路”和新海洋政策呼吁产学研结合，面向21世纪海上丝绸之路重大需求，立足南海，跨越深蓝。
　　

　　北海市委常委、副市长赵增连与广西大学副校长马少健达成《北海市人民政府与广西大学深化战略合作框架协议》

　　
　　北海作为古代海上丝绸之路的始发港，是“一带一路”的海上合作重要通道，同时也是北部湾重要的水产基地。据北海市人民政府市长林山青表示，2015年北海的经济总值是2010年的2.38倍，年均增长15.4%，从2012年起连续四年北海增速居广西首位。其中2014年北海的海洋渔业经济占北海经济总值超过40%，占广西经济总值的37.2%。广西北海因海而生，向海而兴。
　　

　　北海市副市长赵增连与中国检验认证集团广西有限公司总经理黄永成达成《北部湾检验认证公共服务平台项目合同》

　　
　　本次会议第一天，就达成了三大签约合作项目：《北海市人民政府与广西大学深化战略合作框架协议》、《北部湾检验认证公共服务平台项目合同》、《北海市人民政府 中国出入境检验检疫协会 北京京东尚科信息技术有限公司电子商务战略合作框架协议》。北海携手权威科研机构，建成集研发、加工、物流、观光于一体的北海海洋产业科技园，打造中国南方海洋科技小高地。
　　

　　北海市副市长赵增连与中国出入境检验检疫协会秘书长鲍俊凯、京东集团副总裁何刚达成《北海市人民政府 中国出入境检验检疫协会 北京京东尚科信息技术有限公司电子商务战略合作框架协议》

　　
　　创新：监管机制升级 带动产业发展
　　
　　2016（北海）海洋经济发展研讨会吸引了相关监管单位代表前来参会。国家质检总局分别从进入境水产品安全、水生动物生物安全、出入境饲料及原料检验检疫阐述了中国进出口存在的问题，并就存在的问题升级了监管机制，完善法律法规、出台进境管理方法及配套文件、坚定不移走源头监管体系评估和企业注册之路，继续完善口岸规范化建设，踏实推进指定口岸工作。相信在监管机制的升级创新下，水产产业将会迎来跨越式发展。（点击：http://www.fishfirst.cn/article-55161-1.html）
　　
　

渔歌子

斯坦福大学曹玲回应麦康森：可持续发展的中国水产养殖业不存在威胁论

1月6-7日，2016（北海）海洋经济发展研讨会在广西北海市富丽华大酒店隆重举行。国家、广西与北海相关政府部门、中国海洋大学麦康森院士、中国科学院桂建芳院士、中国科学院焦念志院士、中国工程院张偲院士等国内外相关领域顶尖学者出席参加了本次大会，会议人数达300多人。

本次大会由广西壮族自治区北海市人民政府、国家质检总局动植物检疫监管司、国家质检总局进出口食品安全局、中国出入境检验检疫协会和全国工商联水产业商会等单位联合主办，北海海洋产业科技园区管理委员会、广西海洋生物技术重点实验室承办，中国科学院南海海洋研究所、浙江大学海洋学院、广西海洋研究所、中国食品土畜进出口商会、美国动物蛋白及油脂提炼协会协办，中国水产频道、《水产前沿》杂志社作为本次大会的深度合作媒体，对这次会议进行了全方位报道。

1月7日，中国海洋大学麦康森院士受邀做了年度报告《中国水产行业现状及未来》，报告中提到2015年1月份在国外刊物上有反对水产养殖的文章，尤其批评中国的水产养殖业，认为必然会造成世界自然渔业资源的枯竭。文章的发表在全球范围内引起了极大的关注和对中国水产养殖业的担忧，并引发媒体一系列的负面评论。

中国海洋大学麦康森院士

有意思的是，文章的第一作者，美国斯坦福大学粮食安全与环境研究中心曹玲博士也是本次大会的报告嘉宾，她在大会上对麦院士的意见作出了回应和解释：如果中国能够采取更可持续发展的策略，在提高水产养殖产量的同时协调生态环境，中国水产养殖业不但不会导致世界渔业资源的枯竭，还会对全球渔业资源作出巨大的贡献。

美国斯坦福大学食物安全与环境研究中心曹玲博士

“我们对中国水产养殖业的态度是肯定的。产生截然相反的结论，是因为部分媒体报道的时候为吸引眼球，给文章冠以消极批判的态度。”曹玲解释道，“美国斯坦福大学食物安全与环境研究中心致力于人与环境的可持续发展。希望通过科学的研究，解决饥饿、贫穷等问题，我们团队主要科研方向是水产养殖的可持续发展。在那篇文章中我们的落脚点和出发点是水产养殖可持续发展，希望能够通过介绍中国水产业养殖现状，让大家一起探讨中国水产养殖业可持续发展的前景。我们在文中强调可持续发展对全球渔业资源保护的重要性，希望以此呼吁全球水产养殖大国中国走可持续发展道路，而不是批判中国水产养殖破坏自然渔业资源。”

无可置疑，尽管表达方式不一样，麦康森院士和曹玲博士都对中国水产养殖产量在全球中的地位作出了极大的肯定。“中国对世界有两大贡献，一是计划生育，二是水产养殖。根据FAO数据，中国水产养殖产量目前已占据全球水产养殖产量的69.5%。”麦康森说道，并对未来10年中国水产养殖产量作出了产量保持稳定或可能出现小幅度下滑的预判。而曹玲在报告中表示：“在过去的20年里，全球捕捞量一直处于停滞状态，近55%的鱼类资源被过度捕捞，而水产养殖量处于不断的增长中。预计到2030年，中国水产养殖产量将会增加约2000万吨。”

美国国家研究院水产动物营养委员会主席Ronald Hardy教授

对于中国水产养殖业的发展与变化，美国国家研究院水产动物营养委员会主席Ronald Hardy教授表示惊讶和赞美：“1986年我第一次来中国，全中国饲料业一片空白，现在有非常好的企业，先进的技术和飞跃性的发展，可以说是爆炸式的增长。我希望此行能够过来倾听中国的需求与声音。能回国告诉美国同行们，中国正在发生着什么变化。”

放眼观看中国水产养殖的现状，麦康森在报告中首次提出了中国水产养殖面临“10+1缺”挑战，分别是缺地、缺水、缺蛋白源、缺食品安全保障（消费者信心）、缺工程化技术、缺劳动力、缺良种、缺良药、缺品质保障、缺加工消费习惯。为此，麦康森和曹玲提出了中国水产养殖可持续发展的主要方向。为有效利用有限的土地资源和水资源，麦康森建议对传统池塘进行生态工程化改造、开拓深海养殖空间以及构建大型养殖工船方案；为解决蛋白源缺乏和国内对鱼粉的过度依赖，麦康森和曹玲提出了桑蚕、昆虫、豆粕等鱼粉替代方案；为提高消费者信心，曹玲呼吁水产养殖过程中应践行生态友好、资源节约、质量安全、高效健康的可持续发展目标，杜绝滥用抗生素。“随着超级细菌问题的日益突出，我们必须时刻准备着无抗时代的到来。”麦康森说道。

对于可持续发展，全球的理念基本是保持一致的。“我们如何使饲料和养殖业更有效率，我们需要考虑的是产品质量和环境质量的双重问题，还有安全性，做到可持续发展对于水产业来说非常重要。”Ronald Hardy教授说道。

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