南美白对虾养殖的常规管理程序（6）

泉逸

2、底质处理

养虾先养水，养水先养泥。池塘底泥对池塘水体的水质好坏和稳定性影响非常大，新塘旺三年就是这个道理。因此，应充分翻耕、曝晒池塘底泥（翻耕深度约15厘米），晒底应该晒到“龟裂状”，刚排干的池塘应先彻底晒干晒透，而后应保持一定的水份，根据不同的土质保持水份含量在25%～45%之间，但红树林地带的土池不宜晒塘和推掉底泥。有条件的养殖户应进行配方改底（即根据土壤检测的不同结果来施用不同剂量石灰等来改良池塘底质），配方改底生石灰用量详见7页三、（一）、〈碱化需要量表〉，进水10厘米消毒3天后再进行生物改底（即培藻前培育有益菌群、促进有益微生物生长，常用高浓爽水芽孢或EM原液300克／亩）。经过池底消毒、配方改底、生物改底三道工序后，就可以施肥培藻了。

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3、底质管理
养殖期间池塘底部的土壤也在发生变化，大量的有机物质在池塘底部分解，使池塘底部土壤快速缺氧，发黑产毒。如果任其积累，就如同给池塘埋下定时炸弹，一旦外部环境变化，会引起水质突发性恶变，导致对虾死亡。如天气突变、刮大风或台风到来时，底部这些有毒物质就易泛起，造成对虾全军覆没。所以，养殖过程中适当刮动底泥（详见问题65、为什么土池养虾要定期刮动底泥？有何好处？），可促进泥水的营养交换，提高底质的氧化还原电位，消除毒性物质，促进底栖动物的生长，为对虾提供更丰富的天然饵料。

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老塘最好养一年后，第一年放鱼过冬，第二年重推塘底。