中华名鱼的传说

水中鱼

我国海域辽阔，江河交错，鱼类繁多。有些鱼的名字，沾历史名人的光而出名，摭拾于下：
国姓鱼：
被赐予国姓的郑成功，率兵抗击荷夷入侵台湾时，从福建带去珍稀的香鱼，放养于台湾岛新溪繁殖，代代衍生，遂成为台湾筵席上佳肴。后人为怀念国姓爷的功绩，特将鱼取名为国姓鱼。
此鱼，窄长侧扁，头小吻尖，口大眼小，体呈流线型；全身披小而圆、密而亮的细鳞，背部青绿色，两侧及腹部银白色，有特殊香味。

国师鱼：
朱元璋在瓯江(今浙江省温州市)船上与开国功臣刘伯温对饮畅谈，至五更时酒菜殆尽。远处渔火点点，朱元璋令随从去买鱼。不料买来的却是小鱼，朱元璋欲发怒，刘伯温拱手相告：“主公逢上好兆头。这小鱼俗呼渡鱼。这个‘渡’字，恰是主公渡江北上征伐；现又值五更，不就是‘五朝圣’口么，预兆成功”。朱元璋听了大喜，说“若真是这样，我封你为国师，这鱼就封为国师鱼。”
此鱼，体长盈寸，头椭圆，少骨刺，白肚褐背，鳞细小，烘干香酥，是佐酒的佳馔。

文昌鱼：
古时，厦门北的海岛上有一座文昌寺。相传有一天，文昌帝君骑着鳄鱼过海，鳄鱼嘴里掉下许多小蛆。这批小蛆落海后，竟变成象鱼一样的动物，在海域中繁殖昌盛。为纪念文昌帝君，将鱼取名文昌鱼。
此鱼，肉色晶莹，半透明状；体长4～5厘米，侧扁，两端细长，略呈梭形，无鳞，无鳍，无脊椎，无眼睛。动物学家称其为“鱼类的祖先”。

武昌鱼：
三国时，孙权巡游湖北鄂城，城南几十里许有座小山叫武昌山。以武为昌，正合以兵戎起家的孙权心意，遂将鄂城改名武昌。还发现这里有一种滋味特美的鳊鱼，即命名武昌鱼。近代伟人毛泽东视察长江时，题有“又食武昌鱼”词句，因而誉满神州，蜚声海外。
此鱼，体侧扁，呈长棱形；背隆起，银灰色；头短而小，吻较钝圆，上下颚等长，具有角质的“喙”。腹内多脂，味鲜美。

桃花鱼：
西汉时，美女王昭君出塞前，回故乡与亲人告别。当她到水潭边，弹起琵琶，将离情化作哀怨的琵琶声，使潭边的桃花也为之伤感，落英缤纷。昭君的泪珠不断地滴在漂浮的桃花瓣上，使其变成有生命力的桃花鱼。
此鱼，形似桃花，晶莹透明，是一种桃花水母。它繁衍在湖北省中巴东县长江南岸。

毛刀鱼：
春秋时期，木工祖师鲁班，曾在巢湖边建庙宇，木料的刨花飘落在湖中，变成了毛刀鱼。
此鱼，体侧扁，披圆鳞，嘴大吻短，肉嫩味鲜，油炸味更佳。

oscar

什么时候可以尝一下就好了！