3.23【在线交流】主要水产养殖区域的养殖模式及饲料配制、预混料应用技术

liucongg

渔歌子 发表于 2016-3-22 09:45
因为有些朋友上电脑不太方便，所以就请小编代发一些疑问，向通威团队的老师们请教。

中国水产频道论坛版 ...

  一、现在的养殖成本越来越高，其最高一块就是饲料成本。在一些成熟区域已经有很多养殖户或群体或合作社在开始自己采购原料自行加工生产，只需要搭配上质量好点的预混料，浓缩料就能做到比成品饲料要好。这个趋势如何看？

二、最近几年饲料问题引发的养殖事故越来越多。饲料原因引发的养殖疾病越来越多严重。是否有饲料界在恶性竞争的同时不得不降低产品与原料的品质？是否这也是饲料界的黄昏的一个表现？

一、现在的养殖成本越来越高，其最高一块就是饲料成本。在一些成熟区域已经有很多养殖户或群体或合作社在开始自己采购原料自行加工生产，只需要搭配上质量好点的预混料，浓缩料就能做到比成品饲料要好。这个趋势如何看？
    由于养殖集中化、规模化程度的增加，配方相对简单，加工工艺简单，这两年原料价格低，畜禽料这种情况倒是蛮多的。但水产上由于受到水产养殖要在有水域的地方才能进行，规模、集中化程度低，饲料加工较为复杂必须经过高温制粒，且配方和营养参数更复杂，水产上这种情况还是比较少。
饲料最终只是整个养殖链的一个环节，饲料厂也只是整个链条上的一个生产车间，这个大趋势是可以确定的，但在水产上，这一未来还需要更漫长的时间来实现，循环水、工厂化、车间化养殖、海水大网箱深海养殖，规模化养殖的成熟，可能是其最终实现的前提和基础。                                
二、最近几年饲料问题引发的养殖事故越来越多。饲料原因引发的养殖疾病越来越多严重。是否有饲料界在恶性竞争的同时不得不降低产品与原料的品质？是否这也是饲料界的黄昏的一个表现？
我没有看到，也不认为饲料问题引发了更多的养殖事故和更多更严重的养殖疾病。
法规和执法力度趋严，由于规模化、较为简单、数量少，饲料行业的监管远比食品行业要规范（饲料企业只有6000家，而食品行业有多少家？如果你把路边摊也算成需为食品安全的小型主体，就可想见食品监管比饲料监管要难多少多少倍。
只要人类还需要肉食，饲料就不会少用，饲料界就没有黄昏，但预测它会仅仅成为养殖产业链上的一个生产车间，不远的将来，这可能成为现实。

yy858381

期待下午的交流

渔家郎

这么多大咖云集，我一定好好学习学习。

AquaGrwo175

liucongg 发表于 2016-3-23 02:47
预混料的基本组成是维生素、物质元素、载体和稀释剂三部分。以水产为例，包括了15种维生素，8种以上的矿物 ...

首先感谢刘博士的回答，也解决了我心中的一些疑问。
问题部分继续：
由于预混料的浓缩效应，添加剂在加入预混料都会遇到成本的问题，如果是内部消化，由于清楚添加剂的功能会进行大料的调整，但还如果外销的预混料，是否会造成预混料的价格不会被饲料企业所接受？
刘博士在回到中特别提到了酶制剂，我想咨询一下刘博士对于酶制剂在水产饲料中的应用的前景如何看待，随着酶制剂在水产饲料中慢慢普及，酶制剂所带来的经济效益和社会效益是否会被行业所接受？像通威这样的大型集团企业，对于酶制剂的应用是否会看好？

（小编注：回复在217、218楼）

期待中哦！

深海蛟龙

当金鲳鱼长到3两，一个星期后抽样如果长不大1两，那么你的饲料品质就很差了。

yulee

好强大的团队啊，终于亮剑了，呵呵。

因为有你

……………

罗丹_jGt72

yulee 发表于 2016-3-23 11:33
好强大的团队啊，终于亮剑了，呵呵。

啥时候六和也亮亮剑

渔家郎

主要水产养殖区域的养殖模式及饲料配制、预混料应用技术

渔歌子

微信群好友@吴思昆——情哥王子：感谢刘博士回答。既然是营养过剩，生产企业是否可以科学合理的调整配方呢？尽量减少碳氮磷等富营养形成的源物质？另一个角度来看理论配方和工艺流程都很成熟，养殖户只是想富含动物蛋白的鱼粉真正在成品中体现出来，以草虾饲料为例子：总蛋白约41左右，（且不论动物蛋白与植物蛋白比例关系）来养殖南美白对虾合理吗？更惊奇的是（海南区域）各大厂家都默契的配合从不主动引导使用和销售南美白白对虾料，而且都有生产企业的基地。

（小编注：回复在74、219楼）

渔歌子

微信群好友@吴思昆——情哥王子：刘博士：养殖户对于理论公式计算不感兴趣，即没有专业的理论知识和设备，也没有时间和精力物力去研究，但在养殖实际过程中，三年前我们使用冻干虫（轮虫和大卤虫）加市场上的配合饲料，发现无论是在抗病能力，有机物的污染，生长速度，体色及肌肉饱满度（随机的在不同阶段捞取白虾，花虾和草虾去煮。除去其他因素均无“爆头”虾），佐证了饲料的动物蛋白的利用，消化，吸收，转化率偏低的问题，您看呢？

（小编注：回复在221楼）

渔歌子

微信群好友@吴思昆——情哥王子：刘博士：去年我们又对市场上配合饲料的使用前用辐照技术除去配合饲料中的霉菌和抗生素的副作用，您的如何看待我的操作呢？

（小编注：回复在79、83楼）

xiaoxin007

渔歌子 发表于 2016-3-23 13:07
微信群好友@吴思昆——情哥王子：感谢刘博士回答。既然是营养过剩，生产企业是否可以科学合理的调整配方呢？ ...

既然是营养过剩，生产企业是否可以科学合理的调整配方呢？尽量减少碳氮磷等富营养形成的源物质？另一个角度来看理论配方和工艺流程都很成熟，养殖户只是想富含动物蛋白的鱼粉真正在成品中体现出来，以草虾饲料为例子：总蛋白约41左右，（且不论动物蛋白与植物蛋白比例关系）来养殖南美白对虾合理吗？更惊奇的是（海南区域）各大厂家都默契的配合从不主动引导使用和销售南美白白对虾料，而且都有生产企业的基地。

海南流行草虾料（高档料）是市场自己调节的结果。原因：1海南养虾的观念、技术、设施在全国属于前列，对高质高价的产品接受程度高。2海南高位池较多，水环境正常的精养塘年租金，都在万元/亩左右，成本较高。土塘低档料慢养的节奏不适合海南。前些年海南一些虾料厂家还会有一些白虾3号料用于养殖后期，但是现在已经逐渐在市场被动消失。
氮磷减少排放。饲料上的措施是提高氮磷吸收率，这样需要更高质量更高价格的原料来实现。如果氮磷利用率提高5%，即减少5%的氮磷排放，饲料价格提高10%，整个市场的接受程度如何，是一个值得思考的问题。
草虾料，蛋白41，营养上不合理，市场上合理。现在的养虾行业，是最小的成本代价换取最高的生产效率，结合目前的养殖各项成本（人工水电地租药费），41蛋白草虾料在多年的市场验证下，是合理的。如果地租费用降低，虾价提高，环境污染成本上升（国家立法并严格执行），40以下的虾料蛋白，会有市场拥抱它的那一天

个人观点，如有不当，请包涵。twzx

                                                                                                                     

twjc-lym

渔歌子 发表于 2016-3-22 09:45
因为有些朋友上电脑不太方便，所以就请小编代发一些疑问，向通威团队的老师们请教。

中国水产频道论坛版 ...

一、现在的养殖成本越来越高，其最高一块就是饲料成本。在一些成熟区域已经有很多养殖户或群体或合作社在开始自己采购原料自行加工生产，只需要搭配上质量好点的预混料，浓缩料就能做到比成品饲料要好。这个趋势如何看？

二、最近几年饲料问题引发的养殖事故越来越多。饲料原因引发的养殖疾病越来越多严重。是否有饲料界在恶性竞争的同时不得不降低产品与原料的品质？是否这也是饲料界的黄昏的一个表现？

小编好！各位朋友好！买好的预混料，自加工，固然好，但前提是对自行采购的原料品质有足够准确的把握，否则，想做出高品质的饲料很难！个体、中小饲料企业受检测人才、检测设备限制，要准确把握原料质量不易，目前原料掺假好事很严重的！

twjc-lym

Tao涛声 发表于 2016-3-22 16:57
刘博士及各位老师们好！
我想请教两个问题：

  饲料的熟化时间和程度，是否对去除黄曲霉毒素有效果，同样的对饲料的营养又有何影响。2、单从肉眼怎样辨别饲料的熟化程度。

不能去除黄曲霉，黄曲霉280度以上才能分解

茂名议元_Yv6p3

通威1051#是通威最靓的罗非料吗？现还加链球菌疫苗吗？

twjc-lym

匆_gV9rp 发表于 2016-3-22 21:49
请问下通威预混料相比自配料肯定要贵得多，那有什么优势呢？

数十年水产配方、养殖的经验；水产营养饲料 ...

请问下通威预混料相比自配料肯定要贵得多，那有什么优势呢？

采购、品质控制、国际检测水准、应用支持上系统的优势！

渔歌子 发表于 2016-3-23 13:19
微信群好友@吴思昆——情哥王子：刘博士：去年我们又对市场上配合饲料的使用前用辐照技术除去配合饲料中的霉 ...

去年我们又对市场上配合饲料的使用前用辐照技术除去配合饲料中的霉菌和抗生素的副作用，您的如何看待我的操作呢？

您所提到的处理霉菌毒素的方式为传统方式：
传统方式分为两种：一种是石灰水或者氨水浸泡以及氧化剂（过氧化氢、氯气、漂白粉）氧化。这种方法虽然对脱毒有一定效果，但是在脱毒的同时破坏了饲料中的营养成分以及饲料的适口性，而且碱或氧化剂的使用也给畜禽带来潜在的危害。所以现在饲料工业中几乎不采用。
另一种是对霉变饲料进行剔除、热处理以及紫外线辐射处理。一方面饲料霉变与含有毒素不是等同的概念，饲料霉变不一定产毒，饲料含有霉菌毒素多少通过眼观也无法判断，并且大部分毒素分子很稳定，脱毒率也不高；另一方面这种处理使得饲料生产成本急剧增加，饲料行业也多不采用。
从我们的角度考虑，从源头抓起，在饲料原料采购的时候就把握好原料的质量品质可能更重要，也较易把控。这和我们在水产动物疾病防御的思路上的策略“防重于治”较为类似。
不知道这样回答您是否满意。
成都通威动物营养技术部 陈岗富博士