实习日记：水产中的“悟”（持续更新中^^）

水宝宝

                                                       水产中的“悟”

曾经在海参育苗场干了一个来月。问了那里的技术员一个问题:多久可以成为技术员？回答说:一个流程就会了，关键是在于一个字:悟。曾经问个一搞贝类的老师，他在基层搞了3年的生产，我问了同样一个问题:多久可以成为技术员？回答说:一个流程，关键是悟

在养殖场技术员教不了你多少东西。那时候想，“悟”到底什么破玩意儿，这么神奇!现在明白了一个字“悟”里面包含的东西以及怎么样做好悟。快一年了，明白这“悟”应该有6成了。前几天跟一搞繁殖工作25年的高手喝酒扯淡，我问繁殖难不，他说不难，很简单

很多关键的地方就看你能想到不，一层很薄的纸，就看你想什么招知道它并捅破它。曾经跟一搞繁殖17年的老师也是喝酒吸烟扯淡，我同样问了那个问题，还是告诉我有那么一层纸，就看你想什么招知道它并捅破它。

理论+实践;曹，很简单，太TM简单了。都知道理论指导实践，可是有多少水产人这样做了(对于水产未毕业的学生)。大学4年+毕业1年，你就是牛人。把这逻辑弄大点，其他的也是这样 。

学院派

5月23日

（未经允许，谢绝转载！）

因作者不方便上网，特代其发表！

蔓延

当年我的实习，老板只是让我们干干苦力活，至于育苗室，从来不给进！
后来里面一个师兄说道：水产就那么点东西，基本上不难掌握。不让你们进去，是怕你们学会了，自己搞！
其实有一个问题：难道水产的东西技术含量那么低吗？就只有那一点点东西可以搞吗？
“悟”或许就像高中写作文，同样的老师教，有的同学就是写得比你好
就像是学乐器，同样听一首曲子，有人听两遍就会了，有的人听了很多遍还是会走音

浪迹天涯

回复 1# 水宝宝


    不是这样的， 这个文章我只能说他遇人不淑！但是如果有专业的理论基础， 就应该把自己的所学 像 数学 代数一样 带入换算。

我也是本科的，告诉你， 那些师傅是不会告诉你为什么，情况有二：

1， 他们根本就不懂， 就是会做， 你叫他解释他不行，但是就是会做，技术人员的命 — 会的话早就是老板了！

2， 你在学校学的是死书，要把他活用才行！融会贯通是要学的，没有人会主动告诉你的！更何况是技术。


我就是把看的过程中， 把我的理论化为实际， 那我就懂了他为什么这样做！

也就知道如何解决他的问题！

顾问就是这样学习来的！

加油

kook

一直觉得水产这行真正实用的技术是在理论的基础上自己琢磨出来的，人家无法完全教你给，因为很多东西他靠的是经验，完全按着别人的来也不一定就能搞定，因为水产的变数很多。所以每个师傅都有自己的一套做法和说法。。。

学院派

谢谢水宝宝的支持。因为腰上，回来休整2天，明天就走了。以后会经常写东西，水宝宝替我发到这里。也希望大家拍砖。

学院派

我的悟：理论+实践。在整个帖子里，我会先举个实战例子，在用理论分析。
1。鱼苗的气泡病。
     在繁殖场一段时间，我弄了一个罐头瓶子采集了一些鲤鱼受精卵放在窗台上孵化，不几天就出膜了。鱼苗触摸后我用的是我们喝的纯净水曝气后加了一点具有藻类的池塘水配制的。有一天中午我去观察，发现有2条鱼苗浮在水面上，体内具有气泡。怎么会发生气泡病呢？而且就是2条，这说明是个别原因。我就在那里仔细观察，观察了1个小时，终于发现了怎么回事。是玻璃瓶瓶壁上有很多小气泡，被个别鱼苗当食吃了。我把发生气泡病的鱼苗弄到显微镜下观察，卵黄基本吸收完毕，处于外源营养期。
     有一个老师傅养了20多年的鱼，他说到了气泡病，他有一个别人告诉他治疗气泡病的诀窍：往塘里撒盐。
气泡病是什么东西，是怎么得来的呢？气泡病的发生跟什么有关？发生气泡病，就是水里的溶解的气体过饱和，池塘里过饱和气体主要是溶氧。那么水体中的气体的溶解跟什么有关，跟压力以及温度有关。压力越大，水中越能溶解气体。温度越低也越能溶解气体。那么池塘里的氧气从什么地方？来于浮游植物的光和作用，水越肥天气好，溶氧越多。发生气泡病的3个变化因素：气体，温度，压力。鱼苗在深水区不会发生气泡病，游到浅水处就发生呢？在深水处，压力大，温度较低，如果水中气体处于过饱和，那么鱼苗血液里的气体也处于那种程度，当游到浅水处，温度高，压力变小，体内溶解的气体就会散发出来，变成气体，那么气泡病就发生了。有的地方用地下水，为什么要曝气，就是在地下，压力大，某些气体处于过饱和，当来到地表后，压力小了，气体就过饱和。当然曝气的另外一个原因就是增氧。        
分析一下撒盐治疗气泡病。水中的盐度增大，气体的溶解度就增大了。也就是说，假如池塘里面的气体处于过饱和，当盐度增大一定后，就不是处于过饱和了，气泡病就处理了。但是那不是好方法，因为些东西迟早会影响池塘那个生态系统的。最好的方法是用深井水。原因1：温度低，那么气体溶解度就大。原因2：是缺氧的水

学院派

亲鱼成熟度的判断：
有一天去拉网选择亲鱼，老师拿到一条雄鱼，把精液挤到水里就知道发育好了没有。我看见的现象：精液很浓，遇见水就很快散开。为啥呢？精液是什么东西？精子有什么特性？精液是高浓度的二氧化碳气体，缺氧的液体，精子处于休克状态。当精子遇见水后被激活，马上就运动，运动能力很强，很短时间后就会死去（为什么人工受精时要把盆擦干，不能有水，其实这就是一个原因）。发育越好的雄鱼，其精液遇水后马上就会散开，散开越快，面积越广，说明质量好。

marshal60

学院派说的很有用！！！

184622157

6楼真是有心人,观察细致,有耐心~~~

新南美白

我们水产养殖的东西太繁杂了,真的要有一个"悟"字才行!

蔓延

每天都上来看看楼主的新“悟”，不过这几天好像写得少了，我还是支持这种细心观察所得到的知识的，加油！哥们看好你！

水产小喽啰

“学院派”的理论+实践，观察的特别到位！我觉得在学校学的东西不是没用，关键是要看自己怎么运用。如果能边实践、边学习，那“悟”可能是加速度的!

鱼之乐

现在很多一线师傅都不是专科出生，他们坐上师傅这个位置靠的是他们在生产中细心观察累积起的来的经验，不免少数心中有股牛气。刚毕业的学生如想要向他们学习，首先得放低自己的身价，把条条款款的理论暂且放在一边，待分析原因时在拿出来。期望看到“学院派”更多的悟。

十二少

学院派老兄喜欢思考一些东西，先赞一个。
我以前在苗场实习，那个老板也没有练多少书，都是家族传下来的，干得也不错，赚了不少钱，在武汉市区买了2栋房子。
他总给我们说一句话，“你们学生理论比我好，但是我也有自己的一套经验，也很管用。”当时给亲鱼打针的药都是他自己配的，效果很好。
搞水产的很多东西都是时间琢磨出来的，很多东西理论没法解释，或许还是理论太不深入了。

学院派

关于苗种的质量的悟：
买水花，怎样判断其质量的好坏？很多人都说看趋光性，看顶水，看规格是否匀称，看体质怎么样？这些说的都对。为什么那样做，其中有什么东西呢？先说说鱼苗的习性吧。
鱼苗的习性：顶水，聚光，应激反应等。
顶水，把苗放在盆里，搅动水向一个方向环流，看看是否向着水相反的方向游动，以及游动多少。这就是有的人买苗时判断其质量好坏的方法。这方法个人认为不大实用，原因就是不明显，不能有效的反应鱼苗质量整体质量的好坏。
聚光;基本所有的鱼类都具有趋光性，在黑的地方拿手电一照，看买聚集的多少以及速度。如果在很短时间聚集很多苗，说明质量好，对外界的刺激敏感，游泳能力强。
应激反应：这是我在这里常使用的方法。方法：把苗放在烧杯里或者碗里，有手指
弹碗，看是否马上活动以及剧烈程度，其实就是看受惊吓的程度，吓的越厉害，质量越好。

学院派

4．买苗的时期
买水花，什么时期买苗比较合适，买迟或者买早了拿回去成活率都不高，里面有什么东西呢？鱼苗从卵膜里出来后靠什么提供其生存的能量。婴儿在出生后可以吃奶，鱼苗则靠其卵黄提供营养，这段时期鱼苗处于内源营养期。随着时间的推移，卵黄越来越小，这时候开口开始吃东西，其需要的营养一部分靠卵黄提供，一部分则靠外界提供营养物质，这时期就处于混合源营养期，这时候就是买苗的最佳时期。混合营养期后就是外源营养期，完全靠外界食物提供营养。怎么判断处于混合营养期呢？看3点：a.看腰点是否形成，腰点就是鱼苗在腰上出现一个黑泡，标志着鱼鳔形成了，可以水平游动，不是刚出膜时的震发式的向上游动。b.消化道打通，这点要借助其他设备，眼神好的可以看出来。C。看是否卵黄的大小（混合营养期，这点也得记住其他仪器，大家可以2块钱买个放大镜多看看，看多了就有感觉了。最实用的还是看腰点，但是不好判断是否过火候了。

学院派

鱼苗买来了，下塘
  鱼苗买来了，要缓和一段时间，可以把装苗的塑料袋放在池塘里一段时间，让其使袋内水温跟池塘水温接近，原因是减小其应激反应，因为鱼是变温动物。温差越小越好。
什么时候放苗？晴天上午放苗，主要是考虑溶氧，或许你会问下午不是最高的时候吗？那时候水温也高啊。
在池塘的什么地点放苗？在池塘的上风处，如果在下风处，苗都吹到岸上或者池塘边上去了

学院派

水库边上选择亲鱼完后的相片

kook

不知道LZ这些买苗放苗的心得哪里来的呢？

曦曦

呵呵！水产，我觉得在实践中学到的才是最珍贵的！所以我们要鼓励大学生多去实习！！