2011海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会现场直播开始

xiaolianyu

内容好多啊！

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水产动物的肠道健康理论与实践及与免疫机能的关系
                                                 郑宗林 博士
                                         上海翼翔生物科技有限公司



     郑博士以一首号称“非诚勿扰3”的短诗开始他的报告，进而提出几个问题：为什么现在水产动物的病害这么严重？现在饲料厂主要关注什么？
     在征询了一些饲料朋友的意见之后，他收到的反馈是，饲料厂关心养殖动物的生长，关心原料波动。进而，他从大豆相关替代产品的替代问题开始了探讨。
一、豆粕中存在的抗营养因子对水产动物生长的影响
1、对鲤鱼采食量的影响；2、对蛋白消化率的影响；3、对鱼类肠细胞增殖和分化的影响。4、对肠细胞吸收和肠细胞结构的影响。
二、肠道健康与水产动物健康的关系
70%的免疫细胞存在于鱼的肠道中，因此肠道健康对鱼类免疫功能非常重要，动物肠道菌群对动物健康影响很大。
什么是动物的真健康？真健康即动物既具有较高的生产性能也具有较强的免疫力和抗病力，达到营养和免疫平衡的一种状态。
维持动物真健康的关键是什么？ 肠道是动物营养物质消化吸收的重要部位，也是动物最大的免疫器官，肠道健康是保证真健康的重要因素，因此，要保证动物真健康，首先要维持肠道健康。
随后，郑博士介绍了该公司代理产品“百泰-A”的来源及在水产动物养殖中的试验情况。










现场互动

江苏丁勇

看了蛮过瘾的，不错不错！

浪漫小子

请问

饲用复合酶是直接添加在饲料中？

还把酶解了的豆粕加入饲料中？

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           棉粕的品质控制与选用
                                何芬 技术经理
                        广州海因特生物技术有限公司



作为此次会议报告人唯一的女性，何经理一丝不苟地开始了她的报告内容——棉粕的品质控制与选用。
一、关于棉粕的一些基础知识：棉花的品种与地理分布、生长习性，棉花的加工方式与加工工艺等。
二、棉粕品质控制。
1、样品采集。5种不同采样方法检测的棉粕蛋白含量最高相差5.9%。科学采样方法是：用内径2厘米的大号样钎反插正拿+随机打开包装抽样。
2、感官关注点及原因分析。肉眼观察和显微镜进行感官分析，颜色，外形，气味，壳、绒、仁比例。
检测重点关注点：棉粕掺假物。
3、浮选分析——四氯化碳。
4、棉粕品质检测流程。
5、棉粕蛋白质溶解度的检测。蛋白质溶解度关系到棉粕的品质，如果棉粕“过熟”（溶解度低），则棉粕品质不好。
6、游离棉酚检测。苯胺比色法。根据饲料卫生标准，若以棉粕游离棉酚含量1000mg/kg计算，用量不能超过30%（温水杂食鱼类和虾类）或15%（冷水性鱼类）。该检测方法比较繁琐，可以用镜检结果比较简便地定性判断（当然也不是百分之百准确）。











几个问题：
1、热粕现象如何处理？
2、对化验室检测数据有异议如何处理？
（更详细资料在整理后将陆续发布）

Say-say

场面蛮壮观的哦！！！可惜没到现场。。。

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回复 23# 浪漫小子


    现在会场，迟些询问报告人史宝军博士后再答复。谢谢关注。

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         水产饲料生产质量控制关键点
                                       田鹏飞  工艺总监
                              广州海因特生物技术有限公司


一、饲料生产工艺流程概述
水产料生产工艺应先计量后粉碎，而不是相反！
二、水产料（这里只讨论颗粒料）生产质量控制关键点
产品的质量不是最终由专职检验人员检验出来的，而是全员全过程。因此，生产过程中的控制非常重要。
1、投料工段。该工段常被忽视，容易出现问题：投错料、交叉污染、配方紊乱等等。
工艺模式（1），单一原料连续投料。关键点：中控操作人员与投料人员的有效协调；系统残留量的控制。
工艺模式（2）按照配方多种原料计重后批次性间歇式投料。关键点：单种原料的计量准确性；间歇周期的准确协调。
个人观点：行业目前有些过度追求电子配料，在劳动力资源不太紧张、产量不太大的时候，采用工艺模式（2）可能更合适。
2、配方计量误差值的控制
电子控制自动配料系统容易出现配料误差严重失控，造成产品质量的严重波动。主要原因在于：设备系统存在原始缺陷；设备的日常保养和定时校对检测不到位；物料在配方中所占的比重。
（后续资料整理后公布）

玉。

会议进行得很顺利哦。
在报告进行时，几乎很少参会人员在外面聚拢的，都是很认真的在听报告，吱吱声、咔喀声一直随着报告的进行。
实用、实在的技术，还真是对了大家的胃口。

浪花一朵

虽然没有机会到现场去听，但在这里也能感受到几分现场感，辛苦楼主了！
希望以后能将更多更精彩的会议内容呈现给我们网友！

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今天早上下起了蒙蒙细雨，温度急剧下降，出酒店的时候可以明显地感到一丝刺骨的寒冷，但寒风挡不住大家的参会热情，会议大厅很早坐满了人。

今天的主持人：卞国志博士在简短的介绍之后，会议迅速开始







与会者极度认真

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         膨化鱼料加工质量的关键控制点
                                   韩俊巍  高级工程师
                             布勒（常州）机械有限公司


一、膨化鱼料的加工质量评估
二、加工质量关键控制点
1、原料和配方对质量的影响。配方中蛋白质含量、淀粉含量等会影响加工质量。而原料的质量以及粉碎细度也会影响膨化料加工质量。
2、调质系统：调质时间20－30秒对膨化机足够。
3、膨化机结构对加工质量影响的控制点







磨头要能使饲料均匀分布。合格的模板，磨孔大小要求。
切割结构。切割角度要与模板保持一定倾角；
密度控制系统方式——真空控制系统。能有效降低温度。
4、烘干机操作因素对产品质量影响。控制风速、温度、烘干时间、湿度和循环风量等。

fishfirst

    华中混养模式下的水产饲料产品优化策略
                                               唐武斌  华中技术总监
                               广州海因特生物技术有限公司华中区


一、了解养殖模式的意义
市场细分，饲料生产和销售更有针对性；引导科学、健康的养殖模式，如现有的草鲤、草青混养模式是否合理？
二、华中养殖模式简介
1、青鳊混养。主要是在武汉东西湖地区、黄冈市较多，鳊鱼密度较高。
2、草鲫混养模式——华中的主流养殖模式
江西南昌草鲫混养模式；湖北仙桃、洪湖混养模式；湖南常德、沅江等地混养模式。
不同地区的草鲫混养模式存在较大差异。，也要注意放养模式会影响到商品鱼的销售价格。
产品定位重点考虑养殖模式。
四、目前饲料生产存在的问题
1、饲料产品类型过于单一；2、饲料销售与市场需求脱节；3、配方技术：配方思路模糊；配方标准缺乏；没考虑生产操作的便利性。
产品营养定位也存在不少误区。
五、产品优化根据
技术层面上：养殖模式；出鱼习惯；饲料本身。
养殖模式应重点关注：品种搭配比例；养殖密度；放养规格等。
要根据养殖季节调整配方；关注能量蛋白比。
销售层面上，建立养殖效果跟踪点，关注竞争对手情况如竞争产品市场策略、养殖效果、饲料配方组成等等。

接吻鱼

  水产饲料企业如何通过技术和服务提升销量
                                          张松 博士
                          广州海因特生物技术有限公司

水宝宝

负责直播的同事辛苦了！
感谢你们，让更多的网友了解到会议的最新进展！

泷川

有张松博士“水产饲料企业如何通过技术和服务提升销量”的报告内容吗

接吻鱼

回复 36# 泷川


   有

gujinrong

太遗憾了 这么精彩的会议我们公司报名晚了没报上 。